מתכון עוגת גזר טרופי

QVC, Inc.

• סה"כ: 75 דקות
• הכנה: 30 דקות
• לבשל: 45 דקות
• זמן מגניב וצ'יל: 45 דקות
• תשואה: 24 מנות

9 דירוגים הוסף תגובה

הנחיות תזונתיות (למנה)
886	קלוריות
71 גרם	שמן
53 גרם	פחמימות
19 גרם	חלבון

ראה הנחיות תזונה מלאות הסתר הנחיות תזונה מלאות ×

עובדות תזונה
מנות: 24 מנות
כמות למנה
קלוריות	886
% ערך יומי*
סה"כ שומן 71 גרם	91%
שומן רווי 19 גרם	93%
כולסטרול 77 מג	26%
נתרן 223 מג	10%
סה"כ פחמימות 53 גרם	19%
סיבים תזונתיים 7 גרם	24%
חלבון 19 גרם
סידן 145 מג	11%
* הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה.

(מידע על תזונה מחושב באמצעות בסיס נתונים של רכיבים ויש לראות בו הערכה.)

עקיצה אחת של עוגת גזר לעולם אינה מספיקה. כך ניתן לומר גם לגבי הגרסה ההשראה הטרופית הזו, שמשלבת קלאסי גם מרכיבי קוקוס וגם אננס.

הקצפת הקוקוס העשירה באמת נשמרת מהעוגה. כפרשנות להקצפת גבינת שמנת מסורתית, העיבוד הזה מפזר מעט גן עדן על כל סנטימטר. פיזור על אגוזי מקדמיה נותן לך גם קצת קראנץ '. אתה יכול לקנות מקדמי קלוי מראש מהחנות, אך ניתן לצלות אגוזי מקדמיה גולמיים בכמה צעדים פשוטים.

סיים את הארוחה בנימה מתוקה ותיהנה מהטעמים המהנים שהועברו לאורך כל הקינוח.

רכיבים

• 2 2/3 כוסות קמח לכל המטרה (מנופה ואז נמדד)
• 1 כוס קוקוס (פתיתי ממותק)
• 1 כוס אגוזי מקדמיה (קלויים יבשים)
• 1/2 כפית ג'ינג'ר
• 3 1/2 כפית קינמון
• 2 1/2 כפית אבקת אפייה
• כפית מלח
• 1/2 כפית סודה לשתייה
• 2 כוסות סוכר
• 1 כוס שמן צמחי
• 4 ביצים גדולות
• 2 כפית תמצית וניל
• 2 כוסות גזר (קלופים וגורדים דק)
• 2 פחיות / 16 גרם אננס כתוש (במיץ משלו, סחוט היטב)
• 16 גרם גבינת שמנת (טמפרטורת החדר)
• 1 מקל חמאה לא מלוחה (טמפרטורת החדר)
• 1 3/4 כוסות אבקת סוכר
• 1/2 כוס קרם קוקוס (משומר, ממותק)
• כפית תמצית וניל
• 1/2 כפית תמצית קוקוס
• 14 אגוזי מקדמיה שלמים (יבשים קלויים וכתושים)
• 1/4 כוס פתיתי קוקוס (קלויים)

שלבים לעשות את זה

אסוף את החומרים.

מחממים תנור לחום של 350 פ '.

חמאה תבנית 3 1/2-ליטר, ושורה את התחתית בנייר קלף.

שלב 1/3 כוס קמח, קוקוס ואגוזי מקדמיה והעבד עד לקצוץ אגוזים דק. הניחו בצד.

בקערה בגודל בינוני, להקציף יחד את שארית 2 כוסות הקמח, הג'ינג'ר הטחון, הקינמון, אבקת האפייה, המלח והסודה לשתייה עד לאיחוד טוב.

בעזרת מערבל חשמלי מקציפים קערה גדולה סוכר ושמן לתערובת. מוסיפים ביצים אחת בכל פעם, מכים היטב אחרי כל תוספת.

מקציפים פנימה וניל. מערבבים בתערובת הקמח ותבלינים עד לאיחוד טוב.

מערבבים פנימה את תערובת הקוקוס-מקדמיה, אחר כך את הגזר והאננס הכתוש.

אופים עד שהבוחן המוחדר למרכז העוגה יוצא נקי, בערך 40 עד 45 דקות.

מצננים בתבנית במשך שעה.

הרץ סכין סביב קצה התבנית כדי לשחרר את העוגה. הופכים את העוגה על מתלים; מגניב לחלוטין.

להקצפה, מקציפים גבינת שמנת וחמאה בקערה גדולה עד לקבלת תערובת חלקה.

מקציפים פנימה אבקת סוכר, ואז קרם קוקוס ושני התמציות.

צונן עד ליציבות מספיק כדי להתפשט, בערך 30 דקות.

מורחים שכבה עבה של ההקצפה בחלק העליון של העוגה.

מכניסים את אגוזי המקדמיה והקוקוס הקלוי.

הגישו ותיהנו!

טיפ

• הקפידו לקפל את הגזר המגורר בבלילה ביד. מערבל ימשיך לגרוס את הגזר מה שהופך אותם לרזים מדי.

תגיות מתכון:

• עוגה
• קינוח
• אמריקאי
• מקלחת

דרג את המתכון הזה אני לא אוהב את זה בכלל. זה לא הכי גרוע. בטח, זה יעשה. אני אוהד - ממליץ. מדהים! אני אוהב את זה! תודה על הדירוג שלך!