ארבע ורדים
שמו של ארבע ורדים בורבון יש סיפור מאחוריו, אחד מאותם רגעים "סקרלט אוהארה" הדרומיים המשופעים ברומנטיקה. למדו מה הופך את ארבע השושנים לבולטות בקרב יצרני בורבון של קנטאקי.
היסטוריה של ארבע ורדים
החברה הוקמה בשנת 1884 על ידי פול ג'ונס הבן ב- Whisky Row של לואיוויל. השפעת שמו של החברה הגיעה מתוקו שאמר לו שהיא תלבש ארבע ורדים אדומים לכדור מפואר אם היא תקבל את הצעתו. היא עשתה והוא ניצל את הרגע כהשראה לעסקי בורבון חדשים שלו. אלמלא קיבלה את השם אולי היה כהה מעט ומזלזל מעט, אבל זה לא המקרה ונשארנו עם ויסקי ורדרד.
לאורך השנים מזקקים רבים ייצרו בורבון בלב קנטאקי. מה שקיים באופן נרחב על המדפים של ימינו הוא קרם היבול מבין אותן המזקקות. ל- Four Roses עבר משובץ, אחד המסומן על ידי כמה רכישות של חברות ואחד מאלה שהוביל להכחדה כמעט של המותג בשוק האמריקאי.
מה שונה ארבע ורדים
מה שעושה זאת ארבע ורדים היום זה שמדובר במזקקת הוויסקי בורבון היחידה שמשתמשת בחמישה שמרים קנייניים עם שני שטרות מחית נפרדים שנעים בין 60 ל 75 אחוז תירס כדי לייצר 10 בורבונים שונים. הם גם משתמשים בבתים ריקים עם קומות חד-קומתיות כדי להתיישן בבורבון בעוד שרבים ממקבליהם צמחו להשתמש בבתים מרובי קומות.
להלן פריימר שיעזור לכם להבין את ארבע ורדים בורבונים:
- כל 10 המתכונים משמשים בחתימת המותג הצהוב של המותג. שלושה עד ארבעה מתכונים משמשים ליצירת אצווה קטנה. מתכון אחד משמש ליצירת חבית יחידה. גרסאות מהדורה מוגבלת של כל אחד מהדברים לעיל נבחרים ביד על ידי מפיץ המאסטר..
ג'ים רוטילד עשה עבודה נפלאה בין השנים 1995 עד 2015 בתור מזקקת המאסטר Four Roses. הוא ממשיך לעבוד בצמוד עם ממשיך דרכו, ברנט אליוט. המזקקה ממוקמת בלורנסבורג, קנטקי, בעוד בתי הריק נמצאים בקוקס קריק, ושניהם פתוחים לסיורים.
ארבע ורדים תווית צהובה בורבון
תווית צהובה של ארבעה ורדים היא תקן המותג, בדומה לתווית הלבן של ג'ים בים או לייבל האדום ג'וני ווקר. זה הולך להיות הבקבוק שתמצאו על בסיס קבוע ברוב חנויות המשקאות, ומתומחר בין 20 ל -25 דולר. במחיר סביר זה, זהו בורבון טוב ועשוי להפוך במהירות לאחד ה"אמינים הישנים "שלך. תגלו שמדובר בוויסקי מעורבב, מושלם כמעט לכל משקה וויסקי שאליו אתם באווירה. אופיו פרחוני, חלק ומתוחכם. זוהי הקדמה נהדרת לבורבון עבור הלא-יזומים.
הערות טעימות
לבורבון זה ניחוח פרחוני ויש לו גוון ורוד, גרגרני ומתובל עם מעט טוויסט דבש. הטעם פריך, חלק ורך בו זמנית, מסומן על ידי וניל, אגס, תפוח, ותווי אלון שנמסים בעדינות לפירות. זה מסיים עם חלקות מרגיעה שהיא יבשה למחצה ומחזיקה רמזים לכתום חריף.
ארבע ורדים בורבונים אחרים
ל- Four Roses יש מערך מרשים של ויסקי בורבון והתווית הצהובה היא רק ההתחלה. ישנם בקבוקים שונים הנמצאים ברחבי העולם. יפן היא ייחודית בכך שה- Black Label ו- Super Premium משוחררים רק שם, אך תוכלו למצוא גם את ה- Single Barrel. באירופה תוכלו למצוא תווית צהובה, אצווה קטנה וחבית יחידה. בארה"ב ניתן להשיג את התווית הצהובה, החבית היחידה, האצווה הקטנה וכל בורבונים עם אוסף מהדורה מוגבלת ואוסף Mariage.
בקיץ 2010 שוחררו שני בקבוקים מיוחדים, האחד מכל אוספי ה- Single Barrel ו- Small Batch ושניהם מהדורות מוגבלות. אלה נבחרו בידו של המאסטר דיסטילר ג'ים רוטלנדה והם לוגמים בורבונים מדהימים עבור אנין הטעם ושתיין הבורבון הלא מנוסה. הם ראויים לאספנים ותרצו למצוא את אלה לפני שהם נעלמים.
10 ויסקי אמריקאים זולים שתרצו לנסות
