האשוחית
- סה"כ: 40 דקות
- הכנה: 15 דקות
- לבשל: 25 דקות
- תשואה: 6 עד 10 מנות
| הנחיות תזונתיות (למנה) | |
|---|---|
| 466 | קלוריות |
| 33 גרם | שמן |
| 34 גרם | פחמימות |
| 9 גרם | חלבון |
| עובדות תזונה | |
|---|---|
| מנות: 6 עד 10 מנות | |
| כמות למנה | |
| קלוריות | 466 |
| % ערך יומי* | |
| סה"כ שומן 33 גרם | 42% |
| שומן רווי 5 גרם | 26% |
| כולסטרול 94 מג | 31% |
| נתרן 261 מג | 11% |
| סה"כ פחמימות 34 גרם | 12% |
| סיבים תזונתיים 1 גרם | 5% |
| חלבון 9 גרם | |
| סידן 25 מג | 2% |
| * הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה. |
לחמניות נקניקיות הן מצרך של אוכל בריטי ואירי כאחד, כל כך נפוץ שקל לשכוח אילו דברים חכמים הם. מאפה עלים חמאה אפוי לשלמות זהובה מעניק מרקם מענג ומרקם פריך המלווה את מילוי הבשר הלבבי העשוי מביצים, נקניק, בצל ותבלינים.
לעתים קרובות כל כך מתעלמים ממנו, מנה זו חוגגת את המגוון המדהים של הנקניקיות הבריטיות ומשאירה הרבה מקום לאילתור. הוסף ירקות אחרים שתרצו, הכינו רטבים טבולים שונים שיגישו את הלחמניות איתם, או הוסיפו שני סוגים או יותר נקניקיות למלית. הכינו לחמניות נקניק קטנטנות בגודל קנאפ או חתיכות ארוכות גדולות; לארוז אותם בקופסת צהריים, בסל פיקניק, או להגיש אותם חמים או קרים לארוחה קלה.
נסה את המתכון שלנו והפוך אותו משלך עם הטעמים והתבלינים שאתה הכי רוצה. הכינו חבילות גדולות, חתכו והקפיאו כדי שהלחמניות הקטנות הללו יהיו זמינות לארוחת ערב של הרגע האחרון או לפינוק אחר הצהריים.
לחץ על הפעל כדי לראות מתכון זה נפגש יחד
רכיבים
- 1 בצל בינוני (קצוץ דק)
- 1 כף שמן צמחי
- 3 1/2 כוסות בשר נקניק (או בשר סחוט מהנקניקיות המועדפות עליכם)
- מלח
- פלפל
- 3 ביצים בינוניות (טווח חופשי במידת האפשר)
- 25 גרם בצק עלים (או בצק קוצר רוח)
שלבים לעשות את זה
אסוף את החומרים.
האשוחית
מחממים את התנור ל -400 F / 200 C / Gas 6
במחבת מחממים את השמן הצמחי על אש בינונית ומוסיפים את הבצל לבישול כ -7 דקות, או עד שהוא מתחיל להשחים קלות.
האשוחית
בקערת ערבוב גדולה מוסיפים את בשר הנקניק, הבצל המבושל ושתי ביצים. מתבלים בכמה קמצוצים של פלפל שחור וזילוף טוב של מלח. מערבבים היטב עד שכל החומרים מעורבבים היטב ואחיד.
האשוחית
מרדדים את מחצית המאפה לשני מלבנים בגודל 8X10 אינץ 'על משטח מקומח קלות. חותכים כל מלבן לשתי רצועות (4 בסך הכל) והניחו במקרר למשך 10 דקות לפחות.
האשוחית
הניחו את המאפה הקר לשתי מחבתות משומנות קלות, הוסיפו את בשר הנקניק ויוצר אותו ל -4 נקניקיות ארוכות לאורך רצועות המאפה. הניחו כל גליל בשר נקניק למרכז כל רצועת מאפה. מברישים קלות את שולי המאפה עם הביצה שנותרה (מוכה).
האשוחית
מקפלים את המאפה מעל מילוי הבשר ליצירת לחמניות ארוכות. הפוך את גליל הנקניק כך שהתפר מתחת. מברישים קלות את המשטח העליון בביצה.
האשוחית
חותכים את הלחמניות לאורכם של 1/2 אינץ '. או שנה את האורך לסגנון הלחמנייה הרצוי לך, קאנאפ, לחמניות בגודל בינוני או גדול.
האשוחית
מבשלים בתנור שחומם מראש למשך 20 דקות או עד להזהבה.
האשוחית
השאירו אותם להתקרר לפני שתארזו אותם בסל הפיקניק, בארוחת הצהריים או פשוט תאכלו אותם מייד. תהנה!
רעיונות רול אחרים
- אם אינכם מצליחים למצוא בשר נקניק איכותי, קנו את הנקניקיות הבריטיות המועדפות עליכם וסחטו את הבשר, זרקו את העור. השימוש בשיטה זו הוא גם דרך נהדרת ליצור סתימות לחמניות הנקניק שלך על ידי בחירת נקניקיות שונות. שלב שני סוגים או יותר של נקניקיות. לקבלת צורה שונה, השתמשו בקופסאות קאפקייק קטנות וכסו את החלק התחתון של כל אחת עם דיסק של בצק עלים. הוסף 1 כף מילוי, כסה עם דיסק מאפה קטן יותר ולחץ על הקצוות כך ששני הדיסקים יגיעו זה לזה. השתמש בשטיפת ביצים למעלה, וצבט את הדיסק העליון במזלג לפני האפייה כדי שהאדים יוכלו להימלט. קוצצים דק פלפלים, בצל ותרד, ומטגנים אותם בשמן הצמחי עד שהם רכים. השתמש בכל ירק אחר כדי להוסיף טעם ונפח; על ידי הוספת ירקות נוספים תוכלו להכין יותר לחמניות עם אותה כמות של בשר. להכין רוטב חרדל דבש, מטבל בירה גבינה או קטשופ ביתי שיגישו עם הלחמניות שלכם.
תגיות מתכון:
- נקניק
- גליל נקניק
- חטיף
- בריטי
