דיאנה ראטריי
- סה"כ: 65 דקות
- הכנה: 15 דקות
- לבשל: 50 דקות
- תשואה: 4 עד 6 מנות
| הנחיות תזונתיות (למנה) | |
|---|---|
| 451 | קלוריות |
| 23 גרם | שמן |
| 47 גרם | פחמימות |
| 16 גרם | חלבון |
| עובדות תזונה | |
|---|---|
| מנות: 4 עד 6 מנות | |
| כמות למנה | |
| קלוריות | 451 |
| % ערך יומי* | |
| סה"כ שומן 23 גרם | 29% |
| שומן רווי 13 גרם | 63% |
| כולסטרול 58 מג | 19% |
| נתרן 1086 מג | 47% |
| סה"כ פחמימות 47 גרם | 17% |
| סיבים תזונתיים 5 גרם | 17% |
| חלבון 16 גרם | |
| סידן 234 מג | 18% |
| * הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה. |
תבשיל זה הוא דרך נחמדה להשתמש בשאריות או להשתמש בפרוסת חזיר או בשר חזיר ארוז. מגישים תבשיל קדירה טעים זה עם סלט מושלך וביסקוויטים לארוחה יומיומית דשנה.
רכיבים
- 8 גרם ספגטי או לינגווין (שבור)
- 4 כפות חמאה
- 8 אונקיות פטריות חתוכות
- 1 כף פטרוזיליה קצוצה
- 1 1/2 כוסות חזיר טחון
- אופציונלי: 3 או 4 בצל ירוק (פרוס)
- 4 כפות קמח לכל המטרה
- 2 כוסות מרק עוף
- אופציונלי: 2 כפות שרי
- אופציונלי: מקש אגוז מוסקט
- 1/2 כפית מלח, או לפי הטעם
- מקפלים פלפל
- 1/2 כוס שמנת כבדה או חצי וחצי
- 1 כוס (כ -3 גרם) גבינת פרמזן גרוסה טרייה (מחולקת)
- 1 כוס אפונה קפואה (מופשרת)
שלבים לעשות את זה
מרססים תבנית אפייה בת 3-ליטר עם ספריי בישול ללא סטיק. מחממים תנור לחום של 350 פ '.
מבשלים את הספגטי או הלינגוין במים מלוחים רותחים לפי הוראות החבילה. שוטפים, מסננים ומניחים בצד.
במחבת שטוחה גדולה ממיסים חמאה על אש בינונית. מוסיפים את הפטריות, חזיר, בצל ירוק, אם משתמשים, ופטרוזיליה. מטגנים תוך ערבוב, עד שהפטריות רכות. מערבבים קמח עד לקבלת תערובת אחידה.
מבשלים, תוך ערבוב, למשך 1-2 דקות. הוסף מרק עוף, שרי, מוסקט, אם משתמשים, מלח ופלפל. מבשלים, תוך ערבוב, עד להסמיכה. מערבבים שמנת או חצי וחצי, חצי מהגבינה, ואפונה.
מוסיפים את הפסטה לתערובת הרוטב ומערבבים לתערובת. הופכים לתבנית המוכנה.
מפזרים מעל הגבינה שנותרה גבינה ואופים 25 עד 35 דקות, עד שהם חמים ובעבוע.
הגישו ותיהנו!
תגיות מתכון:
- קדירה
- ארוחת ערב
- דרומית
- נפילה
