מיטב מתכוני הקציצות הטובים ביותר

אלי בייגולוב / סטוקסי יונייטד

בריטניה ואירלנד הן אומה של אופים; האוכל שלנו מבוסס על פשטידות נהדרות, מאפים, עוגות, פודינגים ולחם. כלולים בקונדיטוריה ובחוזקה ברשימה זו מוצרי המאפה והמשמעות לאלה - ניחשתם נכון - קונדיטוריה.

מדברים הרבה על הכנת מאפה וכמה קשה. זה לא! כמו מנות רבות, צריך כמה הנחיות וטיפים שיעזרו לכם בדרך; השאר זה למצוא מתכון שאתה אוהב וללכת עליו.

• מתכון מאפה קצר

  

  האשוחית

  זה המתכון האהוב עליי כיוון שהוא המגוון ביותר. זהו מאפה טוב לטיפול ולגלגול ויוצר קרום מתוח מקסים עם מרקם נמס. אם אתה טירון בצק, אני מציע לך לנסות את זה בתור התחלה. זה שאני חוזר אליו פעם אחר פעם.

• מתכון Shortcrust מתוק

  

  הספרוס / איליין למם

  לעיתים מתכון קורא למאפה קצרפס מתוק או עשיר, במיוחד לקינוחים ועוגות מתוק. מתכון מאפה קיצור עשיר דומה למחסור בסיסי אך יש לו ביצה וסוכר. מאפה זה ידוע גם בשם פטה סוכר.

  אם כי בהתחלה זה אולי נראה מעט דביק, קל להתמודד עם מאפה קצרון עשיר. אבל כמו בכל מתכון מאפה, מנוחה היא המפתח להצלחה, ברגע שזו נחה במקרר, המאפה ישמור על צורתו בזמן שהוא מבושל.

• מתכון פאי תפוחים מיושן

  

  האם תמונות / גטי

  אתה לא יכול להשתבש עם פאי תפוחים מסורתי, מיושן. קיצור הדרך הטעים מייצר בסיס עדין וחמאה. זה בטוח לרצות את כולם ברשימת האורחים שלכם!

• פאי סטייק וכליות

  

  הספרוס / איליין למם

  פאי סטייק וכליות הוא קלאסיקה בריטית! זה חם ולבבי, והקצרה מוסיפה טעם חמאה יפה, מה שהופך את העוגה הזו לפשטידה .

• מתכון לעוגת שמנת, עוף כרישה, פטריות

  

  פאי עוף וכרישה.

  הספרוס / איליין למם

  פשטידת עוף זו דומה מאוד לעוגת בקר וכליות, למעט שהיא מחליפה עוף, כרישה ופטריות למילוי. זה חם ומנחם, מה שהופך אותה לארוחה דשנה מושלמת ללילה חורפי קר!

• מתכון פאי מרנג לימון

  

  פאי מרנג לימון.

  הספרוס / איליין למם

  פאי מרנג לימון מתוק וטרט והמלית מהירה וקלה להכנה. השתמשו בקיצור דרך ביתי במקום בחנות שנקנו כדי לקחת את העוגה הזו לשלב הבא!

• פשטידת טחון מסורתית קלה

  

  לורה קייט ברדלי / גטי אימג'ס

  פשטידות טחון הן חלק מסורתי מחג המולד הבריטי. בשר טחון תוצרת בית וקוצר רוח הופכים את העוגות הללו לפינוק טעים ביתי.

• פסטה קורנית מסורתית

  

  האשוחית

  בצק קיצור טעים וענוג מתמלא בשילוב טעים טעים של בשרים וירקות. זה המתכון של קופסת הצהריים המושלמת!

• פאי גבינה תפוח ולנקשייר

  

  תמונות של גטי

  תפוחים מתוקים וגבינה טעימה וקרמית הם שילוב יפה בעוגה טעימה זו. במתכון זה משתמשים גם בסירופ מייפל כממתיק טבעי.

• טארט קליפות קל

  

  תמונות של גטי

  Treacle הוא התוספת המושלמת לתה אחר הצהריים או לקינוח אחרי ארוחת הצהריים של יום ראשון. זה מתוק ועשיר, כך שפרוסה קטנה עוברת דרך ארוכה!

• טארט קושר אנגלי קלאסי

  

  הספרוס / איליין למם

  טארט ביצים עדין ועם זאת עשיר בטעם מדהים יחד עם תה אחר הצהריים. קל להקציף יחד בקירור בקלות!

• טארט בייוול מסורתי

  

  מייקל פאוול / Getty Images

  פטל טרי וטרט ושקדים פריכים מעטרים את החלק העליון של הטארט המסורתי הטעים הזה. זה הולך יפה גם עם תה אחר הצהריים או כקינוח.

• פאי בקר וגינס

  

  הספרוס / איליין למם

  פשטידת בשר בקר וגינס מלאה בטעמים חריפים ובירה עשירה של גינס. זה יחמם אותך בערב חורפי קר, או בכל יום גשום.

• מיני פשטידות חזיר

  

  פאי חזיר מיני. תמונות של גטי

  עוגות חזיר טעימות אלו הן התוספת המושלמת לארוחת צהריים לפיקניק או סתם לארוחת הצהריים היומית שלכם. הם כף יד וניתן ליהנות מהם חם או קר.

• פשטידת ווניסון עשירה

  

  תמונות של גטי

  ווניסון אולי נשמע מאיים, אבל הוא סופר קל להכנה והוא כל כך עשיר וטעים במתכון הפאי.

• פאי אוכמניות מסורתי

  

  פאי סריג בילברי. אן חותך / תמונות Getty

  אוכמניות הן ברי בריטי קלאסי שטועים לעתים קרובות באוכמניות. הם קטנים ומוצקים יותר ויש להם פחות מים, כך שהם מייצרים מילוי פאי מושלם!