האשוחית
רוצה וואו אורחים במסיבות הבישול בקיץ שלך? פירות ים - החל משרימפס, צדפות וזנבות לובסטר וכלה בדגים האהובים עליכם - הם הדרך המושלמת להשוויץ בכישורי הצלייה שלכם במעט מאמץ נוסף. שפר את פירות הים שבחרת במרינדות טעימות, לבשל אותם במהירות על גריל חם ומשומן היטב, ואתה פשוט לא יכול להשתבש.
למד לעשות גריל כמו מקצוען
-
שרימפס טקילה ליים
תמונות פודיו / גטי
תתחיל את מסיבת הגריל עם קבב שרימפס מתוק שמרינדה במרינדת טקילה-סיד שנעשתה עם שום וכמון ללהיט תבלינים נחמד. הם צריכים רק שלוש או ארבע דקות על הגריל ומכינים מנה ראשונה נהדרת לכף יד.
-
בקלה חמאת בצל בגריל
תומאס ברוויק / חזון דיגיטלי / תמונות גטי
פילה בקלה מתובל ברוטב חמאה ויין משגע שמקבל טונות של טעם מבצל קלוי קליל. הדג מבושל במהירות על גריל משומן היטב ליצירת מנה קיצית מתוחכמת. מגישים עם תפוחי אדמה תינוקים מאודים וירקות תרד נבולים כארוחה שלמה.
-
קבב דגים בגריל מרוקאי
תמונות של אפריקה / תמונות גטי
קבב הם דרך נפלאה ליהנות מפירות ים על הגריל. תבלינים מרוקאים מביאים עומק טעם מבריק לכל דג לבן עדין שתבחרו לצלות. הגישו את שיפודי הדגים האלה כמתאבן לבישול או הכינו להם ארוחה שלמה עם אורז וירקות צלויים.
-
זנבות לובסטר בגריל
לורי פטרסון / גטי אימג'ס
מה יכול להיות אלגנטי יותר מזנבות לובסטר בגריל עסיסיים? למד לבשל אותם עד שהם פשוט רכים עם מתכון פשוט שמזמין מעט שמן זית, מיץ לימון, מלח ושמיר טרי.
-
צדפות צדפות עטופות בייקון בגריל עם איולי לימון
RonTech2000 / Getty Images
צדפות צדפות עטופות בייקון הן המתנה למסיבות קוקטיילים. כאן עטופים צדפות בשריות בבייקון ונצלים על שיפודים ליצירת מנת בישול שאורחים ילחמו עליה. תוספת של איולי לימון תוצרת בית שמנת, מתובלת ומעבירה את האפליקציה הזו מעל לראש.
-
פורל בגריל בגריל
תמונות וויקטורי / גטי
פורל בגריל פלורנטין מכין מנה ראשונה אלגנטית ומפסקת מופעים למסיבות קיץ. פורל שלם מלא במילוי תרד טעים ומקבל פריך וטעם נהדרים מצנוברים ופירורי לחם פנקו. הוא מוברש ביין לבן, ואז בגריל עד שלמות רעועה.
-
סטייקי טונה של בורבון בגריל
תמונות / Getty Images
לסטייקי טונה יש מרקם משביע והופך אותם לחלופה נהדרת לבשר אדום. המתכון הטעים הזה מבשל אותם על הגריל עם רוטב בורבון-דבש מתוק וחריף שהוא כל כך מענג, תרצו להשתמש בו גם לכל ירקות הגריל שלכם.
-
סרטן בגריל
דניתה דלימונט / גטי אימג'ס
סרטן בגריל מציג הצהרה מרשימה כעיקרית של מסיבת הבישול. מתכון זה מנחה אותך בתהליך השימוש בגריל חיצוני ובכמה מרכיבים פשוטים אחרים כדי להפיק את המרב מהמתיקות הטבעית של הסרטנים. אתה יכול להשתמש ברכיות קפואות טריות או מופשרות תלוי במה שיש.
-
שרימפס ג'מבו בגריל במרינדה עם עשב לימון
האשוחית
שרימפס ג'מבו טבלו במהירות במרינדה עשבונית לפני סיבוב קצר על הגריל. הם מוכנים לאכול כשהם ורודים בהירים, תוך שתיים-שלוש דקות בלבד. מגישים עם טריזי לימון לסחיטה.
-
בס ים בגריל במרינדה בסאנטיס
Juanmonino / Getty Images
בס ים הוא דג מסעדה פופולרי שקל להכין ומבשל כהרף עין. במתכון ההכנה הזה, פילה דגים מועשרים במשך הלילה ביין יפני וטעמים אסייתיים אחרים, ואז מבשלים במהירות על הגריל. מגישים עם ירקות בגריל או סלט קינואה חמים.
-
צדפות בגריל
נינה גלנט / תמונות גטי
הגריל הוא דרך נהדרת לבשל צדפות והמתכון הטעים הזה הוא מבוא נהדר למתחילים לרכיכה הברביים. רק פיקוח מקרוב על הצדפות והסר אותם מהגריל ברגע שהם נפתחים. מגישים עם סחיטת לימון או רוטב חם.
-
Tilapia ליים ובזיליקום
מייק קמפ / תמונות גטי
בזיליקום טרי ומיץ ליים מטוגן משרים פילטי טילפיה עדינים עם שפע טעמים במתכון שמתבשל על הגריל שלך תוך פחות מחמש דקות. השתמש בהם עבור טאקו-דגים או כארוחת קיץ מודעת לבריאות עם אורז מאודה וירקות ירוקים.
-
צדפות מאכל בגריל בסגנון תאילנדי עם מנגו ופלפל אדום
ויויאן Muir / Getty Images
מנגו או אפרסקים בעונה ופלפל פעמון אדום טרי מוסיפים מתיקות יפה ופריכים לסקאלופס משופשף בגריל שלבושים בוויניגרט בהשראת תאילנד. הגישו כאפליקציית מסיבות עם רוטב נוסף בצד לטבילה או כמנה עם אורז קוקוס בסגנון תאילנדי.
-
כוסברה ליים הלימוט
ריטה מאס / גטי אימג'ס
פילה הילה עבה נבוש ברוטב חמאה עשיר בטעם כוסברה וסיד במתכון דגים צלוי נהדר זה. תיהנו מהסולו כמנה ראשונה או השתמשו בו עבור טאקו-דגים - זה ישתלב נהדר עם תיבול מקסיקני קלאסי.
