אולפני S&C לעיצוב
ספל שוקולד מהביל הוא בדיוק הדבר שאתה צריך בערב אחר הצהריים הסתיו הקריר או בלילה חורפי קר. אין צורך לתפוס את תערובת הקקאו המיידית הזו בפעם הבאה שתשתוקק, במיוחד כשיש לרשותך מתכון שוקולד חם חדש ועשיר ומנחם.
כשאתה חוקר וטועם את המתכונים האלה, תגלה את ההבדל בין קקאו חם לשוקולד חם. המכונה גם "שתיית שוקולד", רבים מהמתכונים המלוכלכים ביותר ממיסים שוקולד אמיתי לחלב חם, ויוצרים את משקאות הנוחות האולטימטיביים.
ישנן דרכים רבות להכין שוקולד חם גם כן. מדרכים חדשות לתבל את הקקאו הממוצע שלך למתכונים מרחבי העולם, יש לנו מתכונים מהנים וטעימים לכל המשפחה. אנו אפילו נראה לכם כמה דרכים טעימות להפוך את המשקה החביב הזה לקוקטיילים חמים מפתים. או אם אתה מרגיש כמו משהו מהותי יותר, נסה את עוגת הספל החמה הדקדוקית הזו בהשראת הקקאו.
-
שוקולד חם מיושן
ג'ון רועה / גטי אימג'ס
אחד המתכונים הראשונים שתרצו לנסות הוא שוקולד חם מיושן. זה פשוט, לוקח רק כמה דקות יותר מחבילת קקאו והוא שופע וקרמי להפליא.
למתכון זה תצטרך שוקולד לא ממותק. ממיסים את זה לתוך החלב כשהוא מתחמם ומוסיפים מעט סוכר ווניל. ישנן דרכים רבות שתוכלו לשפר את הספל המהביל הזה ותשתמשו בשיטה זו להכנת כמעט כל שוקולד חם אחר, כך שזה תרגול נהדר.
-
שוקולד חם מקסיקני אותנטי
מוקפורד ובונטי / תמונות גטי
נקרא גם שוקולד קלינטה , שוקולד חם מקסיקני אותנטי דורש סוג מיוחד מאוד של שוקולד. שוקולד דה מסה הוא קקאו כהה בטעם סוכר וקינמון והתבלין מוסיף שדרוג מיידי למשקה האהוב הזה.
ניתן למצוא את השוקולד בחנויות רבות וחלק מהמותגים מציעים אפשרויות עם תוספות עוד יותר. הכנסת מעט פלפל צ'ילי נותן לו בעיטה יפה ואם אתה יכול ליצור את קצף האספומה השופע על גבי הספל שלך, זה אפילו טוב יותר.
-
שוקולד חם וינאי
ריו, ז'אן-כריסטוף / גטי אימג'ס
המילה "שופעת" בקושי מתחילה לתאר שוקולד חם וינאי. הוא סמיך לחלוטין והמשקה המנחם ביותר לילות צוננים. והכי חשוב, זה דורש רק שלושה מרכיבים נפוצים.
שישה אונקיות מלאות של שוקולד מתוק למחצה נדרשות למתכון זה. הסוד לעוביו העשיר הוא תוספת של חלמון ביצה. ערבוב זה תוך שילוב החלב והשוקולד עושה עולם של הבדל. כמו כן, המתכון מכין שתי כוסות, אז אל תשמור את זה לעצמך.
-
שוקולד חם ספרדי
טום וסטיב / גטי אימג'ס
מתכוני השוקולד החם העבה האלה הם תמצית "שתיית שוקולד", וזו הסיבה שהם מוגשים בכוסות כה קטנות. אם חשבתם שהמתכון הווינאי סמיך, חכו עד שתטעמו את הגרסה הספרדית. מכיוון שהם כל כך קטנים ועשירים, הם יכולים להיות גם בזיווג מהורהר עם אוכל.
שוקולד חם ספרדי הוא כל כך פופולרי שהוא כמעט משקה לאומי בספרד וטעם אחד יראה לכם למה זה להיט כזה. הסוד הוא קורנפלור ותוכלו לבחור בין גרסאות מתוקות או חצי מתוקות כדי להתאים בצורה מושלמת את תאוות השוקולד שלכם.
-
אל סובמרינו
תמונות Stockbyte / Getty
צוללת אל מגיעה מארגנטינה וזו דרך מהנה ואינטראקטיבית ליהנות מהשוקולד החם שלכם. זה בהחלט כזה שאתה צריך לנסות עם הילדים.
למתכון זה תמשיך לשוקולד ופשוט לחמם חלב, סוכר ווניל. הגישו את זה בספל יחד עם חתיכת חפיסת השוקולד המריר האהובה עליכם. טבלו את זה ותנו ל"צוללת "המתוקה להמיס בחלב המהביל, ואז לשתות משם וליהנות משחיקת השוקולד בתחתית הספל.
-
שוקולד חם הולנדי
ג'יימס בייג'רי / גטי אימג'ס
שוקולד חם הולנדי נקרא warme chocolademelk , והוא מתכון קלאסי מהולנד. היא משתמשת בשני סוגים של שוקולד ואינה מדלגת על החלב, ובוחרת חלב מלא על פני אחת מהאפשרויות הקלות יותר.
השוקולד הכפול למתכון זה מגיע משילוב של צ'יפס כהה וקקאו הולנדי. בעוד שהקצפת הטרייה היא לא חובה, היא ואבקת קקאו או קינמון מוסיפים לחוויה הדקדנטית. אם תרצו, תוכלו אפילו להדביק אותו עם ברנדי או רום.
-
שוקולד חם צרפתי
אנאבל ברקי / תמונות גטי
שוקולד צ'אוד הוא הצרפתים שלוקחים שוקולד חם. הם אפילו אומרים שיש לזה כמה יתרונות בריאותיים, כך שאתה לא צריך להרגיש רע כשאתה מתמכר.
מתכון השוקולד החם הצרפתי עצמו דומה לאחרים, אם כי השימוש במים וגם בחלב הופך אותו למיוחד במינו. הצרפתים מעדיפים גם שוקולד חצי מתוק שאליו תוכלו להוסיף כמה סוכר שתרצו. השיטה מעט שונה גם היא, מכיוון שזו משתמשת בדוד כפול כדי להמיס את השוקולד.
-
שוקולד חם ללא חלב
קריקטורה / Getty Images
האם אתה באמת יכול להכין שוקולד חם בלי מוצרי חלב? בהחלט, כך שאין צורך לחשוב שהתזונה המיוחדת שלך מגבילה אותך ליהנות ממשקאות שמנת זה.
המפתח להוצאת שוקולד חם ללא חלב הוא קניות חכמות. תצטרך למצוא שוקולד מריר שמיוצר ללא חלב ואז לאסוף את החלבון האהוב עליך. הסוכר והווניל מוסיפים לטעם וממתיקים אותו בצורה מושלמת, כך שלא תחסר לך דבר.
-
אייס קקאו חם
לוי רוברטסון / גטי אימג'ס
קפה אייס זה כל הזעם, אבל האם טעמתם קקאו חם קר? זה משביע באותה מידה ודרך מושלמת להביא לתיקון השוקולד שלך ביום חם יותר.
מתכון זה חוזר לתערובת הקקאו האבקתית המועדפת עליכם ואין צורך להדליק את הכיריים. זה פשוט מספיק, אבל הערעור האמיתי הוא קוביות הקרח השוקולד. הקדיש זמן להקציף את התוספות המהנות האלו ולתת להם להקפיא למשך הלילה מבטיח שהמשקה הקר שלך לא ישתפל.
-
מיקס שוקולד חם לבן
מייקל פיליפס / Getty Images
פיתול על תערובת קקאו ביתית מסורתית, תערובת השוקולד הלבן הלבן הזו הופכת מתנה נהדרת לחג. הקפד לשמור קצת בעצמך מכיוון שאתה תאהב את שכבות השוקולד הלבן המתוק.
כדי ליצור תערובת יבשה מפנקת זו, תשלב שוקולד לבן מגורד עם פודינג שוקולד לבן. הוסף מעט וניל אבקה למתוק, ואז קליפות תפוז טחונות לשם ניגודיות. זה פנטסטי, וכאשר הגיע הזמן לקקאו, פשוט תערבבו אותו לחלב שמחמם.
-
קפה קקאו חם מייד
ג'ון רועה / גטי אימג'ס
קפה וקקאו מתלכדים בקפה קקאו חם ומיידי אחד קל להפליא, חם, מתוק ובטוח שיחמם אתכם. זה רעיון פנטסטי לקמפינג או טיול בבקתה מכיוון שהכל "אינסטנט" והכל לא צריך מטבח.
כל מה שצריך זה תערובת קקאו וקפה נמס. הקינמון מוסיף מתיקות ותבלין, ואם אין לך חלב, המים יסתדרו בסדר. כדי להקל עוד יותר, מערבבים את כל החומרים היבשים לפני היציאה מהבית והאספ-אפ שלך מדורה מוכנה לחלוט.
-
מנטה פטי
אולפני S&C לעיצוב
זה הזמן להיכנס למתכוני הקקאו המיועדים למבוגרים בלבד. נחלוף את קוקטיילים השוקולד החם הדקדנטיים שלנו עם פייבוריט של כל הזמנים, קציצת המנטה.
כדי ליצור תענוג שוקולד מנטה זה, תוכלו להשתמש בתערובת קקאו או להוסיף את המשקאות החריפים לכל אחד מהמתכונים שכבר חקרנו. עבור הנענע משתמשים בקרם דה מנטה והשוקולד משופר בעזרת קרם קקאו. הוסף מרשמלו או ממרח קצפת ושוקולד כראות עיניך.
-
מעלית סקי
אולפני S&C לעיצוב
מתכון מעלית הסקי הוא ייחודי באמת, ומוסיף פרופיל טעם שונה לחלוטין לפינוק השוקולד המשובח הזה. זה הכל חוץ משעמם ושוב נשען על מתכון השוקולד החם האהוב עליכם.
המפתח למעלית הסקי הוא קליעה של כל אחד ממיץ אפרסק ורום קוקוס. זה נשמע מעט מוזר בהתחלה, אבל זה באמת עובד ומעניק לחביב החורף הזה כשרון פירותי וטרופי. אין שנאפס? זה בסדר מכיוון שרום הקוקוס לבדו יוצר בר תלמים מפתה לא פחות.
-
קקאו חם הנסי
תמונות Arx0nt / Moment / Getty
ההולנדים עמדו במשהו עם זריקת הברנדי ואנחנו הולכים לעשות את זה צעד קדימה עם קקאו מבוסס קוניאק. לקקאו החם ההנסי הזה יש שכבת טעמים נפלאה ותוכלו לדלג על המשקאות החריפים ולהגיש אותו לכל המשפחה.
מתכון זה ממתיק את הקקאו האהוב עליכם בסירופ מתובל מיוחד העשוי מסוכר חום, קינמון, תבלינים, ציפורן ואגוז מוסקט. זה גם קל להכנה וכאשר הוא מזווג עם הברנדי, השוקולד ורמז וניל, אתה יכול ליהנות מכוס מתוקה.
