ג'וג 'וין / ג'טי אימג'ס
- סה"כ: 5 דקות
- הכנה: 5 דקות
- לבשל: 0 דקות
- תשואה: 20 גרם. מיץ (מגיש 1-2)
מרגיש קר ביום קר וצריך משהו שיחמם אותך? אל תסתכל רחוק יותר מג'ינג'ר. תכונות ההתחממות שלו שימשו במשך אלפי שנים!
ג'ינג'ר הוא צמח מרפא מרכזי כבר למעלה מ- 5000 שנה. הוא שימש לטיפול בבעיות רבות, החל מהקלה בכאבים לבחילה, מחלת ים לזיהום ותפקוד מיני למצב צפדינה.
כיום, רבים מהתרופות העממיות העתיקות והמסורתיות שלה מצאו את דרכם לרפואה המודרנית!
ג'ינג'ר, הוא בן למשפחת זינגיבראסאה, הכוללת הל וכורכום. זה היה אחד התבלינים היקרים ביותר שנסחרו לאורך דרך המשי, שקשר בין יבשת אסיה עם הודו ומערב ככל אירופה.
ברפואה העממית, לג'ינג'ר היסטוריה ארוכת שנים. זה נרשם לרוב כאפרודיזיאק, כמו גם לטיפול בכל מספר של בעיות מעיים ועיכול כולל עצירות, ונמסר להקלת הקוליק. זנגביל שימש להפחתת דלקת ולסיוע בבעיות במערכת העצבים. משתמשים בו בדרך כלל לטיפול בזיהומים כמו הצטננות ושפעת וכדי להביא חום לגוף.
על פי ההערכה, ג'ינג'ר שמקורו בסין והתפשט במהירות להודו ואפריקה, משם עשה את דרכו לרומאים והאירופאים הקדומים והמשך לג'מייקה. פעם ג'מייקה הייתה המפיקה המובילה של ג'ינג'ר.
יתרונות תזונה מדהימים
כיום אנו מבינים הרבה יותר את כוחו של התבלין הנפלא הזה, ומדוע הוא העריך כה גבוה בעולם העתיק לא רק בגלל טעמו הפנטסטי אלא גם בגלל תכונותיו הרפואיות.
דל ביותר בקלוריות ועשיר בוויטמינים ומינרלים וכן פיטוכימיקלים כמו ג'ינג'רול, ג'ינג'ר מספק סיבים תזונתיים, כמויות גבוהות של מנגן ומגנזיום, וכמויות טובות של זרחן, סידן, ברזל, אשלגן ואבץ. זנגביל הוא גם מקור עשיר לתרכובות B- מורכבות, ויטמינים C ו- E. תוכן הוויטמין C שלו הוא הסיבה שמסעות קדומים נשאו את התבלין הזה איתם, כדי להימנע מצפדיון.
מחקר מרגש אחרון
ג'ינג'רול הוכח כרעיל לקווי סרטן מסוימים במחקרים במעבדה, בפרט, סרטן ריאות, סרטן מערכת הדם, סרטן השד, סרטן השחלות וגידולי הלבלב, המעי והשחלות.
מחקרים הראו כי ג'ינג'רול משמש כנוגד דלקת עוצמתי במאבק בהשפעות של דלקת מפרקים שגרונית ומחלות דלקתיות אחרות.
כמו כן, הוכח כי הוא נלחם בסרטן המעי לפי מדענים ממכון ההורמל של אוניברסיטת מינסוטה!
זנגביל מכיל גם שוגולים, שהוכחו במחקרים כמפחיתים דלקת ויש להם גם תכונות אנטי סוכרתיות ואנטי סרטניות.
מסיבות אלה, זנגביל הוא תוספת מדהימה למיצים ושייקים שלכם. ממש כמו מנה 'בגודל אגודל' לא הייתה יכולה רק לחמם אותך ביום קר, אלא גם להגן עליך מפני זיהום, דלקת וכאבים!
עכשיו בואו נסתכל על מתכון המיצים והשייקים החביב עלי עם ג'ינג'ר.
רכיבים
- למיץ:
- 2 תפוחים
- 2 גזר
- סלרי גבעול 1
- 1 פרוס ג'ינג'ר טרי
- 2 עד 4 עלים של הירוק האהוב עליכם כמו סלק, קייל, תרד או עשב חיטה.
- לקבלת שייק:
- 1 עד 2 כוסות מחלב האהוב עליכם כמו שקדים, סויה, שיבולת שועל, אורז או חלב
שלבים לעשות את זה
אנו אוהבים להוסיף כמה ירקות למתכוני המיצים והשייקים שלנו להגברת התזונה המדהימה שלהם.
בתור שייק אנו מוסיפים גם אגוזים, אבקת חלבון וזרעי פשתן.
תגיות מתכון:
- גזר
- משקאות
- אמריקאי
- תערובת / תהליך
