מתכון עוגיות לבה צ'יפס צ'יפס

פול חן / EyeEm / Getty Images

• סה"כ: 45 דקות
• הכנה: 20 דקות
• לבשל: 25 דקות
• תשואה: 10 עוגיות (10 מנות)

23 דירוגים הוסף תגובה

הנחיות תזונתיות (למנה)
522	קלוריות
36 גרם	שמן
43 גרם	פחמימות
7g	חלבון

ראה הנחיות תזונה מלאות הסתר הנחיות תזונה מלאות ×

עובדות תזונה
מנות: 10 עוגיות (10 מנות)
כמות למנה
קלוריות	522
% ערך יומי*
סה"כ שומן 36 גרם	46%
שומן רווי 21 גרם	104%
כולסטרול 141 מג	47%
נתרן 379 מג	16%
סה"כ פחמימות 43 גרם	16%
סיבים תזונתיים 4 גרם	15%
חלבון 7 גרם
סידן 79 מג	6%
* הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה.

(מידע על תזונה מחושב באמצעות בסיס נתונים של רכיבים ויש לראות בו הערכה.)

חובבי השוקולד שמחים על הקינוח הדקדנטי הטעים הזה. שום דבר לא יכול לנצח את השילוב של נמס שוקולד גווי ooey ממרכז העוגיות החמות. להכנת עוגיות לבה שוקולד צ'יפס, פשוט שוקולד מומס בסנדוויץ 'בין שתי כוסות בצק עוגיות ואופים לקבלת תענוג קל ומספק לאחר הארוחה.

לשם כיף עוד יותר, הכינו את עוגיות הלבה הללו עם מגוון מילוי מותך. עוגיות שוקולד צ'יפס יתאימו היטב עם שוקולד לבן או מילוי שוקולד מריר. אפשר אפילו להמיס שבבי חמאת בוטנים! ואם השוקולד בפנים לא מספיק, מקשטים את העוגיות בשוקולד מומס יותר ומגישים לצד של גלידת וניל רגילה.

עוגיות אלה ישמרו מספר ימים בכלי אטום אווירי. לפני ההגשה יש לחמם את העוגיות במיקרוגל ולתת להם לשבת אם הן חמות מדי. כמובן, העוגיות תמיד מוגשות בצורה הטובה ביותר. אם ברצונכם לבצע פינוק זה מראש, הכינו את העוגיות בתבנית המאפינס וקיררו במקרר למשך הלילה לפני האפייה. בוקר של, פשוט לאפות כמתואר.

רכיבים

• 1 שוקולד שוקולד צ'יפס למחצה (מחולק)
• 2 כפות של קמח
• 1/2 כפית. מלח
• 1/2 כפית. אבקת סודה לשתייה
• 1/4 כפית. אבקת אפייה
• 1 מקל חמאה לא מלוחה (מרוככת)
• 1/2 כוס סוכר חום בהיר (ארוז)
• 1/2 כוס סוכר גרגיר
• ביצה 1 גדולה
• 2 כפיות. תמצית וניל

שלבים לעשות את זה

מחממים תנור לחום של 350 פ '.

משמנים קלות מחבת מאפין עם 12 כוסות בתרסיס שמן.

מניחים 2/3 כוס שוקולד צ'יפס לקערה בטוחה במיקרוגל וממיסים את השוקולד צ'יפס, במרווחים של 30 שניות, עד להמסה מוחלטת. הניחו בצד.

שלבו בקערה את הקמח, המלח, הסודה לשתייה ואבקת האפייה. הניחו בצד.

קרם יחד את החמאה ושני הסוכרים בקערת מערבל מעמד עם מצמד ההנעה.

מוסיפים את הביצה והוניל ומערבבים עד לקבלת תערובת אחידה. מוסיפים את תערובת הקמח ומערבבים עד לאיחוד פשוט.

שופכים את שאריות השוקולד צ'יפס לקערה ומערבבים עד שהם מופצים באופן אחיד.

מניחים 2 כפות. מבצק העוגיות לתחתית כל כוס מאפין מוכנה.

לחץ כלפי מטה על בצק העוגיות כדי לשטח אותו, ויוצר באר קטנה באמצע.

מניחים 1 כף. של השוקולד המומס מעל כל בובת מרקחת שטוחה של בצק עוגיות.

מקררים את הספלים למשך 3 עד 4 דקות.

סקופ 2 כפות נוספות. מבצק העוגיות על גבי כל אחת מכוסות הקירור ולחצו סביב הקצוות כדי לאטום את השוקולד המומס באמצע.

אופים על המתלה התחתון של התנור למשך 23 עד 25 דקות, עד להזהבה.

מוציאים את העוגיות מהתנור והרימו סכין סביב שולי כל כוס כדי לשחרר אותן מהתבנית.

בואו להתקרר למשך 15 דקות ואז הסירו בזהירות את כוסות העוגיות על ידי היפוך תבנית המאפינס על דף עוגיה. מגישים מייד עם גלידת וניל.

תגיות מתכון:

• שוקולד
• קינוח
• אמריקאי

דרג את המתכון הזה אני לא אוהב את זה בכלל. זה לא הכי גרוע. בטח, זה יעשה. אני אוהד - ממליץ. מדהים! אני אוהב את זה! תודה על הדירוג שלך!