ליקר PAMA
- סה"כ: 6 דקות
- הכנה: 6 דקות
- לבשל: 0 דקות
- תשואה: קוקטייל 1 (מנה אחת)
החלום האמריקני הוא קוקטייל פטריוטי חמוד וטעים, שאידיאלי לכל אירוע עם נושא אמריקאי כמו הרביעי של יולי. זוהי יצירתו של ברידג'ט אלברט, מאסטר מיקסולוג ומחבר הספר "מיקסולוגיה טרייה בשוק." זהו תערובת פנטסטית של רימון ודובדבן, הכוללת רום דובדבן שחור וליקר פמה.
אולם הקסם האמיתי הוא השימוש בפונדנט, אותו תוכלו לקנות מספקי עוגה או סוכריות. משחת הממתקים הזו נחתכת לכוכבים זעירים וננעצת בחלק הפנימי של הכוס לפני שמאמצים את המשקה. זה יוצר מצגת מהנה משובצת כוכבים וזה רעיון שתוכלו להשתמש בו עם כל קוקטייל אדום או כחול.
רכיבים
- 1 גרם ליקר רימונים (פמה)
- 1 גרם רום דובדבן שחור
- 1 1/2 גרם מיץ דובדבן רימון (POM נפלא)
- 1/2 תערובת חמוצה לאונקיה (טרי)
- מקשטים: כוכבי פונדנט לבנים
- מקשטים: אוכמניות
שלבים לעשות את זה
אסוף את החומרים.
גזרו מיני כוכבים מפונדנט לבן.
בעזרת מים, הרטיבו קלות את גב כל כוכב ולחצו אותו בעדינות אל פנים הכוס הקוקטייל. תן לשבת במשך 5 דקות.
בשייק קוקטיילים מלא קרח, שפכו את ליקר הרימון, הרום, המיץ והתערובת החמוצה.
מנערים היטב ומסננים לכוס הקוקטייל המוכנה.
מקשטים באוכמניות במלכודת.
הגישו ותיהנו!
טיפים
- דובדבן שחור (או כל דובדבן, לצורך העניין) אינו טעם נפוץ של רום. ישנם כמה מותגים המייצרים אותו; קרוזן הוא הנפוץ ביותר וקל יחסית למצוא. תערובת חמוצה טרייה קלה להכנה בבית. זה חוסך כסף על הזן שנרכש בחנות ומציע טעם רענן שתוכל להתאים אישית. לשם כך פשוט שילב סירופ פשוט (1 כוס מים וכוס כוס סוכר) עם 2 כוסות מיץ הדרים. תערובת שווה של מיצי לימון וליים נפוצה בעיקר.
גרסאות מתכון
- הקוקטייל הזה טוב באותה מידה (אם לא טוב יותר) עם רום לבן רגיל. אם אינכם מצליחים למצוא את רום הדובדבן השחור, אל תדאגו יותר מדי והכינו במקום את המשקה עם הרום המועדף עליכם. השתמשו במיץ רימונים ישר ולא בתערובת הכוללת דובדבן, אם תרצו. כדי לשמור על שמץ של דובדבן, אפשרות זו היא הטובה ביותר עם רום דובדבן שחור. התחל לוודקה בטעם דובדבן. זה קל יותר למצוא את הרום ומיוצר על ידי מספר מותגים פופולריים, כולל אפן, סמירנוף וסוודה. הפירות הכהים של קוקטייל זה עשויים להעצים מעט. כדי להעניק לו חיים חדשים, הוסף נתז של ג'ינג'ר אייל לאחר מסננת המשקה.
כמה חזק קוקטייל חלומות אמריקאי?
רום דובדבן שחור קרוזן הוא בבקבוק עם הוכחה של 42 בלבד (כמעט חצי מזה של רום טיפוסי), ופמה היא 34 הוכחה. בשילוב, השניים יוצרים קוקטייל עדין מאוד. החלום האמריקני צריך לנער עד 8 אחוז בלבד של ABV (16 הוכחה), ולהפוך אותו לאחד המשקאות בסגנון המרטיני הנמוך ביותר שתמצאו.
תגיות מתכון:
- קוקטייל רום
- אמריקאי
- בישול
- משקאות
