DanielBendjy / E + / Getty Images
- סה"כ: 45 דקות
- הכנה: 15 דקות
- לבשל: 30 דקות
- תשואה: מגישה 12-16
| הנחיות תזונתיות (למנה) | |
|---|---|
| 517 | קלוריות |
| 35 גרם | שמן |
| 46 גרם | פחמימות |
| 6 גרם | חלבון |
| עובדות תזונה | |
|---|---|
| הגשה: הגשה 12-16 | |
| כמות למנה | |
| קלוריות | 517 |
| % ערך יומי* | |
| סה"כ שומן 35 גרם | 45% |
| שומן רווי 18 גרם | 91% |
| כולסטרול 71 מג | 24% |
| נתרן 90 מג | 4% |
| סה"כ פחמימות 46 גרם | 17% |
| סיבים תזונתיים 5 גרם | 17% |
| חלבון 6 גרם | |
| סידן 60 מג | 5% |
| * הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה. |
סוכריות נענע קצוצות הן הסוד לעוגה העשירה והלחה הזו. זה עם ציפוי גבינת שמנת עשוי מתמצית נענע. אנשי סוכריות האנדים מכינים עכשיו סוכריות נענע קצוצות לחתיכות קטנות כמו שוקולד צ'יפס, מושלמות לעוגה זו.
המתכון הזה קל יותר מהמרבית מכיוון שאתה מתחיל עם תערובת עוגה. החלק הקשה היחיד במתכון זה הוא ביצוע ההקצפה; הקפידו לנצח את ההקצפה מספיק זמן כך שהיא תהיה חלקה ורכה.
אתה יכול גם להכין קאפקייקס עם המתכון הזה. אתה יכול להוציא 24 קאפקייקס מהמתכון הזה. אופים את הקאפקייקס בחום של 350 מעלות למשך 15 עד 20 דקות או עד שהחלק העליון קופץ לאחור כאשר הם נוגעים קלות בקצות האצבעות. תן לקאפקייקס להתקרר בפחים במשך כשלוש דקות, ואז מוציא בזהירות למתלה תיל לקירור. כפור כאשר הקאפקייקס קרירים לחלוטין.
רכיבים
- 1 (18.25 גרם) חבילה של תערובת עוגות שוקולד
- 1 ו 1/3 כוסות מים
- 1/3 כוס שמן צמחי
- 1 כף חמאה מומסת
- 3 ביצים
- 1 כוס נתחי סוכריות נענע שוקולד קצוצות (נתחי סוכריות אנדס)
- חבילה של גבינה שמנת (8 גרם), מרוככת
- 1/2 עד 1 כפית תמצית מנטה
- קורט מלח
- 1/4 כוס חמאה, מרוככת
- 2-1 / 2 עד 3-1 / 2 כוסות אבקת סוכר
- 1/3 כוס שמנת קלה
- שתי טיפות צבעי מאכל ירוקים, אם רוצים
שלבים לעשות את זה
מחממים תנור לחום של 350 מעלות. ריסוס את קרקעית התבנית בגודל 9 "X 13" עם תרסיס אפייה ללא מקל המכיל קמח; להניח בצד.
בקערה גדולה, שלבו את תערובת העוגה, מים, שמן, חמאה מומסת וביצים. מקציפים במשך 30 שניות במהירות נמוכה, ואז מגדילים את המהירות לגובה ומקציפים למשך 2 דקות. מערבבים כוס אחת מחתיכות הממתקים ושופכים לתבנית המוכנה.
אופים 28 עד 34 דקות עד שראש העוגה קופץ לאחור כשנוגעים קלות עם האצבע והעוגה מתחילה להתרחק מצדי התבנית מעט.
מצננים את העוגה לחלוטין על מתלה תיל כדי לאפשר זרימת אוויר סביב התבנית.
להכנת ההקצפה, בקערה בינונית, מקציפים את גבינת השמנת עם תמצית המנטה, המלח, החמאה וכוס אבקת הסוכר.
מוסיפים את שאריות אבקת הסוכר לסירוגין עם הקרם הבהיר עד שהקצפת רכה. מקציפים עוד 2 עד 4 דקות. ואז היכו את צבעי המאכל.
הכפור את העוגה. ואז החלק את ההקצפה עם 1/3 כוס חתיכות סוכריות השוקולד הנענע. אחסן את העוגה מכוסה בטמפרטורת החדר.
תגיות מתכון:
- עוגה
- קינוח
- אמריקאי
- ימי הולדת
