האשוחית
כאשר ימי הקיץ הנפוחים מובילים אל ימי הסתיו הקרירים, גם הטעם שלנו במשקאות משתנה. כשהגיע הזמן לעשות את המעבר, ישנם מספר מתכוני קוקטיילים פנטסטיים שאפשר לערבב.
רוחות הסתיו נושבות פנימה ואנחנו נוטים לחפש משקאות חמים העוזרים לגוף להכות את הצמרמורות החדשות. אנו גם נוטים לבחור טעמים של העונה. התפוחים המתוקים שממלאים את הבוסתנים, החמוציות והדלעת שהם קטיפים מובחרים, והחום המרגיע של הרוחות הכהות, מופיעים בכוס שלנו.
-
מנהטן הכפרית
הספרוס / רוברט ווטרוס
קלאסי וקלאסי. מנהטן היא קוקטייל סתיו אהוב, ובכל זאת הגיע הזמן להחליף דברים ולהפוך לכפרי. טעמים מתוקים, ויסקי מחמם וחך חלק הם המאפיינים שמכניסים את המשקה הזה לקו קוקטייל הסתיו הנהדר.
מנהטן הכפרית מפנה טוויסט לכל אחד מהמרכיבים: הוויסקי הוא בטעם תפוח, הוורמוט כולל פטל, והביסים מיושנים בחבית. זה תענוג לשתות וכיף לחלוק אותו במסיבת סתיו.
-
פאי תפוחים חם
האשוחית
סיידר תפוחים חם הוא להיט גדול בסתיו והמשקה החם הזה כולל טעם נפלא ומובהק. הליקר המשמש הוא Tuaca, אוצר נסתר מאיטליה שיש לו שורשים עמוקים ורמז לטעמי וניל והדרים.
כשטעמי התפוח והווניל נפגשים, יש לך עונג מרגיע. זה המשקה המושלם לשעות אחר הצהריים הצוננות ולילות נעימים וזה קל מאוד להכין. יתכן שאתה אפילו שותה את זה כל העונה.
-
דלעת מרטיני
יצירות אישיות / פליקר / CC BY 2.0
דלעת היא אחד הטעמים המובהקים של הסתיו. אם יש לך חשק לדלעת לכל הדברים, תרצה לערבב את המרטיני הזה. זו תענוג שמנת שתופס את הטעם המתוק בצורה מושלמת. הוא מכין קוקטייל קינוחים נהדר לעונה.
מרטיני הדלעת הוא משקה קל להכנה. ברגע שתמצאו ליקר דלעת או סירופ טוב, תכינו אותו כל הזמן. הגישו את זה לקראת ליל כל הקדושים, חג ההודיה, או בכל מקום שביניהם.
-
קפה אירי
האשוחית
מעט משקאות חמים יכולים להתחרות בקפה האירי האיקוני. הקלאסיקה הזו עשויה אפילו להיות קלה משאתה חושב. המתכון המקורי דורש קפה חזק, מעט סוכר חום, קצפת וכמובן, הוויסקי האירי האהוב עליכם.
זה מחמם אותך וממשיך ללכת על כל מה שקורה בימך. לאחר שתעברו על המחשבה שמדובר במשקה שרק המקצוענים יכולים להכין, תבינו מדוע הוא המועדף עליו כבר עשרות שנים.
-
פפרמינט חם פטי
אולפני S&C לעיצוב
הסתיו הוא הזמן המושלם להתארגן עם ספר טוב וספל שוקולד חם. תמיד תוכלו לשפר את כוס הקקאו הממוצעת ותמצאו את המתכון הזה דרך שלא ניתן לעמוד בפניה.
קציצת המנטה החמה מוסיפה ליקויי נענע ושוקולד לקקאו החביב עליכם ויוצרת נופש לילה חם ומרגיע. אולי תרצה אפילו לערבב את זה כמה פעמים בשבוע.
-
קוקטייל האנטר
מקסימיליאן סטוק בע"מ / פוטוליבררי / תמונות גטי
זו מסורת סתיו כי אלפי ציידים אורזים את ציודם, לא מחברים את הג'ינג'ים הארוכים שלהם וצועדים בשדות במטרה אחת: להשיג את הגדול. החזרה לקייטנה - בין אם מצליחה ובין אם לא - לא יכולה להשתפר בהרבה מאשר אם יש לך משקה נהדר שמחכה לך.
תערובת הברנדי הפשוט והוויסקי והדובדבן אידיאלית במצב כזה. קוקטייל הצייד הוא כדור נמוך קל עם שני מרכיבים שהוא מחמם כמו שהוא קר, בדיוק הדבר להוציא את הצינה מהעצמות שלך.
-
מולד צ'ריבונדי
ריצ'רד יונג / תמונות פוטוליברריות / גטי
מומת בעולם המשקאות מתייחס למשקאות חמים עם תבלינים ולעתים קרובות למדי התערובת כוללת יינות או עשב. המתכון הזה הוא טוויסט על הנוסחה החביבה עליו והתוצאה מפתיעה.
שריבונדי המתובל המתובל מערבב בורבון עם מיץ דובדבנים ובירה שורש ליצירת משקה מחמם המושלם לילות קרירים. בדומה למרבית המשקאות הרוגים, המתכון נועד להגיש מסיבה קטנה ותקפידו להרשים את כולם עם זה.
-
קוקטייל הסנדק
האשוחית
מה תהיה רשימת A של קוקטיילים בסתיו בלי משקה טוב בסקוטש? אחרי הכל, זו העונה בה אנו פונים לרוחות הכהות והוויסקי הופך לשיחת הבר.
הסנדק הוא אייקון של משקאות ויסקי פשוטים ומספקים. הטעם המובהק של אמרטו מעצים את ההנאה החלקה של סקוטש על הסלעים מבלי להפריע יותר מדי לטעם. נסה זאת בשעה שמחה לאחר יום קשה במשרד.
-
סיילור עירום אגס
הספרד / ג'וני סימונה
האגס הוא פרי הקטיף האחר של הסתיו והוא ראוי לתשומת לב באותה מידה. למרות שלעתים קרובות הוא נשכח בבר, מפתחים קוקטיילים גדולים יותר של אגס והמלח עירום האגס הוא דוגמא נוצצת.
רשימת המרכיבים אולי ארוכה, אך מתכון זה מתערבב במהירות. הרום המתובל מהווה בסיס אידיאלי למחית אגס מתוקה וצוף ג'ינג'ר ביתי. הוא גבוה, מרענן ומלא טעם, בדיוק סוג הקוקטייל הנחמד שאתה רוצה לערבי סתיו.
-
פרד קינמון תפוח
אולפני S&C לעיצוב
אחד ההיבטים הטובים ביותר במשקאות סתיו הוא לשים טוויסט בסתיו על הקוקטיילים האהובים עליכם. מאז שפרדת מוסקבה זכתה לתהילה מחודשת לאחרונה, ישנם המון מתכונים חדשים על אותו מתכון בירה ג'ינג'ר נהדר.
בין המשקאות המודרניים הללו נמצא פרד הקינמון התפוח. זה כל מה שאתה אוהב במקור - וודקה נהדרת, מיץ ליים ובירת ג'ינג'ר - אבל זה מוסיף סיידר תפוחים לתערובת. כאשר מקשטים במקל קינמון, הטעמים הסמויים שלמים ונכנסים למשקה נהדר אחד!
