קייטי וורקמן / themom100.com
- סה"כ: 15 דקות
- הכנה: 10 דקות
- לבשל: 5 דקות
- תשואה: עוגה 9 אינץ '(9 מנות)
| הנחיות תזונתיות (למנה) | |
|---|---|
| 491 | קלוריות |
| 31 גרם | שמן |
| 53 גרם | פחמימות |
| 3g | חלבון |
| עובדות תזונה | |
|---|---|
| מנות: 1 עוגת 9 אינץ '(9 מנות) | |
| כמות למנה | |
| קלוריות | 491 |
| % ערך יומי* | |
| סה"כ שומן 31 גרם | 40% |
| שומן רווי 19 גרם | 94% |
| כולסטרול 67 מג | 22% |
| נתרן 60 מג | 3% |
| סה"כ פחמימות 53 גרם | 19% |
| סיבים תזונתיים 2 גרם | 7% |
| חלבון 3 גרם | |
| סידן 50 מג | 4% |
| * הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה. |
זה גורם להקצפת שוקולד נהדרת, והיא משתמשת בתמצית שוקולד במקום בווניל עבור אותה מעט אום. אם אתה חובב שוקולד, זהו מרכיב מהנה לשמור על היד כדי לשחק איתו. זה עושה מספיק כדי להקציף עוגה בת 2 שכבות, 8 או 9 אינץ '.
מה הופך אותה לקרם חמאה? קרם חמאה (הידוע גם בשם קרם חמאה, ציפוי חמאה וקרם מדומה) הוא סוג של ציפוי או מילוי המשמש בתוך עוגות, כציפוי, וכקישוט. בצורתו הפשוטה ביותר, הוא מיוצר על ידי קרם חמאה באבקת סוכר, אם כי ניתן להשתמש בשומנים אחרים, כמו מרגרינה או שומן.
רכיבים
- 2 אונקיות שוקולד (מריר או חצי מסיס) (קצוץ או צ'יפס)
- 1 חמאת מקל (לא מלוחה)
- 2 כפות אבקת קקאו
- כפית תמצית שוקולד טהורה
- 3 כוסות סוכר קונדיטורים
- 1/4 כוס חלב
- גבינת שמנת חבילה (3 גרם) חבילה (מרוככת)
שלבים לעשות את זה
אסוף את החומרים.
ממיסים את השוקולד והחמאה על אש נמוכה בסיר קטן. מעבירים לקערת ערבוב.
בקערת ערבוב בינונית טורפים את אבקת הקקאו ותמצית השוקולד לשוקולד המומס.
מוסיפים את סוכר הקונדיטורים ומקציפים כך שיתמזג היטב.
מקציפים פנימה את החלב, ואז הופכים את המקצף למהירות גבוהה ומקציפים פנימה את גבינת השמנת עד שמנת.
השתמש בהקצפת שוקולד זו על עוגת וניל פשוטה או כמה קאפקייקס. אם אתה חדש בעוגות חלבית או שפשוט לא הקצפת עוגה זמן מה, יש לנו הדרכה נפלאה שלב אחר שלב כיצד להקציף עוגה שכבתית.
תגיות מתכון:
- עוגה
- קינוח
- אמריקאי
- בחזרה לבית הספר
