אנדרוודוגלאסדווסון / E + / Getty Images
- סה"כ: 110 דקות
- הכנה: 20 דקות
- לבשל: 90 דקות
- תשואה: מגישה 4
| הנחיות תזונתיות (למנה) | |
|---|---|
| 1005 | קלוריות |
| 84 גרם | שמן |
| 26 גרם | פחמימות |
| 40 גרם | חלבון |
| עובדות תזונה | |
|---|---|
| הגשה: מנה 4 | |
| כמות למנה | |
| קלוריות | 1005 |
| % ערך יומי* | |
| סה"כ שומן 84 גרם | 107% |
| שומן רווי 34 גרם | 168% |
| כולסטרול 226 מג | 75% |
| נתרן 2193 מג | 95% |
| סה"כ פחמימות 26 גרם | 9% |
| סיבים תזונתיים 8 גרם | 27% |
| חלבון 40 גרם | |
| סידן 110 מג | 8% |
| * הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה. |
ביצי הארמדילו הללו הן אחד הרעיונות הטובים ביותר ששמעתי עליהם לאחרונה. נקניקיית בראטורוס חריפה מעוצבת סביב פלפל ג'לפנו ממולא בגבינת שמנת ליצירת ביצה.
אלה הופכים את החטיף או התאבון המושלם למסיבות ופעילויות ביום המשחק.
מתכון שהודפס מחדש באישור שלום, אהבה וברביקיו מאת מייק מילס ואיימי מילס טוניקליף.
רכיבים
- 12 פלפלים ג'לפנו
- חבילה אחת / 8 גרם גבינת שמנת (מרוככת)
- 1 קמצוץ צביעה של דבק צהוב בצבע מאכל (רסק צהוב זהוב של וילטון או צבע מאכל צהוב)
- נקניק נקבוביות ברוטו 3 ק"ג (חריף, מוסיפים מעטפת)
- אופציונלי: הלבשה מיוחדת למטרה רחוב 17
שלבים לעשות את זה
חותכים את קצוות הגבעול מפלפל הג'לפנו ומשתמשים בסכין קטנה כדי לחתוך את הזרעים החוצה. שמור את הפלפלים שלמים.
הכניסו את גבינת השמנת לקערה קטנה והשתמשו בקיסם כדי להוסיף מעט קטנטן מצבע מאכל העיסה (המשחה הזו מרוכזת מאוד, כך שקצת עוברת דרך ארוכה).
מערבבים את הצביעה היטב לגבינת השמנת. הוסף עוד אם אתה זקוק לו, לקבלת צבע זהוב בהיר, כמו חלמון של ביצה.
העבירו את גבינת השמנת לשקית מאפה עם קצה רחב וצנפו את הגבינה לג'לפנוס. (אתה יכול להכין שקית מאפה משלך על ידי שימוש בשקית ניילון קטנה עם רוכסן וחתוך פינה אחת.)
מחלקים את הנקניקייה ל 12 חלקים.
משטחים כל חתיכת נקניק לדיסק, מניחים במרכז ג'לפנו מלא, ועוטפים את הנקניק סביבו ולחץ על הקצוות לאטום. יוצרים את הנקניקייה לצורת ביצה גדולה.
עשן למשך שעה וחצי בטמפרטורה של 120 מעלות צלזיוס.
פורסים להגשה. הפרוסות דומות לביצים פרוסות מבושלות קשה, כאשר גבינת השמנת הצבעונית נראית כמו החלמון.
מגישים עם הרוטב, אם רוצים.
תגיות מתכון:
- נקניק
- מתאבן
- אמריקאי
- בישול
