דיאנה ראטריי
- סה"כ: 30 דקות
- הכנה: 10 דקות
- לבשל: 20 דקות
- תשואה: 8 מנות
| הנחיות תזונתיות (למנה) | |
|---|---|
| 198 | קלוריות |
| 9 גרם | שמן |
| 22 גרם | פחמימות |
| 7g | חלבון |
| עובדות תזונה | |
|---|---|
| מנות: 8 מנות | |
| כמות למנה | |
| קלוריות | 198 |
| % ערך יומי* | |
| סה"כ שומן 9 גרם | 12% |
| שומן רווי 4 גרם | 19% |
| כולסטרול 131 מג | 44% |
| נתרן 360 מג | 16% |
| סה"כ פחמימות 22 גרם | 8% |
| סיבים תזונתיים 2 גרם | 7% |
| חלבון 7 גרם | |
| סידן 113 מג | 9% |
| * הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה. |
זהו מתכון לחם תירס פשוט וקלאסי מחלב חמאה שנאפה במחבת ברזל יצוקה שחוממה מראש. בלחם תירס בסגנון דרום אין סוכר, אבל אפשר להוסיף כמות קטנה של סוכר או מעט דבש אם תרצו.
חמאה מומסת מכינה לחם תירס טעים, אך ניתן להשתמש גם בקיצור מומס או טפטפות בייקון חלקיות. או להשאיר אותו לגמרי בחוץ.
רכיבים
- 1 כוס קמח תירס
- 1/3 כוס קמח לכל המטרה
- 1/4 כפית סודה לשתייה
- כפית אבקת אפייה
- כפית מלח
- 1 ביצה גדולה, טרופה
- 1 כוס חלב חמאה
- 2 כפות חמאה מומסת, לא חובה
- 1 כף של טפטוף חמאה, שמן או בייקון למחבת
שלבים לעשות את זה
מחממים את התנור לחום של 400 מעלות צלזיוס. הכניסו מחבת ברזל יציקה לתנור לחימום בזמן שאתם מכינים את הבלילה.
שלב חומרים יבשים בקערת ערבוב.
בקערה אחרת, טורפים את הביצה עם חלב החמאה ו -2 כפות חמאה מומסת, אם משתמשים; להשתלב היטב.
שלב את החומרים היבשים ותערובת חלב החמאה וערבב עד לקבלת תערובת אחידה.
מוציאים בזהירות את המחבת החמה מהתנור ומוסיפים כף שמן, חמאה או טפטפות בייקון.
מורחים במהירות את הבלילה במחבת ואופים בתנור שחומם מראש 15 עד 20 דקות, או עד שמשחים קלות.
טיפים
- הפוך את שאריות לחם התירס לפירורי לחם. מפוררים את לחם התירס ומורחים אותו על תבנית. אופים בחום של 300 מעלות עד לייבוש ומשחימים קלות. התבנית החמה של הברזל היצוק יוצרת קרום פריך, אך ניתן להכין את לחם התירס בתבנית 8 או 9 אינץ '.
וריאציות
- מקפלים בערך 1/4 עד 1/2 כוס בייקון מבושל מפורר לבלילה. להוסיף כמה כפות פלפלי צ'ילי קלים קצוצים או ג'לפנוס טחון. להוסיף כ -1 / 2 כוס צ'דר מגורדת או גבינת ג'ק צ'דר.
תגיות מתכון:
- לחם
- לחם תירס
- תוספת
- דרומית
