האשוחית
- סה"כ: 30 דקות
- הכנה: 15 דקות
- לבשל: 15 דקות
- תשואה: 4 מנות
| הנחיות תזונתיות (למנה) | |
|---|---|
| 593 | קלוריות |
| 20 גרם | שמן |
| 52 גרם | פחמימות |
| 48 גרם | חלבון |
| עובדות תזונה | |
|---|---|
| מנות: 4 מנות | |
| כמות למנה | |
| קלוריות | 593 |
| % ערך יומי* | |
| סה"כ 20 שומן | 26% |
| שומן רווי 6 גרם | 30% |
| כולסטרול 316 מג | 105% |
| נתרן 2031 מג | 88% |
| סך הכל פחמימות 52 גרם | 19% |
| סיבים תזונתיים 4 גרם | 15% |
| חלבון 48 גרם | |
| סידן 298 מג | 23% |
| * הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה. |
פירורי פנקו וגבינת פרמזן מספקים ציפוי פריך וטעים עבור קציצות הודו אלה, ונדרשות דקות ספורות לאפייה.
הגישו את הקציצות הטעימות הללו עם צ'אטני עגבניות או המטבל האהוב עליכם, או הכינו ארוחה עם תבשיל אורז או תפוח אדמה וסלט. הם גם היו מוסיפים תוספת טעימה לסלט זורק או לסלט קיסר.
רכיבים
- מלח לטעימה)
- פלפל שחור (לפי הטעם)
- קציצות הודו בקוטר 1 עד 1 קילו פאונד (או סקאלופיני הודו חתוך דק)
- 1 1/2 כוס פירורי פנקו
- 1/2 כוס גבינת פרמזן (מגורדת)
- 2 ביצים גדולות
- 2 חלבוני ביצה גדולים
- 1/4 כוס מים
- 2 כפות חרדל דיז'ון
- 3/4 כוס קמח לכל המטרה
שלבים לעשות את זה
אסוף את החומרים.
האשוחית
מחממים תנור לחום של 450 פ '.
מרפדים תבנית גדולה עם נייר כסף ומרססים בתרסיס ללא מקלות (תבנית רול ג'לי, תבנית אפייה או תבנית צלייה).
האשוחית
מפזרים מעל את הקציצות הודו על המלח עם הפלפל.
האשוחית
הציבו שלוש מגשי פוריות או קערות רדודות. שים קמח במגש או בקערה. במגש או קערה אחרת להלחנה, שלבו את הפירורים וגבינת הפרמזן.
האשוחית
טורפים יחד את הביצים, החלבונים, המים והדיז'ון ויוצקים למגש או קערה אחרת.
האשוחית
בזה אחר זה, טובלים קציצות בקמח, ואז טובלים בתערובת הביצים, ואז מחתרים בתערובת הפירורים עד שהם מצופים היטב.
האשוחית
מסדרים את הקציצות על התבנית המוכנה. מרססים קלות את הקציצות בשמן זית או בתרסיס שמן קנולה או מזלפים חמאה מומסת.
האשוחית
אופים קציצות למשך 10 עד 15 דקות, או יותר אם קציצות ההודו שלך עבות. כדי להיות בטוח, השתמש במדחום לקריאה מיידית. הטמפרטורה צריכה להיות לפחות 165F על מדחום מזון המוחדר לחלק העבה ביותר של הקציצה.
תגיות מתכון:
- טורקיה
- ארוחת ערב
- דרומית
- ארוחת ערב משפחתית
