האשוחית
- סה"כ: 10 דקות
- הכנה: 10 דקות
- לבשל: 0 דקות
- זמן צינה: 2 שעות
- תשואה: כ -4 מנות
| הנחיות תזונתיות (למנה) | |
|---|---|
| 258 | קלוריות |
| 14 גרם | שמן |
| 31 גרם | פחמימות |
| 5 גרם | חלבון |
| עובדות תזונה | |
|---|---|
| מנות: כ -4 מנות | |
| כמות למנה | |
| קלוריות | 258 |
| % ערך יומי* | |
| סה"כ שומן 14 גרם | 18% |
| שומן רווי 2 גרם | 11% |
| כולסטרול 8 מג | 3% |
| נתרן 278 מג | 12% |
| סה"כ פחמימות 31 גרם | 11% |
| סיבים תזונתיים 10 גרם | 37% |
| חלבון 5 גרם | |
| סידן 163 מג | 13% |
| * הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה. |
מתכון קולסלאו טבעוני תוצרת בית פשוט זה הוא ממש קל להכנה. הוא נטול ביצים ונטול חלב ומושלם לפיקניק, פוטלוק, או למנגל צמחוני או טבעוני. הטריק הוא שמשתמשים במיונז טבעוני במקום במיונז רגיל או ברוטב שנקנה בחנות. כמו הרבה מנות מסורתיות, אין באמת דרך לא נכונה או נכונה להכין קולסלאו, כך שאם אתם רגילים לעשות זאת בצורה אחרת, אל תהססו להתנסות, ולשנות מעט את המתכון הזה, או, גללו למטה לקבלת עוד יותר יצירתי. מתכונים קולסלאו טבעוניים לנסות. המתכון הקולסלבי הטבעוני הפשוט הזה הוא גם ללא גלוטן לחלוטין.
רכיבים
- 1/3 כוס מיונז ללא ביצה טבעונית
- 3 כפות חומץ לבן
- אופציונלי: 1 כף סוכר
- 2 כפות חלב סויה
- מקפים מלח
- מקפלים פלפל
- כרוב ירוק אחד בראש (פרוס דק)
- 3 גזר (מגורד)
שלבים לעשות את זה
אסוף את החומרים.
האשוחית
להקציף יחד את המיונז הטבעוני, החומץ, הסוכר, חלב הסויה, המלח והפלפל עד לקבלת קרם חלק וקרמי.
האשוחית
בקערה גדולה, שלבו את הכרוב הפרוס דק ואת הגזר המגורד, והוסיפו את רוטב המיונז והחומץ, זרקו את הכל יחד כדי לשלב היטב. המטרה היא לוודא שכל הכרוב והגזר מצופים באופן אחיד עם ההלבשה.
האשוחית
אפשר לקולסלו הטבעוני שלך לצנן במקרר לפחות שעתיים לפני ההגשה, אם יש לך זמן, ויותר זמן זה פשוט בסדר.
האשוחית
להגשה, הוציאו מהמקרר ותנו לו זריקה מהירה ועדינה לערבב מעט את כל החומרים ואת הרוטב.
האשוחית
הגישו ותיהנו!
טיפים
- לאחסון כל סלט קולסלו שנשאר לכם, העבירו לכלי אטום אוויר והכניסו למקרר מייד. שאריות קולסלו יכולות להחזיק שבוע עד שבועיים אם הן מאוחסנות כראוי. לפני שמגישים את השריה שנשארה, נאלצת לנקז חלק מהמיצים. אל תסיר את כולם, אבל אם הרוג עסיסי מדי, זה מבולגן ופחות מעורר תיאבון. יש דרכים קלות להוסיף צבע וטעם לקולסלו. לקבלת מגוון צבע נוסף, נסה כרוב סגול או בצל סגול כלשהו. לקבלת טעם נוסף, הוסף כמה תבלינים שלמים כמו זרעי כמון, זרעי כוסברה או זרעי סלרי. מערבבים את התבלינים היישר לתוך תערובת הרוטב והם יתנו את טעמם כשצמרמורות הקולסלב במקרר. הוסיפו שאריות קולסלו לכריכים. למרות שהמתכון טבעוני, הסלבי הזה הוא תוספת נהדרת לסנדוויץ 'הודו. זה גם טעים על כריך ירקות. אכלו אותו מייד, ועם מפית נוספת, מכיוון שהסלבן יכול להיות מבולגן.
תגיות מתכון:
- סויה
- סלט
- אמריקאי
- בישול
