מה זה חלב יבול?

Zoltán Vörös / Flickr / CC ב -2.0

יבול חלב הוא הפרשה חצי מוצקה, פירורית ועשירה בשומן ובחלבון, שכמה מינים של ציפורים מאכילים לציפורי תינוקות בימים הראשונים לאחר הבקיעה.

הגייה

חלב KRAHP (מתחרז עם משי הופ, כותרת עליונה ועצירת בילק)

מידע תזונתי

בניגוד לחלב יונקים, בחלב יבול או בחלב ציפורים אין סידן או פחמימות. ההרכב המדויק של חלב היבולים משתנה בהתאם למין הציפורים ותזונת הציפור ההורה. באופן כללי, מדובר בחומר דבילי, מתפורר, הדומה בעקביות ובמרקם לגלידת הגבינה.

עובדה מהנה

שלא כמו אצל יונקים, חלב יבול אינו נוצר על ידי בלוטות החלב, וגם ציפורים צעירות יונקות מתה לאכול.

יבול חלב נע בצבעים מ לבנבן לצהוב, אפור או בז ', והוא מכיל מגוון חומרים, כולל:

• שומן חלבון מינרלים נוגדי חמצון אנטי נוגדנים חיידקים

חלב יבול מוזן לציפורים צעירות רק למשך מספר ימים עד שהן מסוגלות לעכל מזונות אחרים, וציפורי הורה עשויות לערבב בהדרגה אוכל בוגר לתזונה של הציפורים הצעירות כדי לגמול אותם מחלב יבול. כדי להאכיל מחלב ייחודי זה, ציפורים צעירות תוקעות את שטרותיהן בפי הוריהם כדי לעורר את ייצור החומר ושחרורו. בכמה מינים, כמו יונים, גם עופות זכר ונקבה יכולים לייצר חלב יבול כדי לטפל בצעירותם. במינים אחרים רק מין אחד עשוי לייצר מזון זה, אך זה יכול להיות ההורה הגברי או הנשי. לדוגמא, פינגווינים של קיסר זכרי מייצרים חלב יבול, אך נקבות לא.

מכיוון שהחלב לא מכיל רק תזונה לציפורים הצעירות, אלא גם בעל תכונות בונות חיסון עם נוגדי חמצון ונוגדנים מציפורי ההורה, הוא האמין כי יש לו תפקיד משמעותי בבריאותם המתפתחת של ציפורים צעירות. נדרש מחקר נוסף וניתוח של סוגים שונים של חלב יבולים והציפורים המייצרות אותו כדי לקבוע את התפקיד המדויק שהוא ממלא בתזונה של ציפורים צעירות. אורניטולוגים מעוניינים גם כיצד חלב יבול פחות או יותר עשוי להשפיע על התפתחותם של גוזלים ובשלם וכיצד שיעורי ההישרדות שלהם עשויים להיות שונים מציפורים אחרות.

ציפורים המפיקות יבול חלב

כל היונים והיונים מזינים את חלב היבול הצעיר שלהם. עבור מינים אלה החלב מכיל תאים מלאים נוזלים מבפנים של יבול ההורים. היבול עובר מחלק ממערכת העיכול של ההורים לייצור חלב רק יום-יומיים לפני בקיעת הביצים, מתג שנאמר שנגרם כתוצאה משינויים הורמונליים. במהלך תקופה זו, עופות ההורים עשויים להפסיק לאכול לחלוטין ולכן אין זרע ביבול, שציפורים צעירות מאוד לא יוכלו לעכל. לאחר מספר ימים של האכלת חלב יונים צעירות, רמות ההורמונים מתכווצות והיבול חדל לייצר חלב רב ככל האפשר. בשלב זה הציפורים הצעירות מסוגלות טוב יותר לעכל זרעים, חרקים ומזונות אחרים שגורמים להוריהם.

פלמינגואים מייצרים חלב עופות דרך בלוטות לאורך דרכי העיכול. פלמינגואים צעירים אוכלים חלב זה עד שפיתחו את מכשיר האכלת המסנן הבוגר בשטרותיהם כדי לאפשר להם להאכיל ממזון מוצק. לוקח פלמינגו צעיר בערך חודשיים להתפתח מספיק כדי לאכול אוכל בוגר, ועד אותו זמן הם ניזונים אך ורק מחלב יבולים. בעוד שהם אוכלים חלב יבול, עם זאת, הם עשויים עדיין להתאמן כאשר הם לומדים להשתמש בשטרות שלהם, אך הם אינם צורכים מספיק אוכל בוגר בכדי לענות על צרכיהם התזונתיים.

פינגווינים מקיסרי הגבר ייצרו גם חומר דמוי חלב מהוושט כדי להאכיל אפרוחים צעירים לאחר בקיעה. זה קריטי במיוחד אם נקבות הדייג מאחרות לחזור מהאוקיינוס ​​עם אוכל לרגור מחדש. הזנה מסוג זה נמשכת בדרך כלל רק כמה ימים, ואחרי שהנקבות חזרו, הן מחליפות תפקידי ציד עם הזכרים ומסוגלות להאכיל אפרוחים מדגנים מחודשים במקום להסתמך על חלב יבול.

שמות אלטרנטיביים

בעוד שהמונח חלב יבול מקובל לשימוש בתיאור חלק יוצא דופן זה בתזונה של עופות, הוא נקרא לעיתים גם חלב יונים, חלב יונים או חלב עופות. עם זאת, מונחים אלה יכולים להטעות מעט. נראה כי חלב היונים או היונים מרמז שרק היונים מייצרות חומר זה, בעוד שחלב ציפורים גורם לזה להישמע כאילו כל הציפורים מציעות לאפרוחים שלהם סוג של חלב. אף אחד מאלו אינו נכון, אך ציפורנים שיודעות את הפרטים אודות חלב היבולים מבינות עד כמה זה חשוב לציפורי התינוקות, לא משנה איך קוראים לה.