האשוחית
- סה"כ: 70 דקות
- הכנה: 20 דקות
- לבשל: 50 דקות
- תשואה: 10 מנות
אבזם האוכמניות הזה הוא עוגת אוכמניות טעימה עם קינמון מתובל מתובל. טרי הוא הטוב ביותר, אך ניתן להשתמש גם באוכמניות קפואות.
רכיבים
- לאבזם
- 6 כפות חמאה (טמפרטורת החדר)
- 3/4 כוס סוכר גרגירי
- ביצה 1
- כפית תמצית וניל
- 1 3/4 כוסות קמח לכל המטרה (מנופה)
- 2 כפיות אבקת אפיה
- 1/2 כפית מלח
- 1/2 כוס חלב
- 2 כוסות אוכמניות (טריות ושטיפות או קפואות ולא מופשרות)
- לציפוי
- 1/4 כוס חמאה (טמפרטורת החדר)
- 1/2 כוס סוכר גרגיר (או סוכר חום)
- 1/3 כוס קמח לכל המטרה
- כפית קינמון
שלבים לעשות את זה
אסוף את החומרים.
האשוחית
מחממים תנור לחום של 350 מעלות משמנים וקמח תבנית מרובעת בגודל 9 אינץ '.
האשוחית
מקציפים את החמאה עם סוכר גרגירי למשך 3 עד 4 דקות, או עד שהם קלים ופלאפיים.
האשוחית
מוסיפים ביצה ותמצית וניל ומקציפים עד לקבלת תערובת אחידה.
האשוחית
בקערה בינונית, מאחדים את הקמח עם אבקת האפייה והמלח ומנפים.
האשוחית
הוסף לתערובת החמאה חומרים יבשים מנופים לסירוגין עם 1/2 כוס חלב, תוך הכאה ממש עד לקבלת תערובת חלקה.
האשוחית
מקפלים פנימה אוכמניות.
האשוחית
מורחים את הבלילה בתבנית המוכנה.
האשוחית
שלב את מרכיבי המילוי וערבב עם האצבעות או המזלג כדי להתמזג היטב ויוצר פירורים.
האשוחית
מפזרים פירורי ציפוי מעל הבלילה.
האשוחית
אופים 40 עד 50 דקות, או עד שקיסם שננעץ במרכז העוגה יוצא נקי.
האשוחית
הגישו ותיהנו!
האשוחית
טיפ
- וודא שאתה מתחיל במרכיבים בטמפרטורת החדר. כשאתה משלב יחד מרכיבים כמו חמאה, ביצים וחלב ליצירת תחליב, התחליב הזה לוכד אוויר. בעת האפייה האוויר הלכוד מתרחב ויוצר מאפים קלים ומלאי מרפא.
תגיות מתכון:
- ברי
- ארוחת בוקר
- אמריקאי
- 4 ביולי
