הקהילה תמכה בחקלאות וביתרונותיה

יש הרבה סיבות להצטרף ל CSA ולקנות נתח בבציר של חווה. יש אנשים שמצטרפים לאוכל הטרי להפליא. יש אנשים שנהנים מהחיבור לחווה וחקלאי ספציפי. אחרים רק רוצים לתמוך במערכת האוכל המקומית שלהם ומחפשים דרך פשוטה אחת להפסיק לעשות זאת. מצא סיבה שעשויה רק ​​לדחוף אותך מהגדר ולעולם הנפלא של CSA.

• תוצרת טרייה במיוחד, מגדלת מקומית

  

  בטסי ואן דר Meer / Getty Images

  זו ללא ספק הסיבה מספר אחת להשתתפות ב- CSA. החוות מעניקות לחבריהן את מיטב התוצרת שלהן, ורבות אף מציעות פרחים, דבש, ביצים ועוד. זנים ייחודיים ניתנים לרוב לחברי CSA לפני אחרים, כמו גם סוגי מבחן של תוצרת שהחקלאים חושבים לגדל לשוק גדול יותר. בקיצור, חברי CSA משיגים את הטוב ביותר שיש לחווה להציע.

• למדו על ירקות ופירות חדשים

  אתה אף פעם לא יודע מה עשוי להופיע בתיבה שלך. ובכן, ברוב החוות יש לך רעיון טוב למדי מכיוון שהם מודיעים לך. ובכל זאת, ל- CSA יש דרך לגרום לאנשים לנסות דברים חדשים פשוט בגלל - אם כן - הנה זה במטבח שלך!

• הבנה רצינית של עונות השנה ומה שצומח באזורך

  אין כמו לפרוק תיבת CSA שבועית כדי ליצור קשר עם העונות - ומזג האוויר של כל עונה מסוימת - באזורכם. תיבות רבות של CSA מגיעות עם עלוני מידע, המסבירים לעיתים קרובות את תנאי השדה, מדוע החווה קוטפת משהו מוקדם או מאוחר (או, למרבה הצער, בכלל לא). זה חיבור לארץ ולעונות השנה הנדיר עבור תושבים עירוניים ופרברים, ומספק מאוד.

• מערכת יחסים עם החקלאים

  חברות ב- CSA כוללת קשר כלשהו לחקלאי או לחקלאים שלעתים קרובות לא היו בעבר. בארצות הברית נותרו מעט חקלאים, אך הם חיוניים עבור כל אחד ואחת מאיתנו. הכרת אדם ומצבו הספציפי יכולה להיות פותחת עיניים אמיתית, במיוחד אם "היחסים שלך עם חקלאי" הוגבלו לזה של שירת "מקדונלד הישן".

• גישה לרכישות מיוחדות

  חוות לעתים קרובות מציעים מבצעים עונתיים לחברי CSA שלהם. קופסאות עגבניות לפחית, בקר בקר של עשב חקלאי שכן, סיכוי להשיג דירות של תותים בסוף העונה כדי שיוכלו לפנות את השדה.

• הזמנות למבחר U-U-חברים בלבד בחווה

  חוות רבות מקיימות אירועים לבחירת חברים בלבד עבור תוצרת ביקוש רב בעונת השיא. בקליפורניה אירועי U-pick תות ועגבנייה נפוצים. באזורים אחרים בארץ קיימים ימי קטיף תפוחים. לפעמים חברי CSA מוזמנים אפילו לאירועי "נצנצים" לאחר הקציר של סוף העונה בהם תוכלו לבחור מעל שדה שנקטף לכל תוצרת שנשארה מאחור. אלה יכולות להיות דילים מדהימים, אבל הכיף האמיתי הוא להיות בשדה ולראות חווה מנקודת מבט של איכר.

• אירועים מיוחדים בחווה

  אירועים בקטגוריית U-pick, מנגלים, סיר לוקס, סיורים בחווה ועוד. חוות שונות מטפלות באירועים ציבוריים באופן שונה, מפסטיבלי קציר מלאים עם להקות וריקודים וכלה בסיורי חווה צנועים יותר, אך אירועים מיוחדים אלה הם פרס בונוס נהדר לחברות ב- CSA.

• חוסך כסף (אם תבשל!)

  בהנחה שתשתמש בתוצרת המגיעה בתיבה, רוב חברי CSA יחסכו כסף על כמות דומה של תוצרת איכות שנרכשה בחנות או משוק איכרים.

• חוסך זמן

  על מה שתוותר על הבחירה, אתה בהחלט מרוויח בנוחות. להרים קופסא פשוט לוקח פחות זמן מאשר ללכת לשוק האיכרים או לבחור, לשקוע ולשלם עבור תוצרת בחנות.

• אכילה מקומית מוגדרת

  עם חברות ב- CSA אתה מכיר את חלקת האדמה עליה גדל האוכל, וזה די מגניב. אם חשובה לכם אכילה מקומית ותמיכה במערכת המזון המקומית, הצטרפות ל- CSA היא דרך קלה לעשות זאת.