רוטב שום סיני לבחישה

האשוחית

סה"כ: 15 דקות
הכנה: 5 דקות
לבשל: 10 דקות
תשואה: 6 עד 8 מנות

96 דירוגים הוסף תגובה


הנחיות תזונתיות (למנה)
36	קלוריות
2 גרם	שמן
4 גרם	פחמימות
0g	חלבון

ראה הנחיות תזונה מלאות הסתר הנחיות תזונה מלאות ×


עובדות תזונה
מנות: 6 עד 8 מנות
כמות למנה
קלוריות	36
% ערך יומי*
סה"כ שומן 2 גרם	2%
שומן רווי 0 גרם	2%
כולסטרול 0 מג	0%
נתרן 236 מג	10%
סה"כ פחמימות 4 גרם	2%
סיבים תזונתיים 0 גרם	0%
חלבון 0g
סידן 4 מג	0%
* הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה.

(מידע על תזונה מחושב באמצעות בסיס נתונים של רכיבים ויש לראות בו הערכה.)

רוטב שום סיני - דומה לרוטב חום - הוא פופולרי למדי בהמראה המערבי.

בבישול הסיני, לפעמים מנות מוקפצות יכולות לייצר מעט נוזלים במהלך הבישול והרבה שפים סיניים יתערבבו במי עמילן תפוחי אדמה. מי עמילן תפוחי אדמה הם בדרך כלל 1-2 כפיות עמילן תפוחי אדמה מעורבב עם כמה כפות מים קרים וזה "יעבה" את הרוטב במנות המטוגנות.

בלי קשר לאותנטיות של רוטב שום ברוטב סיני, שום הוא מרכיב נהדר עם ריבוי - וטעם - יתרונות. שום קשור קשר הדוק לבצל, שאלוט ולכרישה והוא שימש בשני המטבחים והן למטרות רפואיות לפחות מהתקופה המצרית.

שום מכיל תרכובת בשם אליצין אשר נהדרת עבור דרכי העיכול שלך. שום מכיל מנגן, B6 ו- C של ויטמין, סלניום וסיבים מכילים מעט מאוד קלוריות. 1 גרם של 28 גרם שום מכיל 42 קלוריות, 1.8 גרם חלבון ו -9 גרם פחמימות. זה יכול לעזור בריפוי הצטננות ולהילחם במחלות. יכול לעזור להפחית את לחץ הדם ואת רמות הכולסטרול. גריל מכיל גם נוגדי חמצון שיכולים לעזור למנוע מחלת אלצהיימר ודמנציה. מחקר נעשה כדי להוכיח את יתרונות התרגיל של אכילת שום. הוכח כי הוא משפר את הביצועים של חיות מעבדה אך הבדיקות בבני אדם עד כה אינן חד משמעיות. גרסיקה טובה לעצמות שלך, בהתחשב בתכולת המנגן הגבוהה שלה.

יש בישול סיני רק רוטב אחד המשמש נפוץ מסוג השמש המשמש כרוטב טבילה.