בקלה ממולאת אפויה או אדון

אוכלים הדבורים / דיאנה צ'יסטרוגה

• סה"כ: 65 דקות
• הכנה: 20 דקות
• לבשל: 45 דקות
• תשואה: 4-6 מנות

דירוגים הוסף תגובה

הנחיות תזונתיות (למנה)
100	קלוריות
5 גרם	שמן
6 גרם	פחמימות
7g	חלבון

ראה הנחיות תזונה מלאות הסתר הנחיות תזונה מלאות ×

עובדות תזונה
מנות: 4-6 מנות
כמות למנה
קלוריות	100
% ערך יומי*
סה"כ שומן 5 גרם	6%
שומן רווי 1 גרם	6%
כולסטרול 19 מג	6%
נתרן 317 מג	14%
סה"כ פחמימות 6 גרם	2%
סיבים תזונתיים 0 גרם	1%
חלבון 7 גרם
סידן 14 מג	1%
* הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה.

(מידע על תזונה מחושב באמצעות בסיס נתונים של רכיבים ויש לראות בו הערכה.)

לפני שנים רבות, אזורי החוף של ניו אינגלנד מילאו דגים לארוחת חג ההודיה שלהם ולא הודו, ולרוב, הדג הזה היה בקלה או עדר. בקלה הוא דג מי מלח עם בשר לבן, רזה ויציב. צריף הוא דג מים מלוחים הקשורים לקלה, אך קטן יותר בגודלו. במתכון זה, מלית דג שלם מביאה לדג קלוש ועדין עם נגיעה מעשנת בלבד מרצועות הבייקון שהונחו על כל הדג במהלך האפייה.

כדי להיות מסורתי באמת, תגישו מתכון בקלה זה עם תפוחי אדמה מבושלים או קלויים ואפונה, אבל תוכלו ללכת לכל מקום עם זה. אם אתה משתמש בקלה גדולה למתכון זה, אתה יכול להגיש 4 עד 6, כנראה שצריף יגיש רק שניים.

הביאו את פחמימות ההודיה: 14 מנות ותלבושות טורקיות

רכיבים

• 1 דגי בקלה שלמים (או אדון)
• מלית אצווה אחת לבחירתכם
• מלח כשר
• 8 עד 10 רצועות בייקון
• מקשטים: לימונים

שלבים לעשות את זה

אסוף את החומרים.



אוכלים הדבורים / דיאנה צ'יסטרוגה

וודאו כי הקלה או הצריף גדלים היטב ונשטפים. אתה יכול להשאיר או לכבות את הראש. החלק את הסנפירים בעזרת מספריים או מספריים.



אוכלים הדבורים / דיאנה צ'יסטרוגה

טפיחו על הפנים והחוץ יבשים במגבת נייר. ממליחים אותו קלות ומניחים אותו על תבנית משומנת.



אוכלים הדבורים / דיאנה צ'יסטרוגה

מחממים תנור ל -400 F.

מלא את חלל הדג במילוי האהוב עליך. שים את המלית העודפת בכלי תבשיל לבישול לצד הדג.



אוכלים הדבורים / דיאנה צ'יסטרוגה

סגור את חלל הבקלה עם השיפודים על ידי השחלתם מהבטן ומחוצה לה.



אוכלים הדבורים / דיאנה צ'יסטרוגה

הניחו רצועות בייקון מעל הדגים באלכסון. אם תסיר את הראש, וודא שרצועות בייקון מכסות היטב את הקצה החתוך או שהוא יתייבש.



אוכלים הדבורים / דיאנה צ'יסטרוגה

אופים בתנור למשך 10 דקות לכל סנטימטר עובי של הקלה, בדרך כלל בין 40 ל 50 דקות.



אוכלים הדבורים / דיאנה צ'יסטרוגה

ברגע שהבייקון פריך, הסר אותו והגיש אותו עם תפוחי האדמה. הסר את הבייקון 10 דקות לפחות לפני סיום הבישול כדי לפזר את עור הדג.



אוכלים הדבורים / דיאנה צ'יסטרוגה

להגשה, הסר בזהירות את הבקלה מגיליון האפייה - יתכן שתצטרך להשתמש בשתי מרית גדולות - לפלטת הגשה. הסר את השיפודים ונתן למילוי לשפוך על המגש.



אוכלים הדבורים / דיאנה צ'יסטרוגה

מסדרים את הלימונים ואת תפוחי האדמה המבושלים או הצלויים מסביב ומגישים בבת אחת.



אוכלים הדבורים / דיאנה צ'יסטרוגה

20 מתכוני מאכלי ים מתאימים לחגיגת חג מיוחדת

תגיות מתכון:

• הדוד
• מנה ראשונה
• אמריקאי
• חג ההודיה

דרג את המתכון הזה אני לא אוהב את זה בכלל. זה לא הכי גרוע. בטח, זה יעשה. אני אוהד - ממליץ. מדהים! אני אוהב את זה! תודה על הדירוג שלך!