פוטוסטוק ישראל / Getty Images
- סה"כ: 4 שעות 15 דקות
- הכנה: 15 דקות
- לבשל: 4 שעות
- תשואה: 4 כוסות (4 מנות)
| הנחיות תזונתיות (למנה) | |
|---|---|
| 362 | קלוריות |
| 32 גרם | שמן |
| 15 גרם | פחמימות |
| 5 גרם | חלבון |
| עובדות תזונה | |
|---|---|
| מנות: 4 כוסות (4 מנות) | |
| כמות למנה | |
| קלוריות | 362 |
| % ערך יומי* | |
| סה"כ שומן 32 גרם | 42% |
| שומן רווי 21 גרם | 103% |
| כולסטרול 101 מג | 34% |
| נתרן 477 מג | 21% |
| סה"כ פחמימות 15 גרם | 5% |
| סיבים תזונתיים 2 גרם | 6% |
| חלבון 5 גרם | |
| סידן 82 מג | 6% |
| * הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה. |
המתכון לבישול איטי זה מתכון למרק בטטה קרמי קל להכנה, מנחם וטעים.
רכיבים
- 3 בטטות בינוניות (קלופות ופרוסות)
- 2 כוסות מרק עוף (או מרק ירקות)
- כפית סוכר חום בהיר (או סוכר גרגר לבן)
- 1/8 כפית ציפורן (טחון)
- 1/8 כפית אגוז מוסקט (טחון)
- 1 1/2 כוסות שמנת קלה (או שמנת כבדה)
- מלח לטעימה)
שלבים לעשות את זה
הכניסו את הבטטות והמרק לכניסה לבישול האיטי.
מכסים ומבשלים על HIGH במשך 2-3 שעות, או עד שתפוחי האדמה רכים.
פירה בקבוצות בבלנדר או במעבד מזון.
מחזירים תפוחי אדמה מחותרים לסירוגין האיטי יחד עם הסוכר, ציפורן ואגוז המוסקט. מוסיפים מלח לפי הטעם ומערבבים פנימה את השמנת.
מכסים ומבשלים על HIGH למשך שעה יותר.
מגישים עם בובת שמנת חמוצה או גרידת אגוז מוסקט טרי.
היזהר בעת מיזוג מרכיבים חמים
אדים מתרחבים במהירות בבלנדר, ויכולים לגרום להתזה של חומרים בכל מקום או לגרום לכוויות. כדי למנוע זאת, יש למלא את הבלנדר רק שליש מהדרך למעלה, לפרוק את החלק העליון ולכסות במגבת מטבח מקופלת תוך כדי מיזוג.
תגיות מתכון:
- תפוח אדמה
- מרק
- דרומית
- בישול איטי
