אלכסנדרה גרייבלבסקי / פוטוליבררי / תמונות גטי
- סה"כ: 10 דקות
- הכנה: 10 דקות
- לבשל: 0 דקות
- תשואה: 4-6 מנות (4-6 מנות)
הנחיות תזונתיות (למנה) | |
---|---|
65 | קלוריות |
2 גרם | שמן |
11g | פחמימות |
2 גרם | חלבון |
עובדות תזונה | |
---|---|
מנות: 4-6 מנות (4-6 מנות) | |
כמות למנה | |
קלוריות | 65 |
% ערך יומי* | |
סה"כ שומן 2 גרם | 2% |
שומן רווי 0 גרם | 1% |
כולסטרול 0 מג | 0% |
נתרן 343 מג | 15% |
סה"כ פחמימות 11 גרם | 4% |
סיבים תזונתיים 3 גרם | 11% |
חלבון 2 גרם | |
סידן 40 מג | 3% |
* הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה. |
הרוג האסייתי הוא מונח כללי שאינו נופל בצורה יפה תחת סוג מסוים של מטבח אסייתי. לרוב הוא נאכל כמנה לצד ולרוב, אך לא תמיד, קשור באופן בלעדי למנות קוריאניות או יפניות. במתכון זה משתמשים ברוטב סויה, בשומשום ובג'ינג'ר לטעם מירבי.
רכיבים
- 4 כוסות כרוב סגול (מגורר)
- 2 גזר גדולים (קלופים וחתוכים לרצועות ג'וליאן)
- 1 פלפל אדום אדום (חתוך, גרעין וחתוך לרצועות ג'וליאן)
- 1 פלפל פעמון צהוב (חתוך, גרעין וחתוך לרצועות ג'וליאן)
- להתלבשות:
- 1/4 כוס חומץ אורז
- 2 כפות שמן (ניטרלי כמו גרגיר או קנולה)
- 2 כפות רוטב סויה
- 1 כף סוכר חום בהיר
- 1 כף ג'ינג'ר (מגורד טרי)
- 2 כפיות שמן שומשום קלוי
שלבים לעשות את זה
בקערה גדולה, זרקו יחד את הכרוב, הגזר והפלפלים.
להקציף יחד את חומרי ההלבשה, ושופכים על הירקות. לזרוק למעיל. מגישים צונן או בטמפרטורת החדר.
תגיות מתכון:
- פלפל
- סטייה אסייתית
- ארוחת ערב
- אסיה