תבשיל עוף עם ירקות, תנור או סיר איטי

אוכלים הספרדים / ג'וליה הרטבק

• סה"כ: 2 שעות 15 דקות
• הכנה: 15 דקות
• לבשל: 2 שעות
• תשואה: 4 מנות

35 דירוגים הוסף תגובה

הנחיות תזונתיות (למנה)
1151	קלוריות
54 גרם	שמן
49 גרם	פחמימות
114 גרם	חלבון

ראה הנחיות תזונה מלאות הסתר הנחיות תזונה מלאות ×

עובדות תזונה
מנות: 4 מנות
כמות למנה
קלוריות	1151
% ערך יומי*
סה"כ שומן 54 גרם	69%
שומן רווי 15 גרם	75%
כולסטרול 332 מג	111%
נתרן 584 מג	25%
סה"כ פחמימות 49 גרם	18%
סיבים תזונתיים 8 גרם	30%
חלבון 114 גרם
סידן 216 מג	17%
* הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה.

(מידע על תזונה מחושב באמצעות בסיס נתונים של רכיבים ויש לראות בו הערכה.)

מגוון ירקות ועגבניות טריות מוסיפים צבע וטעם לתבשיל העוף הזה. מבחר הירקות הופך את התבשיל למזין ומשביע. מכיוון שהתבשיל משתמש בעוף חתוך או בירכיות עוף, זו בחירה מצוינת עבור טבחים ביתיים בעלי מודעות לתקציב.

השתמש בחתיכות עוף עצומות או הכין את התבשיל עם ירכי עוף נטולות עצמות. מבשלים את התבשיל בתנור או מבשלים אותו נמוך ואיטי בסיר. כל אחת מהשיטות שתבחרו תניבו תוצאות טעימות.

לארוחה דשנה ומשביעה, הגישו את תבשיל העוף עם לחמניות ארוחת ערב או ביסקוויטים.

לחץ על הפעל כדי לראות מתכון זה נפגש יחד

רכיבים

• 3 חתיכות עוף של 1/2 פאונד (הטיגון חתוך או ירכי עוף, עצם פנימה)
• 3 תפוחי אדמה בינוניים
• 2 גזר
• 1 קישואים קטנים
• 1 פלפל אדום אדום (או פלפל ירוק ירוק)
• 2 בצל בינוני
• 2 צלעות סלרי
• 1 1/2 כפית מלח
• 1/4 כפית פלפל
• 1 (14 1/2 אונקיה) עגבניות יכולות
• 2 שיני שום (טחון)
• 1 1/2 כוס ציר עוף (לא מלוח או דל נתרן)
• 2 עלי דפנה
• כפית עשב שמיר יבש
• 1/2 כפית עלי טימין מיובשים

שלבים לעשות את זה

שיטת כיריים

אסוף את החומרים.



אוכלים הספרדים / ג'וליה הרטבק

טפטו את העוף במגבות נייר לייבוש.



אוכלים הספרדים / ג'וליה הרטבק

קולפים את תפוחי האדמה וחותכים אותם לקוביות.



אוכלים הספרדים / ג'וליה הרטבק

קולפים את הגזר ופורסים אותם לסיבובים בגודל 1/2 אינץ '.



אוכלים הספרדים / ג'וליה הרטבק

פורסים את הקישואים לחצי לאורכם וגוררים את הזרעים.



אוכלים הספרדים / ג'וליה הרטבק

חותכים את הקישואים לקוביות.



אוכלים הספרדים / ג'וליה הרטבק

פורסים את פלפל הפעמון לרצועות.



אוכלים הספרדים / ג'וליה הרטבק

קולפים את הבצל, חותכים אותו לרבעים ופורסים.



אוכלים הספרדים / ג'וליה הרטבק

פורסים את הסלרי, באלכסון, לחתיכות של אינץ '.



אוכלים הספרדים / ג'וליה הרטבק

מחממים תנור לחום של 350 פ '.

הכניסו את העוף והירקות לתבנית של 4 רבעים או לתנור הולנדי. מפזרים מלח ופלפל.



אוכלים הספרדים / ג'וליה הרטבק

מוסיפים עגבניות ונוזל עגבניות.



אוכלים הספרדים / ג'וליה הרטבק

מוסיפים שום למרק עוף ושופכים מעל החומרים בקדרה.



אוכלים הספרדים / ג'וליה הרטבק

מוסיפים את עלי הדפנה ומפזרים שמיר וטימין.



אוכלים הספרדים / ג'וליה הרטבק

מכסים בחוזקה ואופים בתנור שחומם מראש למשך שעתיים, תוך ערבוב אחרי שעה.



אוכלים הספרדים / ג'וליה הרטבק

שיטת כיריים איטית

שכבו את הירקות והעוף בכיריים האטיות עם העגבניות, מרק העוף ועשבי התיבול.



אוכלים הספרדים / ג'וליה הרטבק

מכסים ומבשלים על נמוך בערך 6 עד 8 שעות.



אוכלים הספרדים / ג'וליה הרטבק

וריאציה של מתכון

• התבשיל קורא קישואים, עם זאת דלעת קיץ צהובה היא אפשרות נהדרת נוספת.

סיר לחץ, סירים מיידיים וכיריים איטיות: מה, מתי ולמה?

תגיות מתכון:

• עגבנייה
• קדרת עוף
• מנה ראשונה
• אמריקאי

דרג את המתכון הזה אני לא אוהב את זה בכלל. זה לא הכי גרוע. בטח, זה יעשה. אני אוהד - ממליץ. מדהים! אני אוהב את זה! תודה על הדירוג שלך!