האשוחית
- סה"כ: 9 שעות 15 דקות
- הכנה: 15 דקות
- לבשל: 9 שעות
- תשואה: 4 עד 6 מנות
| הנחיות תזונתיות (למנה) | |
|---|---|
| 1028 | קלוריות |
| 37 גרם | שמן |
| 82 גרם | פחמימות |
| 90 גרם | חלבון |
| עובדות תזונה | |
|---|---|
| מנות: 4 עד 6 מנות | |
| כמות למנה | |
| קלוריות | 1028 |
| % ערך יומי* | |
| סה"כ שומן 37 גרם | 47% |
| שומן רווי 17 גרם | 83% |
| כולסטרול 276 מג | 92% |
| נתרן 326 מג | 14% |
| סה"כ פחמימות 82 גרם | 30% |
| סיבים תזונתיים 3 גרם | 12% |
| חלבון 90 גרם | |
| סידן 354 מג | 27% |
| * הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה. |
קליית סיר האיטי הקלה והפופולרית הזו מיוצרת עם חמישה מרכיבים בלבד בתוספת המים, ושניים מהמרכיבים (ירקות) הם אופציונליים! השתמש במתכון זה עם צלי צ'אק צלי בקר רזה טוב, או חפש חתך של בקר עם "צלי סיר" על התווית. צלי צ'אק, סיבוב תחתון וצלי קרש הם הטובים ביותר לחיזוק ארוך ואיטי. גם בריסות בקר וצלעות קצרות הן בחירות מצוינות.
מרק בצל טעמים את הבשר בצורה מושלמת. לא מזיק שזו דרך זולה ונוחה לטעום את הבשר. פשוט הכניסו את הכל לסיר הנחת, קבעו אותו ושכחו!
לחץ על הפעל כדי לראות מתכון זה נפגש יחד
רכיבים
- צלי צ'אק צ'ק בקר רזה של 3 עד 4 קילו (או צלי שכותרתו "צלי סיר")
- אופציונלי: 2 כוסות גזר לתינוק
- אופציונלי: 2 קילו תפוחי אדמה חדשים (חתוכים לנתחי 2 אינץ ')
- 2 פחיות (10 3/4 גרם) שמנת מרוכזת של פטריות
- מיקס מרק בצל יבש 1 (אונקיות)
- 1 1/2 כוסות מים
שלבים לעשות את זה
אסוף את החומרים.
האשוחית
מניחים סיר צלי בקר בסיר הנחת. הוסף גזר ותפוחי אדמה חדשים, אם משתמשים.
האשוחית
שלב את המרקים המרוכזים, תערובת מרק הבצל והמים.
האשוחית
שופכים את תערובת המרק על הסיר צלוי וירקות, אם משתמשים.
האשוחית
מבשלים על אש נמוכה עד 10 שעות או עד לקבלת רוך. או לבשל על HIGH כ -3 עד 4 שעות.
האשוחית
במידת הצורך, סמיך את הרוטב עם כ -2 כפות קמח או קורנפלור שעורבב עם מים קרים.
האשוחית
הגישו ותיהנו!
טיפים
- חתכים של בשר לצליית סיר מסומנים לרוב על ידי החנווני, אך אם לא, בחרו צלי צ'אק רזה, צלי להב, צלי 7 עצמות, צלי גוש, צלי תחתון או צליית כתפיים. בגלל העיבוי, המיצים מושקים לרוב בסוף זמן הבישול. בסיום הצלייה, שמרו על חום ושופכים מיצים לסיר בינוני. מביאים את המיצים לרתיחה ומבשלים על אש נמוכה בערך 8 עד 10 דקות, או עד שהנפח הצטמצם והטעמים מרוכזים.כדי להסמיך, שילב 2 כפיות קורנפלור או כ 1 כף קמח עם כמה כפות מים קרים. מערבבים עד לקבלת תערובת חלקה ומערבבים לתוך המיצים המבעבעים. מגישים את הרוטב עם צלי הסיר הפרוס.
תגיות מתכון:
- בשר בקר
- צלי סיר בקר
- מרק בצל סיר
- מנה ראשונה
