תריסר אופה: לחמניות ארוחת ערב ביתיות

ניתן לעצב גלילים אלה או לאפות אותם כמו לחמניות. הם רכים ושמרים, עם שמץ של דבש ומרקם מדהים מחלב החמאה. לחמניות אלו הן בחירה מצוינת לארוחה מיוחדת. לחלופין, הקפיאו את הלחמניות והוציאו כמה כשאתם זקוקים להם.

• לחמניות דבש

  

  הספרוס / דיאנה ראטריי

  ניתן להכין את כל גלילי הארוחות האלה לפני הזמן ולהקפיא או אפויים.

  להקפאת לחמניות לא אפויות, יש לעצב את הבצק כרצונכם ולסדר אותם על תבנית מרופדת בנייר קלף. מכניסים את תבנית האפייה למקפיא ומקפיאים עד שהלחמניות קפואות; העבר לכלי או לתיק מקפיא. יום לפני שמתכננים לאפות אותם, הסר אותם וסדר בתבנית (ים). מכסים ושומרים אותם במקרר למשך הלילה להפשרה. הוציאו אותם מהמקרר והביאו לטמפרטורת החדר. עקוב אחר המתכון לעלייה השנייה ואפה לפי ההוראות.

  להקפיא ולחמם לחמניות אפויות, אופים אותן לפי ההוראות. הניחו לחמניות להתקרר לחלוטין, ואז עטפו בנייר כסף. שים את הלחמניות העטופות בשקית או במיכל המקפיא עם רוכסן והקפיאו עד חודש. להפשיר את הלחמניות או לחמם מחדש את הלחמניות עטופות בנייר כסף בתנור שחומם מראש ל- 300 F למשך כעשר דקות.

• לחמניות תלתן מושלמות

  

  הספרוס / דיאנה ראטריי

  גלילי ארוחת הערב בצורת תלתן חמאתיים אלו הם הצמד להכנה ביד או בעזרת מיקסר לעמוד. העלינו את הלחמניות בעזרת שטיפת ביצים פשוטה ושומשום או זרעי פרג רגע לפני שאתם קופצים אותם בתנור.

  קבלו את המתכון: לחמניות תלתן מושלמות

• לחמניות בטטה

  

  הספרוס / דיאנה ראטריי

  מה יכול להיות טוב יותר לארוחת סתיו או חג חג מאשר לחמניות בטטה? גלילי התבנית הללו רכים וטעימים בצבעים יפים. לחמניות אלה מעורבבים ולידים במכונת הלחם, מה שהופך אותם לסופר קלים. פשוט מעצבים ואופים!

  קבלו את המתכון: לחמניות בטטה

• לחמניות עשבי תיבול ובייקון

  

  הספרוס / דיאנה ראטריי

  חתיכות של בייקון מפוררות מבושל ועשבי תיבול טריים בגלילים אלה הופכים אותם למיוחדים במיוחד, והם היו יכולים בקלות להיות מעוצבים לחמניות לארוחת צהריים או כריכים לארוחת בוקר.

  קבלו את המתכון: לחמניות עשבי תיבול ובייקון

• לחמניות שמרים בסגנון דרום

  

  הספרוס / דיאנה ראטריי

  את הבצק הרך עבור הלחמניות החמאתיות והטעימות האלה כדאי לעבוד עם מערבל מעמד. הלחמניות נאפות כגלילי מחבת נפרדים בעזרת שטיפת ביצים פשוטה.

  קבלו את המתכון: לחמניות שמרים בסגנון דרום

• לחמניות תלתן דלעת מלוחות

  

  הספרוס / דיאנה ראטריי

  גרעיני דלעת קצוצים מעוטרים מקשטים את גלילי השמרים הטעימים האלה. מחית דלעת בבצק מעניקה לחמניות צבע ומרקם יפה והציפוי מוסיף קראנץ '.

  קבלו את המתכון: לחמניות דלעת מלוחות

• לחמניות בריוש

  

  הספרוס / דיאנה ראטריי

  לחמניות בריוש עשירות וחמורות אלה בטוחים להרשים את משפחתכם ואת האורחים. הלחמניות מעולות לכריכים או מכינים אותן בצורות גליל ארוחת ערב.

  מכיוון שהבצק כה רך, מומלץ לערבל מיקסר עם וו בצק.

  קבלו את המתכון: לחמניות בריוש

• לחמניות תפוחי אדמה ביתיות

  

  הספרוס / דיאנה ראטריי

  בצק תפוחי אדמה זה מיוצר עם פירה, וקל לעבודה ידנית או עם מכונת הלחם או המיקסר. מעצבים אותם לסהרונים, תלתן או לחמניות.

  קבלו את המתכון: לחמניות שמרים תפוחי אדמה

• לחמניות תפוחי אדמה מקרר

  

  הספרוס / דיאנה ראטריי

  לחמניות תפוחי האדמה הללו מקררים בין לילה, נוחות אמיתית לארוחת חג. הקירור גם מוציא את הטעם.

  קבלו את המתכון: לחמניות תפוחי אדמה מקרר

• לחמניות תפוחי אדמה ועשבי תיבול

  

  הספרוס / דיאנה ראטריי

  לחמניות אלה מלאות טעם עם עשבי תיבול טריים, ופתיתי תפוחי האדמה הפירה משפרים את המרקם. אופים אותם בספלי מאפין או כלחמניות נפרדות בתבנית.

  מעל את הלחמניות עם שטיפת ביצים ושומשום או בצל מיובש טחון.

  קבלו את המתכון: לחמניות ארוחת תפוחי אדמה ועשב

• לחמניות אוכמניות לחם

  

  הספרוס / דיאנה ראטריי

  הלחמניות הקלות הללו הן שינוי קצב יפה מהלחמניות קינמון לבוקר חג.

  קבל את המתכון: לחמניות אוכמניות לחם

• אנג'ל ביסקוויטים

  

  הספרוס / דיאנה ראטריי

  הביסקוויטים האלה מיוצרים עם מעט שמרים, ומוסיפים לא רק טעם אלא גם מרקם קל ואוורירי. הביסקוויטים הם בחירה מצוינת לארוחת ערב בחג, והם נהדרים לארוחות בוקר שלאחר החג עם שאריות של בשר חזיר.

  קבלו את המתכון: ביסקוויטי מלאך

• לחמניות קייזר תוצרת בית

  

  הספרוס / דיאנה ראטריי

  לחמניות אלה מכינות כריכים נהדרים עם אותו הודו או חזיר שנשארו.

  קבלו את המתכון: לחמניות קייזר תוצרת בית