צילום באדיבות הפרדס הכועס
- סה"כ: 6 שעות 3 דקות
- הכנה: 6 שעות 3 דקות
- לבשל: 0 דקות
- תשואה: קוקטייל 1 (הגשה אחת)
חובבי בייקון הולכים לעשות כיף עם מתכון הקוקטיילים הפשוט הזה שכולל גם את סיידר התפוחים הקשיח הפופולרי מבוסתן פרדס.
ה- Bacon Me Angry משלב וודקה בייקון עם סירופ מייפל וסיידר קשה ליצירת משקה סתיו חם, מזמין וטעים. שילוב הטעמים מעניין מאוד ויכול להיות שתצמא גם לארוחת בוקר ביתית טובה. זה עובד גם כבראנץ 'סתיו והוא קליל באופן מפתיע על האלכוהול.
לרוב המרכיבים קל מאוד להגיע אליהם וסביר להניח שהם כבר נמצאים במטבח ובבר שלכם. עם זאת, תצטרך להכין וודקה בטעם בייקון משלך, אלא אם כן תיתקל בבקבוק וודקה של בקון.
החדשות הגדולות הן כי חליטת בייקון קלה ומהירה מאוד. אם מטגנים בייקון לארוחת הבוקר, אפשר בהחלט לעשות Bacon Me Angry אחרי הארוחה באותו לילה. ההוראות המלאות ליצירת וודקה בייקון נמצאות מתחת למתכון הקוקטייל.
רכיבים
- וודקה חדירה עם בייקון חד גרם - * (הוראות להלן)
- 1 מתיזים סירופ מייפל
- 1 מקצפים
- 4 אונקיות פרדס כועס סיידר קשה תפוחים
- מקשטים: דובדבן ממותג
- מקשטים: פרוסת בייקון
שלבים לעשות את זה
שופכים את החומרים לשייקר קוקטיילים מלא בקרח.
בוחשים היטב.
מסננים לכוס קוקטייל מצוננת.
מקשטים עם דובדבן ממותג ורצועת בייקון קטנה.
כמה חזק בייקון אותי כועס?
בהנחה שנעשה שימוש בוודקה בעלת 80 הוכחות, הקוקטייל המוגמר צריך להיות ממש בערך 7 אחוז ABV (14 הוכחה).
איך להכין וודקה בייקון
הכנת הוודקה שלך עם חליטת בייקון משלך היא קלה מאוד וייקח כחצי יום להשלמתה. זה דומה לוויסקי השטוף בשומן בייקון ששימש היורה הזה באלביס ביג שומן.
לוודקה טעם שקוף יותר מוויסקי, כך שבמקרה זה הייתי ממליץ להשרות בערך 4-6 שעות. כמובן שתוכלו להמשיך יותר זמן אם תרצו טעם בייקון עז יותר.
בעיקרו של דבר, אנו משתמשים בשומן השומני המופק מבייקון טיגון מחבת כדי לטעום את הוודקה. מבחינה טכנית טכניקה זו היא שטיפת בייקון ולא עירוי. זה קל מאוד ודרך נהדרת להחזיר את שומן הבייקון לאחר בישול ארוחת בוקר דשנה.
ביחס של וודקה לשומן בייקון, הייתי ממליץ על כף שומן בייקון לכל 375 מיליליטר וודקה. אם תרצו להחדיר בקבוק וודקה מלא של 750 מיליליטר, התחילו עם 2 כפות שומן.
אתה תצטרך
375 וודקה מיליליטר
1 כף שומן בייקון, מקורר
צנצנת בנייה בגודל ליטר עם מכסה אטום חזק (צנצנת רביעית צריכה להחזיק בקבוק וודקה של 750 מ"ל)
מסננת רשת עדינה ומגבת גבינה או פילטר קפה
להשרות את הוודקה
התחל בטיגון של כמה חתיכות בייקון. תיהנו מאכילת הבייקון המבושל ושמרו את השומן לעירוי.
אפשר לשומן בייקון להתקרר מספר דקות.
מלאו צנצנת בנייה נקייה עם וודקה והוסיפו את שומן הבייקון בעזרת המלצות המדידה שלמעלה.
מהדק את המכסה על הצנצנת ונער בעוצמה.
אפשר לצנצנת לנוח בטמפרטורת החדר כ -4 עד 6 שעות.
הכניסו את הצנצנת למקפיא למשך כ- 30 דקות עד ששומן הבייקון יתמצק. הקפאה תקל על הסרת השומן בשלב הבא. אל דאגה, הוודקה לא תקפא.
הניחו בד גבינה או פילטר קפה במסננת רשת עדינה שנחה על גבי צנצנת או קערה נקייה ויוצקים לאט לאט את הוודקה המוחדרת למסנן. יש לתפוס את כל שומן הבייקון במסנן, ואם חלקם עוברים, חזור על שלב זה עד שהוודקה שלך נקייה.
העבירו את הוודקה המוחדרת בבייקון לצנצנת נקייה עם מכסה הדוק. אתה יכול גם להשתמש במשפך כדי להעביר אותו בחזרה לבקבוק הוודקה המקורי.
תייגו את הבקבוק כ"וודקה בייקון "(כך שאין הפתעות) ושמר אותו כמו בכל וודקה אחרת.
מתכון קוקטיילים באדיבות: פרדס כועס
תגיות מתכון:
- תפוח עץ
- אמריקאי
- ימי הולדת
- קוקטייל
