דיאנה ראטריי
- סה"כ: 65 דקות
- הכנה: 20 דקות
- לבשל: 45 דקות
- תשואה: 6 מנות
| הנחיות תזונתיות (למנה) | |
|---|---|
| 354 | קלוריות |
| 18 גרם | שמן |
| 50 גרם | פחמימות |
| 2 גרם | חלבון |
| עובדות תזונה | |
|---|---|
| מנות: 6 מנות | |
| כמות למנה | |
| קלוריות | 354 |
| % ערך יומי* | |
| סה"כ 18 שומן | 23% |
| שומן רווי 10 גרם | 50% |
| כולסטרול 41 מג | 14% |
| נתרן 238 מג | 10% |
| סה"כ פחמימות 50 גרם | 18% |
| סיבים תזונתיים 2 גרם | 9% |
| חלבון 2 גרם | |
| סידן 45 מג | 3% |
| * הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה. |
טעמי הנפילה ושפע הבוסתן נפגשים יחד בפריך תפוחים מסורתי זה. התפוחים הטריים הפרוסים שלך משולבים עם קינמון ומעליו תערובת פירורית של קמח, חמאה וסוכר. המתכון הפשוט הזה מתחבר מהר ותהיה לכם קינוח נהדר למשפחה.
אל תהסס להוסיף לתערובת הציפוי אגוזי פקאן או אגוזי מלך קצוצים לתוספת קראנץ 'וטעם. כמו פירור או סנדלר, לפריך אין קרום תחתון והציפוי עוזר לעבות את התפוחים המבעבעים החמים שמתחתיו בזמן שהוא מתבשל.
סביר להניח שתרצו להגיש אותו עם קופת קצפת. אפילו יותר טוב, כשהוא עדיין חם מהתנור הוא נפלא עם כוס גלידת וניל מובחרת (או אפילו הגלידה הביתית שלך).
תפוחים אפויים מוארכים כוללים קורטלנד, רומא, ווינאספ וצפון מרגל, אך תוכלו להשתמש בכל תפוחים שיש לכם על היד, אפילו לערבב את הזנים. הפיכת פריכות יכולה להיות דרך טובה להשתמש בתפוחים פחות ממושלמים, כמו תפוחים שנפלו מהעץ שלך על האדמה או תפוחים שמתיישנים מעט.
לחץ על הפעל כדי לראות מתכון זה נפגש יחד
רכיבים
- לתפוחים:
- 4 תפוחים גדולים (או בערך 6 בינוני, מכינים 4 עד 5 כוסות פרוסות)
- כפית קינמון טחון
- 1/4 כפית מלח
- 1/2 כוס מים
- לציפוי:
- 1 כוס סוכר גרגיר
- 1 מקל חמאה (4 גרם)
- 3/4 כוס קמח לכל המטרה
שלבים לעשות את זה
אסוף את החומרים.
האשוחית
מחממים תנור לחום של 350 פ '.
משמנים צלחת פאי בעומק 10 אינץ '. אתה יכול להשתמש במעט חמאה או שמן צמחי.
קלף ועיבד את התפוחים. חותכים לפרוסות דקות. אתה צריך 4 עד 5 כוסות פרוסות תפוחים.
מניחים את פרוסות התפוח בכלי הפאי המוכן לסירוגין ממטרות הקינמון והמלח. יוצקים 1/2 כוס מים על פרוסות תפוחים.
האשוחית
בקערת ערבוב, שלב סוכר, חמאה וקמח יחד עם קצות האצבעות שלך או בלנדר מאפה עד שמתפורר.
האשוחית
מפזרים מעל את התפוחים.
האשוחית
אופים את התפוחים פריכים בתנור שחומם מראש עד שהתפוחים רכים והציפוי של השום, בערך 35 עד 45 דקות.
האשוחית
מגישים את הפריך חמים בעזרת כוס גלידה או טפטוף שמנת כבדה. או מגישים אותו צונן או בטמפרטורת החדר עם קצפת ממותקת ומפזרים סוכר קינמון.
האשוחית
תהנה!
טיפ
- התנסו בהוספת פריכים נוספים לפריך, כמו ריבס, צימוקים או חמוציות.
גרסאות מתכון
- ניתן להשתמש בסוכר ארוז או חום כהה בציפוי במקום סוכר גרגירי. אנשים רבים אוהבים את נגיעה קלה במולסה של וריאציה זו. אתה יכול להתאים את כמות הסוכר לטעמך. חלק מהתפוחים יהיו מתוקים יותר ואחרים חמצמצים יותר, הדורשים פחות או יותר סוכר. התוצאה בדרך כלל תהיה טובה עם 3/4 כוס סוכר. וריאציה שכיחה נוספת היא להוסיף שיבולת שועל בחיתוך הפריך.
תגיות מתכון:
- תפוח עץ
- קינוח תפוחים אפוי
- קינוח
- אמריקאי
