העוף של הקבצן עם מתכון מיץ ג'ינג'ר

chee.hong / Flickr / CC BY 2.0

• סה"כ: 55 דקות
• הכנה: 15 דקות
• לבשל: 40 דקות
• תשואה: 4 מנות

12 דירוגים הוסף תגובה

הנחיות תזונתיות (למנה)
870	קלוריות
49 גרם	שמן
2 גרם	פחמימות
98 גרם	חלבון

ראה הנחיות תזונה מלאות הסתר הנחיות תזונה מלאות ×

עובדות תזונה
מנות: 4 מנות
כמות למנה
קלוריות	870
% ערך יומי*
סה"כ שומן 49 גרם	63%
שומן רווי 14 גרם	70%
כולסטרול 309 מג	103%
נתרן 1685 מג	73%
סה"כ פחמימות 2 גרם	1%
סיבים תזונתיים 0 גרם	2%
חלבון 98 גרם
סידן 63 מג	5%
* הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה.

(מידע על תזונה מחושב באמצעות בסיס נתונים של רכיבים ויש לראות בו הערכה.)

המתכון הזה לתרנגולת הקבצנים, שהודפס מחדש באישור מספר הבישול הסיני של מאדאם וונג הסינית , הוא להיט בטוח שפורץ טעם וחלבון.

רכיבים

• 1 2 1/2 - עוף 3 קילו
• 2 כפיות מלח
• כפית מיץ ג'ינג'ר
• 4 כפות שמן
• 1 צלע (בצל ירוק, בצל אביב) קצוץ דק
• 4 גרם חזיר, גרוסים
• 1 כף שרי
• 1 כף רוטב סויה בהיר
• כפית סוכר
• 2 גרם שנשמר כרוב יונאן, ג'וליאן

שלבים לעשות את זה

שפשף עוף מנוקה במלח. שפשף מיץ ג'ינג'ר בתוך העוף. הניחו בצד.

מחממים 2 כפות שמן בווק. מטגנים צלצול. הוסף חזיר. מערבבים על אש גבוהה. מוסיפים שרי, רוטב סויה וסוכר. מוציאים לקערה.

מחממים ווק 2 כפות נוספות שמן. מערבבים כרוב. שופכים פנימה את תערובת הבשר. מערבבים דקה דקה. (להוסיף עוד סוכר אם רוצים).

ממלאים את תערובת הבשר לעוף. עוטפים בנייר כסף ומניחים בתבנית.

מחממים תנור ל -350 F. אופים עוף שעה. ואז הפכו את החום ל -400 F ואופים 15 דקות נוספות.

הסר את נייר הכסף. הסר מלית מהעוף לפלטה. חותכים עוף לחתיכות בגודל ביס. מסדרים על גבי מלית. הגש חם.

תגיות מתכון:

• ג'ינג'ר
• מנה ראשונה
• סינית
• ארוחת ערב משפחתית

דרג את המתכון הזה אני לא אוהב את זה בכלל. זה לא הכי גרוע. בטח, זה יעשה. אני אוהד - ממליץ. מדהים! אני אוהב את זה! תודה על הדירוג שלך!