מילנה פרינה
עם עליית הטמפרטורה אנו אוהבים לקרר את ארוחות הערב עם סלטים פריכים, פירות ים טריים והרבה הרבה צלייה. מהמבורגרים ונקניקיות עם תוספות לא צפויות וכלה בסלטים וכריכים דביקים, רעיונות ארוחת הערב האלה ישאירו אותך רעב לקיץ.
-
המבורגרים עם ציפוי יצירתי
מילנה פרינה
שום דבר לא אומר קיץ ממש כמו המבורגר חם מהגריל. אבל אל תעלו אותם רק עם אותו חסה ועגבנייה ישנים, תערבבו אותה עם תוספות מהנות כמו חמאת עשב, קימצ'י או טפנד.
-
סלט קובס קלאסי
תמונות של sbrogan / Getty
עבור סלט שמתעלה מעל לקטגוריה, קוב קוב קלאסי הוא ארוחה מן המניין. זה שימוש נהדר בעוף שאריות או ברוטב ונראה יפה מסודר על צלחת.
-
טאקו הדגים של בובי פליי
רשת מזון
טאקו דגים קלים יותר מהטאקו הסטנדרטיים שלך, אך עדיין מלאי טעם. דגים בגריל ומתובלים מקבלים קראנץ 'נחמד מבשר כרוב טרי ומעליו סלסה ביתית.
-
תירס על האש
אניטה שכטר
העובדה שהתירס והגריל נמצאים בעונה, באותו זמן, היא יותר מסתם גורל. הם נועדו זה לזה. עקוב אחר הטיפים שלנו לקבלת התירס הטוב ביותר בגריל.
-
סלט אטריות קר
לורל רנדולף
התקרר עם אטריות סובה מקוררות, ירקות פריכים, ורוטב פשוט מתוק, חריף, טנגי ומלוח. התאם עם דגים או עוף, או אכל אותו לבד לארוחת ערב פשוטה ועם זאת טעימה.
-
כריכים של ילד שרימפס מטוגנים
kcline / E + / Getty Images
הילד של הפו, כריך קלאסי בניו אורלינס, יכול להיות ממולא בבשר ורוטב, צדפות מטוגנות או שרימפס מטוגן מענג. אל תחפש על התיבול של קז'ון.
-
חציל קל בגריל
לורנס מוטון / גטי אימג'ס
מרינדה בסגנון תאילנדי מעניקה לחצילים הרבה טעם אוממי, ומשתלבת בצורה מושלמת עם העישון של הגריל. מספיק לבבי כדי להיות מנה עיקרית, ואתה יכול להכין אותה על תבנית גריל אם אתה פחות גריל.
-
סלט פפאיה ירוק וסלט סינטה
כריס רדלי
פפאיה ירוקה פריכה מרעננת וזוגת כל כך טוב עם סטייק במרינדה. הוסף ירקות פריכים שמתאימים לכם לסלט, אפילו החליפו את הפפאיה לכרוב מגורר.
-
עוגות סרטן
ג'וף לי / תמונות גטי
כשאתם חושבים על קיץ, אתם עשויים לחשוב על החוף, וזמן קצר לאחר מכן, פירות ים. עוגות סרטן הן תמיד מועדפות, והן קלות יותר להכנה ממה שנראה. מגישים עם טריזי לימון גדולים.
-
שיפודי שרימפס בגריל
Jupiterimages / Stockbyte / Getty Images
לדרך פשוט טעימה לצלוח פירות ים, הדביק שרימפס וסקאלופס על שיפוד ופזר תבלינים. צלו כמה שיפודי ירקות לצד ויש לכם ארוחה.
-
סלט שעועית שחורה קלה
לורי פטרסון / גטי אימג'ס
שעועית שחורה, תירס, עגבניות, אבוקדו וג'לאפניו זורקים עם ויניגרט קליל לסלט טרי אך ממלא. מוסיפים עוף קובייה, גריל או שרימפס מבושל למנה נוספת של חלבון.
-
נקניקיות מעולות במיוחד
לאה מרוני
אתה לא יכול להשתבש עם נקניקיות במפגש של הקיץ, במיוחד אם יש לך כמה אפשרויות מהנות לטופינג. נסה כלב BLT או כלב פריטו פאי עם צ'ילי, גבינה וצ'יפס.
-
טורקיה, בייקון ומועדון אבוקדו
לאה מרוני
המפתח לסנדוויץ 'מועדון טוב הוא סתימות באיכות גבוהה: הודו פרוס ממש טוב, בייקון פריך, אבוקדו שמנת, ירקות טריים ולחם טוסטי. קצת מאיו מחזיק את הכריך הגבוה יחד.
-
מנות רדיד שרימפס
מילנה פרינה
במקום לבשל שרימפס מרתיחים את הדרך המיושנת - כולם נערמים לסיר ענק - גריל או אופים מנות בודדות במנות נייר כסף. אל תשכח זילוף תיבול לרתיחה של פירות ים וטפיחה של חמאה לכל חבילה.
-
קערות
מולי ווטסון
שמור על קור רוח עם דגים טריים גולמיים המוגשים עם אורז, מלפפון, אבוקדו ורוטב טעים. חפש דגים טריים באיכות גבוהה והתאם את רמת התבלינים לטעמך.
-
סלט עגבניות מלפפון תירס
מולי ווטסון
לסלט שטעמו כמו קיץ ומתכנס תוך זמן קצר, שלבו גרעיני תירס מתוקים, מלפפון קריר ופריך ועגבניות בשלות. מוסיפים פיזור גבינת פטה לביס מלוח.
-
סלט עוף מקורזל עם תפוח חתוך לקוביות
בריאן לייטרט / תמונות פוטוליברריות / גטי
עוף מבושל זוכה לחיים חדשים כסלט שמנת עם תפוחים וסלרי פריכים, אגוזים ומעט תבלין קארי. מגישים כריך או עטוף, על גבי סלט ירוק, או בכוסות חסה.
-
צלעות חזיר בגריל עסיסיות
ג'יימס בייג'רי / בנק התמונות / Getty Images
המפתח לקציצה של חזיר עסיסי? מרינדה טעימה וחום גבוה ואחריה חום נמוך. תקבל צ'ארה מעושנת נחמדה על הבשר לפני שתבשל אותו באטיות.
