האשוחית
- סה"כ: 30 דקות
- הכנה: 15 דקות
- לבשל: 15 דקות
- תשואה: 12 בינוניות (12 מנות)
| הנחיות תזונתיות (למנה) | |
|---|---|
| 168 | קלוריות |
| 9 גרם | שמן |
| 18 גרם | פחמימות |
| 4 גרם | חלבון |
| עובדות תזונה | |
|---|---|
| מנות: 12 בינוניות (12 מנות) | |
| כמות למנה | |
| קלוריות | 168 |
| % ערך יומי* | |
| סה"כ שומן 9 גרם | 11% |
| שומן רווי 2 גרם | 10% |
| כולסטרול 76 מג | 25% |
| נתרן 398 מג | 17% |
| סה"כ פחמימות 18 גרם | 6% |
| סיבים תזונתיים 1 גרם | 5% |
| חלבון 4 גרם | |
| סידן 75 מג | 6% |
| * הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה. |
עוגות סלע הן פשוט האפייה הבריטית הקלה ביותר להכנה - הן כה קלות וכל אחד יכול להכין אותן. ילדים אוהבים להכין גם אותם; מההתחלה ועד הסוף הם לא לוקחים זמן והמתכון הזה די אטום, כך שיש תחושת הישג נהדרת כשאתה מוציא אותם מהתנור. כהרף עין הם על הצלחת, כולם חמים ומוכנים לאכילה. לילדים יש גם חיבה לעוגות רוק, מכיוון שהם במקרה גם אחד מהפינוקים המועדפים על התה בזמן הארי פוטר.
עוגות סלע מכונות גם לחמניות, תלוי היכן אתם גרים בבריטניה. עם זאת, המתכון תמיד זהה.
לחץ על הפעל כדי לראות מתכון זה נפגש יחד
רכיבים
- 8 אונקיות / 225 גרם קמח לגידול עצמי
- כפית אבקת אפייה
- 4 גרם / 110 גרם חמאה (או מרגרינה, רכה)
- 2 גרם / 55 גרם סוכר
- 4 גרם / 110 גרם של פירות יבשים מעורבים
- 2 גרם / 55 גרם דומדמניות
- 1 ביצה בינונית
- 1 עד 3 כף חלב
- אופציונלי: סוכר Demerara לפיזור
שלבים לעשות את זה
איך להכין את לחמניות הרוק המסורתיות
אסוף את המרכיבים
האשוחית
מחממים תנור לחום של 350 פ '.
מסננים את הקמח ואבקת האפייה לקערת אפייה גדולה, מוסיפים את החמאה או המרגרינה המרוככים ומשפשפים קלות יחד עם קצות האצבעות עד שהתערובת דומה לפירורי לחם עדינים.
האשוחית
מוסיפים את הסוכר והפירות היבשים ומערבבים כך שכל המרכיבים ישולבו היטב.
האשוחית
מוסיפים את הביצה וכף כף מהחלב ומערבבים ליצירת בצק נוקשה. אם התערובת עדיין יבשה, הוסף חלב כף בכל פעם עד לקבלת עקביות נדרשת.
האשוחית
משמנים קלות שני ניירות אפייה.
מחלקים בעזרת כף מחלקים את התערובת ל -12 תלוליות שווה במרווח שווה על 2 ניירות האפייה. מפזרים את סוכר הדמררה.
האשוחית
אופים בתנור שחומם מראש למשך 15 דקות או עד שחום זהוב והתפחה היטב. לחצני הסלע אמורים להיות יציבים למגע, אך הם מתקשים כראוי ברגע שהם קרים.
האשוחית
תהנה!
גרסאות מתכון
- חמוציות מיובשות (קראצ'ינים) היוו תוספת טובה, כמו גם כמה אגוזים קצוצים, כפית דבש, או כמה שבבי שוקולד שנוספו מעט לפני הבישול. ביקורות בודדות הציעו להוסיף כפית תבלין מעורבב. נסה את שניהם וראה מי אתה אוהב. אם אינך מוצא תבלין מעורבב, נסה להשתמש בתבלין פאי דלעת. זה תחליף מקסים.
תגיות מתכון:
- עוגה
- קינוח
- בריטי
- יום אגרוף
