דיאנה מילר / גטי אימג'ס
בשנים האחרונות כרובית עברה מלהיות ירק סוג ב 'לכוכב בתפריטי המסעדה. ירקות צנועים שהגיעו בעבר זכו לפופולריות רבה בקרב השפים המובילים בגלל לא רק הערכים התזונתיים שלהם, אלא גם הרבגוניות המדהימה שלה. 40 המתכונים היצירתיים הללו פלוס הם דוגמאות מושלמות לכך, הכוללות כרובית כבסיס לעיקריות טעימות, תוספות וסלטים בריאים כמו שהם טעימים. אתה בטוח תמצא כאן יותר ממתכון אחד להוסיף לרשימת המועדפים הקצרה שלך שתוכלו לשלוף לארוחות ערב בשבוע, מסיבות פוטוק, בראנץ 'ביום ראשון וארוחות חג.
-
כרובית קלויה פרמזן
הספרוס / דיאנה ראטריי
קלייה כרובית מביאה את הטעמים האגוזים הטעימים של הירק הבריא הזה, והופכת אותו לפינוק אמיתי לאכילה. מנת פרחי כרובית קלויה זו היא דרך מצוינת ליהנות מכרובית טרייה, גם אם אתה חושב שאתה לא מעריץ. פרחי כרובית משולבים בתערובת טעימה של שום וגבינת פרמזן, ואז קלויים עד שהם רכים, זהובים, וקצת פריכים מבחוץ. הגישו במהלך השבוע כמנה לצד המנה העיקרית שלכם או כחלק מארוחת חג.
-
טקוס כרובית צמחונית
בטי קרוקר
לכל חובבי האוכל המקסיקני: הנה לקח טאקו פשוט ובריא יותר ממטבחי בטי קרוקר, שאורזים הרבה טעמים תוך שהם מספקים המון תזונה מתאימה. קלייה כרובית וחומוס מעניקים לשניהם טעם ומרקם אגוזי, לבבי וזה תחליף נהדר לבשר הטחון המשמש בדרך כלל בטאקו. הגישו טקוס כרובית וצמח חומוס אלו עם אורז, שמנת חמוצה וגוואקמולה לארוחה מקסיקנית צמחונית שהיא ידידותית לכל המשפחה וקל גם על הארנק.
-
תבשיל עוף וכרובית
האשוחית
להלן מתכון לארוחה עם סיר אחד המושלם למשך שבוע עמוס כשאתם רוצים להגיש למשפחה שלכם משהו טעים ומשביע, אך אין לכם זמן או אנרגיה להתעסק במטבח. כרובית תופסת את מקומה של האורז במתכון הקדרה העוף והכרובית הקלאסי הזה, המשלב עם שמנת, גבינת צ'דר ועשבי תיבול ליצירת ארוחת ערב דשנה ופחמימות שממלאת אתכם בשפע טעמים.
-
מרק כרובית ומרק גבינה
הספרוס / דיאנה ראטריי
כשרוצים לחזור הביתה כדי לנחם אוכל, המתכון המריר לכרובית ולמרק גבינה זה אידיאלי שיש ברפרטואר שלכם. כרובית משולבת עם בצל, גזר, סלרי, רוטב ווסטרשייר, גבינת צ'דר, ושמנת להכנת מרק בריא וטעם. התנור האיטי עושה את רוב העבודה, והוא הופך את המנה העיקרית או התוספת המושלמת להגשה עם כריכים או סלט לבבי. ניתן להוסיף בייקון או עשבי תיבול טריים לקבלת תוספת טעם וטקסטורה.
-
כרובית וחומוס טיקקה מסאלה
Westend61 / Getty Images
מסלה כרובית וחומוס טיקקה היא אפשרות צמחונית מקסימה כשאתם מתכננים ארוחה הודית. רוטב טיקקה מסאלה עשיר בטעם עשיר ומתובל בטעמים הודים נפלאים מביא לחיים את הירקות במנה ידידותית משפחתית שתתקבל בברכה בכל מסיבת פוטוק. אתה יכול להכין את רוטב הטיקקה הקל לפני כן ולהקפיא לשימוש כשהוא מוכן, מה שהופך את זה לארוחת ערב צמחונית נהדרת לשבוע כשממהרים לך זמן.
-
"כנפי" כרוב תנור קלויים בתנור
הספרוס / ג'ולינדה האקט
האם אתה אוהב את הטעם של כנפי באפלו, אבל חושק באפשרות בריאה יותר ונטולת בשר? "כנפי" תאו תנור קלויים טבעוניות קלויות בתנור מוחלמות ברוטב החם האהוב עליכם, מה שהופך אותן לדרך מספקת באופן מפתיע לקבל את הטעם של כנפיים חמות בסגנון פאב ללא העוף. הפרחים מצופים בבלילת חלב סויה ואז נאפים עד שהם רכים וזהובים סביב הקצוות; ואז הם מכוסים בתערובת רוטב-מרגרינה חמה וחוזרים לתנור כדי לאפשר לרוטב לאפות ממש פנימה.
-
פירה כרובית
האשוחית / לאה מרוני
הנה דרך נהדרת להפחית את הקלוריות במנת הפירה שלכם תוך כדי העברת כל הטעם הקרמי והמרקם הנהדר שכולנו מכירים ואוהבים. מתכון זה מתגנב בפירה כרובית מאודה לתערובת עם תפוחי אדמה רוסים מבושלים ומומלחים, ואילו חלב חמאה דל שומן מוסיף טעם נוסף וקרמי מבלי להוסיף הרבה קלוריות. אפילו אוהדי תפוחי האדמה הפירה הקשים ביותר עשויים שלא להבחין בהבדל!
-
סלט ברוקולי וכרובית עם בייקון ואגוזי פקאן
הספרוס / סטפני גלגר
אתה תהיה הלהיט במסיבת הפוטוק הבא או הפיקניק הבאה שלך כשאתה מביא את סלט הברוקולי והכרובית הטעים והקרמי הזה עם בייקון ופקאן שמשלב טעמים פריכים, מתוקים ומלוחים. פרחי כרובית טרייה וברוקולי נזרקים עם חמוציות, בייקון ואגוזי פקאן ברוטב מיונז שמנת, כתוספת מבורכת לכל ארוחה. עושה גם מנה צדדית נהדרת לחג!
-
גבינת כרובית שמנת
האשוחית
גבינת כרובית שמנת היא מאכל צדדי בריטי לארוחת צהריים של יום ראשון, הוא מילוי טעים לבטטה אפויה, ועושה מילוי נהדר לקישים הבראנץ 'שלכם. מתכון גבינת הכרובית הכרובית הזה ממש רציני הוא כל כך קל להכנה ודרך נהדרת לוודא שילדיכם יקבלו את הירקות שלהם. לקבלת וריאציה קלה נסה גבינת כרובית עם כרישה.
-
צמח ירקות וחומוס עם קוסקוס
האשוחית / מירי רוטקוביץ
הפכו ראש בסיסי של כרובית וכמה מצרכי מזווה לארוחה טעימה, מחממת, אקזוטית, אחת, אידיאלית עבור לילות שבוע עמוסים, או להגשה לאורחים כעיקרית צמחונית. אפשר להוסיף גם מנה או עוף למנה הזו, אבל זה בהחלט לבבי מספיק לבד לארוחה משפחתית ומנחמת. כרובית, עגבניות, גרגירי חומוס ובטטה מתבשלים בציר ירקות, מתובלים קלות בכמון, ג'ינג'ר וקינמון, ומוגשים על בסיס קוסקוס מוקף ברוטב הריחני; לסיים את זה על ידי פיזור שקדים פרוסים או קשיו שלם, פטרוזיליה טרייה וצימוקים מוזהבים.
-
קלוי כרוב ונקניק עם גבינת צ'דר
הספרוס / דיאנה ראטריי
נקניק ובצל הם שילוב טעמים נפלא העולה לשלב הבא כאשר הם זורקים עם כרובית מתובלת ואז כולם קלויים לשלמות. מנות נמוכות של אויבי-גווי עם גבינת צ'דר חדה מסיימת את המנה בצורה נהדרת. הרכיבו קלות ומילוי כרובית קלוי ונקניק עם תבשיל גבינת צ'דר תוך כעשר דקות וקפיצו לתנור לארוחת ערב של חצות שזה רוח להכנה.
-
הכרובית המטוגנת של נייגל
סלדרד / נייג'ל סלייטר
סופר האוכל האהוב ביותר של בריטניה, נייג'ל סלייטר, יצר את המתכון הזה לרומם את הכרובית המוערכת, ולהפוך אותו למנה מיוחדת במיוחד שתוכל להיות גאה בהגשת בארוחות החשובות ביותר שלך. כאן, הכרובית מטוגנת, מתובלת בפפריקה, ומוגשת עם סלסה וורד טעימה. הכרובית המטוגנת של נייג'ל סלייטר מכינה מנה ראשונה או תוספת נהדרת בארוחת חג או בארוחת ערב עם האורחים, או מגישה אותה כמנה עיקרית צמחונית אלגנטית.
-
כריך סלט כריך "עוף" צמחוני
גבינה בגריל חברתית
כריך סלט "עוף" צמחוני מעוגן זה ממציא מחדש את חביב הכריך הקלאסי ומספק המון טעם תוך שהוא מציע אפשרות כריך טעימה, בריאה ונטולת בשר. בהשראת הכריך הקלסי של סלט העוף הקלאסי, מתכון זה מחליף את העוף לכרובית צלויה שמתובלת בכורכום ארומטי וכמון טעים. זה בטוח יהפוך לארוחת צהריים או מועדף יום שני ללא בשר, או כמנה צמחונית יומיומית.
-
תבשיל ברוקולי וכרובית
הספרוס / דיאנה ראטריי
תבשיל קדרה כרובית כרובית ועשירה עם מעטפת פריכה, מהווה תוספת נהדרת לארוחות משפחתיות יומיומיות וזה מספיק מיוחד לשולחן חג או לפלוק. הברוקולי והכרובית זורקים ברוטב לבן, מפזרים מעל את פירורי הלחם החמאתיים של גבינת הפרמזן, ואופים עד לבעבוע ומזהיב.
-
כרובית קלויה ומרק כורכום
הספרוס / איליין למם
הנה מרק "סופר-פוד" המושלם לחימום הבטן ביום חורפי קר. כרובית קלויה בריאה ומזינה בעלת טעם אגוזי להפליא המוגברת במתכון מרקפת כרובית קלויה וכורכום על ידי אבקת כורכום ריחנית, תבלין הודי האהוב על אנשים ברחבי העולם ומפורסם בזכות הכוחות האנטי דלקתיים והנוגדי חמצון שלו. מתכון מרק ירקות אמין וטעים זה, טבעוני, ללא חלב ונטול גלוטן, יתאים לדיאטות רבות והוא נהדר להכות את הכחול החורפי.
-
קל כרובית וקארי עוף
דיאנה מילר / גטי אימג'ס
כרובית קלה וקארי עוף היא מנה מרגיעה ומחממת לאכילה כשקר בחוץ ואתה חושק במשהו מורכב וטעם. ירכי עוף ופרחי כרובית טריים משתלבים עם עגבניות משומרות, סוכר חום, חלב קוקוס ותבלינים הודים ליצירת מנה ארומטית טעימה ואידיאלית לארוחות לילה או לארוחות יום ראשון.
-
כרובית שלמה קלויה "עוף בסגנון חמאה"
הספרד / ננסי לופז-מקהו
עוף חמאה הוא כוכב העל של המטבח ההודי ומנה שאמריקאים אוהבים לאכול. להלן מתכון צמחוני שלם של כרובית קלויה "בסגנון עוף עוף" המעניק לכם את כל הטעמים העזים והמתובלים של אותה ארוחה הודית חביבה בעיקרה נטול בשר. תאהבו את הדרך הייחודית הזו לבשל ראש שלם של כרובית, ותזכו בנקודות גדולות עם חברים ובני משפחה על הטעמים הנהדרים שמתקבלים.
-
עוגות כרובית קלות צ'דר
הספרוס / דיאנה ראטריי
רוצה לשנות את משחק התוספות הרגיל שלך? עוגות הכרובית הכרוביות טעימות להפליא מהוות אלטרנטיבה טעימה לתפוחי אדמה כמנה בצד או אפילו בשר כמנה העיקרית. אתה יכול גם להוסיף את הקציצות ללא פחמימות ללא גלוטן לסלטים לקבלת מרקם נוסף, או להניח בין לחמנייה מחיטה מלאה לכריך צמחוני טעים.
-
כרובית בגריל עם איולי שומשום
ברט סטיבנס / Getty Images
-
מרק כרובית, ברוקולי וחרדל
פיליפ דזנק / גטי אימג'ס
שני ירקות אהובים משולבים במרק כרובית חלקה ומטהרת, ברוקולי וחרדל המושלמים לערבי חורף קרים, אך ניתן ליהנות מהם כל השנה. כרובית וברוקולי בטעמים עם בצל, שום ואבקת חרדל, בשילוב תפוחי אדמה וציר ירקות, ומוחתים. מוסיפים קרם פריישה וחרדל טחון ואז יוצקים את המרק על גבינת צ'דר ומעליו קרוטונים פריכים ליצירת מרק מזין ממלא שהופך למנה עיקרית נהדרת ופשוטה; או להגיש אותו במנות קטנות יותר כמתחנן או מתאבן אלגנטי.
-
פאי כרובית בלתי אפשרי
הספרוס / דיאנה ראטריי
בראנץ 'פשוט הפך מזין יותר עם מתכון פאי הכרובית "הבלתי אפשרי" הזה (פשטידות "בלתי אפשריות" מיוצרות בתערובת ביסקוויטים וביצים יחד עם ירקות ולפעמים בשר). מנה זו דומה יותר לקשה נטולת קרום מאשר לפשטידה עם קרום. שילוב הטעמים מכין ארוחת צהריים או בראנץ 'טעימה וידידותית לצמחוניים. אפשר להוסיף נקניק בייקון, חזיר או שחום, אם תרצו, כדי להפוך אותו למנה יותר לבבית.
-
סטייקי כרובית בגריל עם רוטב עשב טרי
הספרוס / לורל רנדולף
בין אם אתם מנסים לקצץ בשר אדום ובין אם אתם זקוקים לאופציה צמחונית למנגל, סטייקי הכרובית האלה בטוחים לרצות, ואולי אפילו יפתיעו לטובה. כשחותכים ראש שלם של כרובית לפרוסות עבות, הוא מקבל צורה דומה לחתיכת סטייק, מה שהופך אותו לתחליף המושלם. סטייקי כרובית אלה מתובלים תחילה בכמון וכורכום לפני שהם פוגעים בגריל, ועוזרים ליצור טעם עמוק ומעושן. הנגיעה היא רוטב בהיר של לימון, פטרוזיליה, נענע ושום.
-
אורז כרובית מטוגן
האשוחית / אניטה שכטר
אנו חייבים תודה גדולה למי שהציע את הרעיון של טיגון כרובית לשכפל אורז; כאשר הוא מוקפץ יחד עם כמה ירקות וקצת רוטב סויה, אולי אפילו לא תתגעגע לדגן! שמרו את המתכון הזה כמו שהוא והגישו כמנה בצד, זרקו עוד כמה ירקות כדי להפוך למנה עיקרית נטולת בשר, או הוסיפו מעט עוף, שרימפס או חזיר למנה כשרה.
-
ניוקי כרובית
הספרד / מולי ווטסון
אם אי פעם הכנת ניוקי תפוחי אדמה, תמצא את המתכון הזה לניוקי כרובית סנטר - והוא נמוך בפחמימות! כרובית מגורדת במעבד המזון, סוחט את הנוזל שלה ומשלבת יחד עם ביצה וגבינה ליצירת בצק. לאחר הצטננות הבצק הוא מגלגל לביצים דקים, נחתך לחתיכות ויוצר לצורת הניוקי המסורתית ההיא. פשוט הרתיחו דקה או שתיים והגישו עם הרוטב המועדף עליכם.
-
כרובית קלויה וסלט קינואה
הספרוס / דיאנה ראטריי
שילוב המרקמים בסלט הטעים והבריא הזה הופך אותו למנה צדדית משביעה או למנה עיקרית צמחונית. כרובית קלויה ענוגה משלימה את השקדים הקלואים הפריך ועקיצת הקינואה, ואילו האפונה והבצל הירוק מוסיפים קופץ של צבע; מיץ הלימון מוציא את כל הטעמים ותורם מעט בהירות למנה. מגישים חם לארוחת ערב או צוננים לבישול הבא שלכם.
-
כרוב פיצה כרובית
הספרד / מולי ווטסון
בימינו, אתה בטוח למצוא קרום פיצה כרובית בשוק המקומי שלך, אך מכיוון שהוא הפך לשיגעון כזה מותגים רבים מתומחרים מדי. למרבה המזל, די קל להכין בעצמך; אתה רק צריך לזכור כמה דברים כמו לסחוט את הנוזל מהכרובית הגולמית, לתבל את הבצק כמו שצריך ולא להכביד יותר מדי על התוספות - אתה לא רוצה להכביד על הקרום העדין.
-
תבשיל כרובית גבינה
האשוחית
מושלם ככלי צד לצד ארוחת חג או כמנת נוחות פשוטה בלילה קר, קל להרכיב את תבשיל הכרובית הגבינה והגדול על הטעם. פרחי כרובית מאודה משולבים ברוטב גבינה ביתי משובץ פלפל אדום ובצל ירוק. את התערובת כף לתבנית, מכוסה בעוד גבינה יחד עם פירורי לחם קלויים, ואופים עד להזהבה. אפילו האוכל הארוחת-ירקות לא יוכל להתנגד!
-
כרובית קלויה עם רוטב צ'ימיצ'ורי
שרה קראודר / קייטי וורקמן / themom100 / Getty Images
אחד הדברים הנפלאים בכרובית צלויה הוא שניתן להתאים אותה לכל כך הרבה טעמים שונים. רוטב צ'ימיצ'ורי, תערובת לא מבושלת ארגנטינאית של פטרוזיליה טרייה, שום, חומץ יין אדום, אורגנו ושמן זית, היא זיווג אידיאלי לירק. מטפטפים מעל הכרובית המבושלת או מגישים בקערה בצד. אם לחוצים בזמן אך מחפשים מנה דומה, כרובית עם פסטו מוכן תתכנס כהרף עין.
-
קנקן כרובית
הספרד / מולי ווטסון
הפוך את מה שנחשב בדרך כלל לטיפול לא בריא לחטיף מזין! על ידי שימוש בכרובית במקום תפוחי אדמה - ואפייה במקום לטגן - מצרך ארוחת הצהריים בבית הספר הופך למנה צדדית מזינה. שלב חשוב שלא תוכלו לדלג עליו הוא סחיטת הנוזל מהכרובית המבושלת והמחית; בדרך זו הטוטים פריכים יפה בתנור. השילוב של כרובית, ביצים, גבינת פרמזן וקמח יוצרים בצק שנצנן ואז נחתך לחתיכות, מגולגל לצורות טוטו ומצופה בפירורי לחם לפני האפייה.
-
כרובית בנג באנג
האשוחית / לאה מרוני
בנג בנג הוא רוטב שמקורו במטבח הסצ'ואני הסיני, אך ניתן לזקוף את הפופולריות שלו באמריקה למסעדות רשת כמו בונפיש גריל ומפעל עוגות גבינה. יתכן שהמתכון המקורי השתנה (ואמריקאי), אך הוא עדיין שומר על רמת תבלין נאה. כאן, כרובית מצופה בביצה ופנקו ואז נאפה עד קריספי; ואז נטפטף אותו ברוטב המפץ, שהוא תערובת שמנת של רוטב צ'ילי מתוק, רוטב חם, מיונז ויוגורט יווני רגיל.
-
פירה כרוב וכרישה
הספרוס / דיאנה ראטריי
יתכן שתצליחו לוותר לחלוטין על הפירה בארוחת החג הבאה שלכם מכיוון שמתכון הכרובית והכרישה הפשמי הזה כה עשיר ומשביע. הכרישה מוקפדת בחמאה לפני שהם מערבבים עם הכרובית והקרם המבושל ויוצרים מרקם יפה ושופע ומנה בטעם מלא.
-
סלט כרובית קלויה עם רימון
הספרוס / לורל רנדולף
סלטים לא תמיד חייבים להיות קערת חסה ומעליה ירקות קרים קצוצים. סלט כרובית קלוי וחם זה עם זרעי רימון ובצל אדום יהווה שינוי נפלא מהסלט הסטנדרטי והוא המנה המושלמת בחודשי החורף הקרים. זרעי הרימון והפיסטוקים הקלויים מוסיפים קראנץ 'נחמד ואילו הכורכום, הכמון, מיץ הלימון והדבש יוצרים עומק טעם. עלי הפטרוזיליה מביאים את הרעננות שכולנו מצפים לסלטים שלנו.
-
כרובית קלה עם רוטב גבינה
האשוחית
מזכיר גבינה מק-אן-גבינה ביתית, המתכון הזה לכרובית עם רוטב גבינה בטוח יניח את דעתכם אפילו לאף המוצלחים. רוטב הגבינה העשיר מתחיל ברוקס - תערובת מבושלת של חמאה וקמח - אליו מוסיפים תערובת של חרדל טחון, אגוז מוסקט, חלב וגבינת צ'דר. לאחר מכן נוצרים כפות טובות גוויות מעל פרחי כרובית מאודה.
-
כרובית מטוגנת מרוקאית
כריסטין בנלאפקיה / גטי אימג'ס
הבלילה הטעימה היא זו שהופכת את הכרובית המרוקאית המטוגנת הזו לכל כך טעימה. פרחי כרובית מבושלים חלקית מצופים בתערובת ביצה וקמח המתובלת בשום, פטרוזיליה, כמון, פפריקה, קאיין וכורכום; אז אתה יכול לטגן את הכרובית רדודה או לטגן עמוק עד שהיא יפה וזהובה. הגישו כמתאבן עם טריזי לימון או רוטב הטבילה האהוב עליכם.
-
מרק כרובית ותפוחי אדמה עם גבינת צ'דר
הספרוס / דיאנה ראטריי
בין אם סטרטר מרשים בארוחת הערב הבאה שלכם או קערה מנחמת בליל חורפי קר, המרק העשיר והקרמי הזה יתאים לחשבון. רשימת המרכיבים עשויה להופיע ארוכה, אך בכמה צעדים ספורים, תוכלו לקבל מרק טעים מספיק כדי לשמש כארוחה כולה. כרובית מבושלת יחד עם בצל, סלרי, תפוחי אדמה, שום, מרק עוף ואז משולבים עם שמנת, צ'דר, רוטב ווסטרשייר, אגוז מוסקט, חרדל יבש ופלפל קאיין. לאחר מכן מערבבים את התערובת למרק קטיפתי ומשביע.
-
כרוב קלוי ארבעה מרכיבים
הספרוס / דיאנה ראטריי
-
מרק כרובית קלויה
הספרוס / דיאנה ראטריי
אבקת הקארי וכמון הם המרכיבים הסודיים במרק פשוט זה שמשמשים לתיבול הכרובית לפני הצלייה. לאחר מכן מוסיפים את הכרובית המבושלת לסיר יחד עם מרק ירקות ושמנת, ומבשלים על אש קטנה, ואז התערובת מתמזגת לעקביות חלקה. מיץ ליים מוסיף גימור בהיר, והרגישו חופשי לעטר עם בצל ירוק קצוץ, כוסברה ופטרוזיליה.
-
מרק כרובית ובטטה
Westend61 / Getty Images
מרקים מעורבבים הם דרך נהדרת לארוז הרבה תזונה לקערה ומרק הכרובית והבטטה עושה בדיוק את זה, מכניסה גם גזר לתערובת. כל הירקות, יחד עם שום ובצל, מוקפצים ואז מועשרים במלאי ירקות; לאחר מכן מערבבים את המרק עד סמיך וקרמי. כמה פרחי כרובית שמורות מוסיפים מרקם יפה ומצגת אטרקטיבית.
-
חמוצים כרובית מתובלת 24 שעות
אריקה קרדוק / תמונות פוטוליברריות / גטי
הפתע את האורחים שלך במסיבה או בבישול הבא שלך על ידי הגשת חמוצים כרובית טעימים אלה. פתיתי דבש, שמיר, שום, חרדל, כמון ופלפל אדום יוצרים את איזון הטעמים המושלם, ויוצרים מלפפון חמוץ כרוב עם בדיוק הטנג ורמת התבלין הנכונים. הם מוכנים אחרי 24 שעות במקרר, אבל טעים יותר אם תוכלו לחכות שבוע.
-
תבשיל כרובית וגבינה
הספרוס / דיאנה ראטריי
התאמה למשך שבוע של לילה וגם לארוחת חג, תבשיל כרובית כרובית עם ציפוי פירורי לחם פריך יהפוך לחביב על המשפחה. הכרובית המבושלת מעורבבת ברוטב העשוי מגבינת רוקס, חלב, חרדל וג'נדר; לאחר מכן כפיתו לתבנית ומעליו בפירורי לחם מנופחים ומתובלים. כל כך דומה למקרונים וגבינה אפויים, יתכן שתוכלו להתגנב בהחלפה מדי פעם.
-
לביבות כרובית (פנקייק)
האשוחית / מירי רוטקוביץ
לטיקים, אוכל מסורתי במהלך חגיגת חנוכה בת 8 הימים, מכינים בדרך כלל עם תפוחי אדמה. עם זאת, המתכון הזה שוכך בכרובית והופך אותם לאופציה בריאה יותר. המרקם עשוי להיות מעט שונה, אך יתכן שתופתעו כמה הם דומים לגרסה המקורית. בכדי להשיג לביבה נאה ופריכה, אתם צריכים לנקז את כל הנוזל מהכרובית המבושלת לפני שמוסיפים את הביצים והקמח ומתבלים במלח ופלפל. ואז פשוט טיפה כפות בשמן החם ומטגן עד להזהבה ופריך.
-
קארי מסמאן צמחוני תאילנדי
הספרוס / דרלין שמידט
