מתכון מרק מיסו צמחוני בסיסי

האשוחית

סה"כ: 15 דקות
הכנה: 5 דקות
לבשל: 10 דקות
תשואה: 4 מנות

תג עורך 76 דירוגים הוסף תגובה


הנחיות תזונתיות (למנה)
240	קלוריות
9 גרם	שמן
30 גרם	פחמימות
16 גרם	חלבון

ראה הנחיות תזונה מלאות הסתר הנחיות תזונה מלאות ×


עובדות תזונה
מנות: 4 מנות
כמות למנה
קלוריות	240
% ערך יומי*
סה"כ שומן 9 גרם	11%
שומן רווי 1 גרם	7%
כולסטרול 0 מג	0%
נתרן 911 מג	40%
סה"כ פחמימות 30 גרם	11%
סיבים תזונתיים 4 גרם	15%
חלבון 16 גרם
סידן 550 מג	42%
* הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה.

(מידע על תזונה מחושב באמצעות בסיס נתונים של רכיבים ויש לראות בו הערכה.)

כמעט כולם אוהבים כוס חמה מהבילה של מרק מיסו יפני, לא? עם טעם מרגיע ועדין, מרק מיסו הוא קל ו"ברידי ", לא סוג המרק שהוא ארוחה בפני עצמו (אם כי חלק מהאנשים, אני עצמי כולל, נהנים ממנו לארוחת הבוקר), אז הגישו את מרק המיסו הביתי שלכם כ מנה ראשונה לפני הארוחה העיקרית.

מרק מיסו הוא מרק מהיר, קל וקל ומהווה מצרך עיקרי של המטבח היפני. המתכון הבסיסי הזה הוא גרסה צמחונית וטבעונית פשוטה למרק המיסו הקלאסי שתמצאו מוגש במסעדות יפניות ובמסעדות סושי יחד עם כמעט הכל.

צפו עכשיו: מתכון מרק מיסו צמחוני בסיסי

רכיבים

4 כוסות מים
1 כפות נורי (או אצות וואקמה, גרוסות)
1/3 כוס מיסו
3 בצל ירוק (aka צליונים קצוצים)
1/2 חסום טופו משי מוצק (חתוך לקוביות של אינץ ')
אופציונלי: מקפיץ רוטב סויה (השמיט למרק ללא גלוטן)

שלבים לעשות את זה

אסוף את החומרים שלך.

הביאו מים לרתיחה איטית והוסיפו אצות. אפשר לאצות להתבשל לפחות 5 עד 6 דקות.

האשוחית

מנמיכים את האש לנמוך מאוד ומוסיפים את שאר המרכיבים. מערבבים עד שמיסו מומס היטב. עדיף לא להרתיח את המיסו, מכיוון שהדבר יהרוס חלק מהתכונות הבריאות שלו וישנה את טעם המרק.