מתכון עוף מזוגג אפוי עם אננס

תרנגול אפוי. נגוק מין וג'וליאן ווס / ג'טי אימג'ס

סה"כ: 85 דקות
הכנה: 15 דקות
טבח: 70 דקות
תשואה: 8 מנות

6 דירוגים הוסף תגובה


הנחיות תזונתיות (למנה)
833	קלוריות
46 גרם	שמן
10 גרם	פחמימות
91 גרם	חלבון

ראה הנחיות תזונה מלאות הסתר הנחיות תזונה מלאות ×


עובדות תזונה
מנות: 8 מנות
כמות למנה
קלוריות	833
% ערך יומי*
סך השומן 46 גרם	58%
שומן רווי 13 גרם	63%
כולסטרול 285 מג	95%
נתרן 735 מג	32%
סה"כ פחמימות 10 גרם	4%
סיבים תזונתיים 1 גרם	4%
חלבון 91 גרם
סידן 60 מג	5%
* הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה.

(מידע על תזונה מחושב באמצעות בסיס נתונים של רכיבים ויש לראות בו הערכה.)

העוף האפוי הקל הזה מקבל טעם מפרוסות אננס, רוטב סויה וג'ינג'ר. זה מתכון טעים וכל כך קל לתקן ולאפות. גם חתיכות עוף עצם קלות בתקציב!

מתכון זה יאכיל בקלות 8 אנשים, אך ניתן לפלג אותו למשפחה קטנה יותר. או להכפיל אותו לכיסא או מפגש משפחתי. אתה יכול גם להשתמש נתחי אננס או טיפים במתכון.

רכיבים

1 פחית (20 גרם) אננס חתוך במיץ
1/4 כוס רוטב סויה
2 כפות בצל ירוק קצוץ
1/2 כפית ג'ינג'ר טחון
1/4 כפית אבקת שום
2 תרנגולות טיגון ברבע (בערך 5 עד 6 קילו חתיכות עוף)

שלבים לעשות את זה

אסוף את החומרים.

מחממים את התנור לחום 375 F (190 C / Gas 5).

מסננים את האננס החתוך ושומרים 1/4 כוס מיץ. הניחו את פרוסות האננס הצידה.

במחבת צלייה, שלבו 1/4 כוס מיץ אננס שמור, רוטב הסויה, בצל ירוק קצוץ, זנגביל ואבקת שום. הוסף חתיכות עוף, הופך לציפוי היטב. מסדרים את עור העוף כלפי מעלה.

אופים את העוף בתנור שחומם מראש במשך 55 עד 65 דקות, או עד שהעוף רך ומיצים נקיים. על פי מדד USDA, הטמפרטורה המינימלית הבטוחה לעוף היא 165 F (74 C).

הוסף פרוסות אננס לתבנית הצלייה ובשל עוד 5 דקות.

מסדרים עוף על מגש הגשה עם פרוסות האננס. מרדפים מעל עודפי השומן ומיצי הכף מעל העוף והאננס.

מגישים את העוף עם אורז מבושל או אטריות בסגנון אסייתי.