לאה מרוני
- סה"כ: 10 דקות
- הכנה: 5 דקות
- לבשל: 5 דקות
- תשואה: 2 קערות (2 מנות)
| הנחיות תזונתיות (למנה) | |
|---|---|
| 554 | קלוריות |
| 34 גרם | שמן |
| 55 גרם | פחמימות |
| 9 גרם | חלבון |
| עובדות תזונה | |
|---|---|
| מנות: 2 קערות (2 מנות) | |
| כמות למנה | |
| קלוריות | 554 |
| % ערך יומי* | |
| סה"כ שומן 34 גרם | 44% |
| שומן רווי 21 גרם | 105% |
| כולסטרול 101 מג | 34% |
| נתרן 274 מג | 12% |
| סה"כ פחמימות 55 גרם | 20% |
| סיבים תזונתיים 1 גרם | 4% |
| חלבון 9 גרם | |
| סידן 345 מג | 27% |
| * הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה. |
אוהבים לחמניות קינמון, אבל אין לך זמן להכין אותם? קרם חיטה קינמון לחלץ! הטעם שלו דומה כל כך לחמניות קינמון אך ניתן להקציף תוך פחות מחמש דקות. זה גם קל מאוד להכין קבוצות גדולות יותר כדי להאכיל קהל או להגיש אוכל לארוחת בוקר במיקרוגל.
מסתבר שקרם החיטה עשוי בעיקרון מקמח סולת, שהוא קמח גס יותר המשמש להכנת פסטה! זה פחות או יותר שווה ערך לחיטה, אם כי הוא עדין יותר. זוהי אלטרנטיבה נהדרת לגריסים עבור אלו הסובלים מאלרגיות תירס. זוהי גם אלטרנטיבה נהדרת ל שיבולת שועל טיפוסית.
רכיבים
- לקרם החיטה:
- 2 כוסות חלב
- 1/3 כוס שמנת חיטה (פארינה)
- 1 קורט מלח
- 1 כף סוכר
- 1/2 כפית תמצית וניל
- לציפוי הקינמון:
- 2 כפות חמאה
- 2 כפות סוכר חום בהיר (ארוז)
- 1 1/2 כפית קינמון
- לציפוי הזיגוג:
- 1 כף חלב
- 5 כפות סוכר קונדיטור (אבקת סוכר)
- 1/8 כפית תמצית וניל
שלבים לעשות את זה
הביאו את שתי כוסות החלב לרתיחה בסיר בינוני.
מוסיפים את המלח, הסוכר ותמצית הוניל. מחממים עד שהסוכר מתמוסס, תוך ערבוב תדיר.
מוסיפים בהדרגה את שמנת החיטה, תוך כדי ערבוב עד שהיא משתלבת לחלוטין. השתמש בקצף כדי להחליק את הגושים שעלולים להופיע.
תלוי בסוג קרם החיטה בו אתה משתמש יהיו זמני בישול שונים. מבשלים על אש נמוכה למשך הזמן המכוון על הקופסה.
בזמן שמנת החיטה מתבשלת, הכינו את שני התוספות. ממיסים את החמאה בסיר קטן ומערבבים פנימה את הסוכר החום והקינמון. מערבבים עד שהסוכר מומס ברובו. הניחו בצד.
טורפים יחד את החלב, אבקת הסוכר ותמצית הוניל בקערה קטנה. אם הוא סמיך מדי, הוסף מעט חלב. אם הוא דק מדי, הוסף עוד קצת אבקת סוכר. להקציף עד שאין יותר גושים.
הסר את קרם החיטה מהאש ומחלק באופן שווה בין שתי קערות.
טפטפו את שתי התוספות השונות מעל כל קערה. לאכול מיד.
תגיות מתכון:
- דגני בוקר
- ארוחת בוקר
- אמריקאי
- בחזרה לבית הספר
