סברינה ס. בקש / האשוחית
- סה"כ: 17 דקות
- הכנה: 10 דקות
- לבשל: 7 דקות
- תשואה: 1 כוס (16 מנות)
הנחיות תזונתיות (למנה) | |
---|---|
33 | קלוריות |
1 גרם | שמן |
6 גרם | פחמימות |
1 גרם | חלבון |
עובדות תזונה | |
---|---|
מנות: 1 כוס (16 מנות) | |
כמות למנה | |
קלוריות | 33 |
% ערך יומי* | |
סה"כ שומן 1 גרם | 1% |
שומן רווי 0 גרם | 0% |
כולסטרול 0 מג | 0% |
נתרן 194 מג | 8% |
סה"כ פחמימות 6 גרם | 2% |
סיבים תזונתיים 0 גרם | 1% |
חלבון 1 גרם | |
סידן 19 מג | 1% |
* הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה. |
עשיר בטעם משמש מתוק ועם תעוזה של רכיבים בהשראת אסיה. רוטב ברביקיו זה מושלם לעוף. בהתחשב בעובדה שמדובר בזיגוג מסוכרוני במקצת, דאגו לא לאפשר התלקחות על הגריל שכן הדבר עלול לשרוף את העוף.
בפיקוח כהלכה, רוטב ברביקיו זה יכסה את הבשר בצורה מושלמת ויקרמל, ויעניק חוויית עוף בגריל שוחה ביותר. בעוד שרוטב זה עובד היטב על רוב החלקים, אנו ממליצים להשתמש בירכיים עוף ומקלות תוף.
רכיבים
- 1/2 כוס / 120 מ"ל משמש משומר (תחליף עם אפרסק אם צריך)
- 1/4 כוס / בצל 60 מ"ל (מחורר)
- 1/4 כוס / קטשופ 60 מ"ל
- 2 שיני שום (טחון)
- 2 כפות / רוטב צ'ילי עדין 30 מ"ל
- 2 כפות / רוטב סויה 30 מ"ל
- 1 כף / 15 מ"ל חומץ יין אורז
- 1 כף / 15 מ"ל שמן צמחי
- 1/2 כפית / 2.5 מ"ל פלפל שחור
- 1 קורט מלח
שלבים לעשות את זה
בסיר בינוני מחממים שמן זית.
מוסיפים בצל מחורר ומבשלים דקה תוך ערבוב מתמיד.
מוסיפים שום ומבשלים דקה נוספת.
מוסיפים את שאר החומרים ומאפשרים לבעבע מעט.
מנמיכים את האש ומבשלים במשך חמש דקות, תוך ערבוב לעיתים קרובות.
לאחר שהרכיבים יצרו עקביות דמויי זיגוג, הסירו את התבנית מהאש והניחו להתקרר לפני השימוש.
תגיות מתכון:
- עגבנייה
- מנה ראשונה
- אמריקאי
- נפילה