חלבון קרם גבינה פלאפי. תמונה של גבינת קרם גבינה רכה חלבית דיאנה ראטריי
- סה"כ: 12 דקות
- הכנה: 12 דקות
- לבשל: 0 דקות
- תשואה: 24 מנות
| הנחיות תזונתיות (למנה) | |
|---|---|
| 135 | קלוריות |
| 5 גרם | שמן |
| 22 גרם | פחמימות |
| 1 גרם | חלבון |
| עובדות תזונה | |
|---|---|
| מנות: 24 מנות | |
| כמות למנה | |
| קלוריות | 135 |
| % ערך יומי* | |
| סה"כ שומן 5 גרם | 7% |
| שומן רווי 3 גרם | 16% |
| כולסטרול 15 מג | 5% |
| נתרן 38 מג | 2% |
| סה"כ פחמימות 22 גרם | 8% |
| סיבים תזונתיים 0 גרם | 0% |
| חלבון 1 גרם | |
| סידן 14 מג | 1% |
| * הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה. |
זהו חלבון גבינת שמנת טעים בטעם קרמל וזה סופר קל להכנה. השתמשתי בגבינת שמנת מופחתת בשומן במתכון זה. המתכון הזה נחצה בקלות אם רוצים להקציף עוגה קטנה בשכבה אחת, עוגת כיכר או תריסר קאפקייקס.
זהו חלבון נהדר לעוגת דלעת או קאפקייקס, או השתמש בה להקצפת עוגת תבלינים או עוגת גזר. זה נפלא גם על קאפקייקס שוקולד!
רכיבים
- 8 גרם גבינת שמנת, מרוככת
- 4 כפות חמאה, התרככו
- 1/2 כוס רוטב קרמל סמיך
- כפית תמצית וניל
- 4 כוסות סוכר קונדיטורים
שלבים לעשות את זה
אסוף את החומרים.
מקציפים את גבינת השמנת והחמאה עד לקבלת תערובת חלקה וקרמית. מוסיפים את רוטב הקרמל והווניל; מקציפים עד שמתמזגים היטב. מוסיפים 3 1/2 כוסות סוכר קונדיטורים ומקציפים במהירות נמוכה עד לקבלת תערובת אחידה. הוסף עוד סוכר קונדיטורים, במידת הצורך. הגבירו את מהירות המיקסר וקציפו במהירות גבוהה למשך 2 דקות.
טיפים לפרוסטינג
- מקציפים ציפוי קרם חמאה במשך 10 דקות ומעלה לקבלת מרקם סופר חלק ושטני. אם ההקצפה סמיכה מכדי להתפשט או לצנוב, דק עם חלב או שמנת, מכה בכפית כפית בכל פעם עד לקבלת התנגדות הרצויה. ליצירת אפקטים מיוחדים ללא צנרת: מערבבים בעזרת כף כדי ליצור גלים ופסגות. גררו מרית קטנה או סכין חמאה דרך ההקצפה בתבנית זיגזג. הרחקו את ההקצפה בסכין רטובה, ואז העבירו מזלג מעל הדובדבן בכדי ליצור רכסים לאחר מכן טפטפו שוקולד מומס למחצה. מקררים עד שהטפטוף נחלש.
הצעות לעוגה וקאפקייקס
קאפקייקס חמאת תפוחים
עוגת תבלינים עם חלב
תגיות מתכון:
- ציפוי
- קינוח
- אמריקאי
- ימי הולדת
