mphillips007 / Getty Images
- סה"כ: 8 שעות 15 דקות
- הכנה: 15 דקות
- לבשל: 8 שעות
- תשואה: 3 פאונד (6 מנות)
| הנחיות תזונתיות (למנה) | |
|---|---|
| 678 | קלוריות |
| 31 גרם | שמן |
| 34 גרם | פחמימות |
| 63 גרם | חלבון |
| עובדות תזונה | |
|---|---|
| מנות: 3 לירות (6 מנות) | |
| כמות למנה | |
| קלוריות | 678 |
| % ערך יומי* | |
| סה"כ שומן 31 גרם | 39% |
| שומן רווי 11 גרם | 54% |
| כולסטרול 197 מג | 66% |
| נתרן 520 מג | 23% |
| סה"כ פחמימות 34 גרם | 12% |
| סיבים תזונתיים 1 גרם | 5% |
| חלבון 63 גרם | |
| סידן 113 מג | 9% |
| * הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה. |
מבשלים את הצלעות הסוקולריות האלה כל היום בקנקן שלך, ואז כשאתה חוזר מהעבודה, גרד אותן עד שהן שחומות ופריכות. איזו ארוחה טעימה וקלה!
בצלעות חזיר בסגנון כפרי יש יותר בשר מאשר spareribs רגיל והם נמכרים בדרך כלל ללא העצם. הם רכים מאוד כשהם מבושלים במשך זמן רב והבשר כמעט מתפרק. הם טעימים במתכון קל זה עם רוטב ברביקיו ביתי משלכם.
הגישו את המתכון הלבבי הזה עם מעט תירס בגריל על הכוסית, קצת קולסלו, והרבה סודה פופ ובירה לשתייה.
רכיבים
- 3 צלעות צלעות חזיר בסגנון כפרי
- 1 בצל (קצוץ)
- 4 שיני שום (חתוכות)
- 1 כוס מיץ תפוחים
- 1 כוס מים
- 2/3 כוס רוטב ברביקיו
- 1/4 כוס ג'לי תפוחים
- 2 כפות דבש
- מלח לטעימה)
- פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)
- 1/2 כפית עלי אורגנו מיובשים
שלבים לעשות את זה
אסוף את החומרים.
בסיר חרס בן 4 ליטר, מניחים את צלעות החזיר בסגנון כפרי, הבצל והשום.
הביאו את מיץ התפוחים והמים לרתיחה בסיר או במיקרוגל.
יוצקים מעל הצלעות.
מכסים את החריר ומבשלים על נמוך במשך 7 עד 8 שעות או עד שהבשר רך מאוד.
מסננים היטב.
מכינים ומחממים את גריל הפחם או הגז לחום בינוני.
שלב בסיר קטן את רוטב הברביקיו, ריבת התפוחים, הדבש, המלח, הפלפל והאורגנו, ומחממים עד שהג'לי נמס תוך ערבוב תדיר.
מניחים צלעות על הגריל המחומם 6 סנטימטרים מהאש ומברישים עם תערובת הרוטב.
גריל את הבשר למשך 20 דקות עד שהצלעות משחימות, הופכים לעתים קרובות ומברישים לעתים קרובות ברוטב תוך כדי הגריל.
הגישו ותיהנו!
טיפ
- השלך את תערובת הרוטב שנותרה לאחר השימוש בגריל.
תגיות מתכון:
- צלעות
- מנה ראשונה
- אמריקאי
- בישול
