תפריט בראנץ 'חג הפסחא המושלם

istetiana / Getty Images

בראנץ 'של חג הפסחא כולל באופן מסורתי חזיר במרכזו, אך פריטות, קישים, פודינג לחם טעים, וופל ופנקייקים יכולים גם הם למלא תפקיד מככב. ואין סיבה לעצור שם - לערבב ולהתאים כמה, במיוחד אם יש לך קהל. למטה תמצאו המון רעיונות לבראנץ ', כולל כמה סלטים אביביים, קוקטיילים בראנצ'ים, ואפילו קינוחים בעלי נושא ביצים שכיף לכלול בתערובת.

• חזיר אפוי ממולא משמש

  

  גטי

  המתיקות הטארט של משמש מונעת שהאנג אפוי הזה מתוק מדי. חזיר אפוי ממולא משמש פשוט הוא נהדר עם כל אחת מהביצים הטריות או המאפים שמתחת.

• אביב כרישה פריטטה

  

  מולי ווטסון

  מלבד הטעם הקפיצי העדין של פריטטה כרישה אביבית, היתרון במנה זו הוא שזה חם טעים או אפילו בטמפרטורת החדר - דבר שלא נכון ברוב מנות הביצה.

• קיש בייקון צ'דר

  

  ריו / תמונות צלם RF / Getty Images

  קיש סופר טעים כמו קיש הבייקון והצ'דר הזה הוא נקודת קונטרה מבורכת במיוחד אם שאר התפריט שלכם נמצא בצד המתוק.

• קיש כרישה אספרגוס

  

  מולי ווטסון

  שמור את מרכז הקפיצים דמויי הברנץ 'עם קיש האפרפרס הכרישה הזה. קל להכין - במיוחד אם אתה מתחיל עם קרום שנקנה בחנות.

• ביצים בנדיקט

  

  לוקה סטורם / תמונות גטי

  ישנן אינספור וריאציות של ביצים בנדיקט, אבל אנחנו ממש נהנים מהקח הזה על החביב הבראנץ 'המסורתי - במיוחד כשמוסיפים שכבה של ארוגולה קפיצית כמו בתמונה. יאם!

• ביצים פלורנטין

  

  איליין למם

  למי שרוצה תירוץ לטרוף הולנדייז, אבל לא נמצא בשר חזיר, קנדי ​​או אחר, ביצים פלורנטין זו התשובה. תרד לתינוק מושלם לביצים פלורנטין, כמו גם ירקות אביב אחרים, כמו ירקות שן הארי או ירקות אפונה.

• ביצים מרוסקות

  

  דיאנה ראטריי

  באופן מסורתי נאפים ביצים מרוסקות במיכלים בודדים. הם טובים לבראנץ 'מכיוון שניתן להקדים אותם מראש ואז לחמם אותם בנקודת זמן מאוחרת יותר. בנוסף, קל להתאים אישית את האורחים השונים (ללא חלב, ללא גלוטן, נתרן דל וכו ') לאורחים שלכם, אם תרצו.

• אפרוחים של ביצה שטופתיים

  

  לאה מרוני

  גוזלי הביצים המסורסים הללו הם דרך מהנה ומקסימה להשתמש בכמה מביצי הפסחא הללו. זכור: השתמש רק בביצים שנשמרו על קור.

• פודינג לחם תרד טעים

  

  מולי ווטסון

  מערבבים את משחק הבראנץ 'שלך עם פודינג לחם תרד טעים זה. השתמש בירוק קפיצי, כמו ירקות אפונה או ירקות פאווה, במקום התרד, אם תרצו, לקבלת אפקט קפיצי אפילו יותר. והכי חשוב, ניתן להרכיב אותו לגמרי יום לפני כן ולאפות כשתהיה מוכן להגשה.

• Gravlax

  

  wmaster890 / Getty Images

  זה אולי לא מסורת נפוצה של חג הפסחא, אבל עבור אלה שאוהבים דגים שנרפאו לבראנץ ', אין דבר טוב יותר מאשר גראווקס. זה קל להפליא להכין מאפס - אתה רק צריך לתכנן כמה ימים לפני כן כך שיהיה זמן לרפא במקרר.

• בייגלה תוצרת בית

  

  מולי ווטסון

  אם אתה מתכוון להכין גרילקס תוצרת בית, אתה יכול באותה מידה גם להכפיל לאפות בייגלה תוצרת בית, לא? הבייגלה בסגנון מונטריאול הם מגע מתוק יותר מגרסאות אחרות באופן שנראה מושלם לארוחת בראנץ 'לחג. מגישים עם גבינת שמנת, בצל סגול פרוס, עגבנייה חתוכה, וכדי לשמור על דברים מיוחדים, כמה צלפים ושמיר אביב טרי.

• לחמניות חמות

  

  דיאנה ראטריי

  יתכן שלא יהיה פריט מסורתי יותר על שולחן בראנץ 'הפסחא, מאשר לחמניות צלב חמות. וכן, בזמן שאתה פשוט יכול לקנות אותם מאפייה, התוצרת ביתית הרבה יותר קלה להכנה ממה שאתה חושב.

• לחם פסחא איטלקי

  

  עד ווסטרמייר / פליקר

  בצק שמרים מועשר - בתוספת איזו צמה מהודרת - הופכים את לחם הפסחא האיטלקי הזה לתוספת מיוחדת לבראנץ '.

• סקונס יפהפה לחלוטין

  

  istetiana / Getty Images

  סקונס הם המאפינס של האדם המפואר - לחם מהיר שדורש עבודה קצת יותר צעירה. לטפל בבצק כמה שפחות ולא לאפות יתר על המידה כדי לוודא שהסקונים היפים להפליא רכים ככל האפשר.

  הגישו עם מעט קרם קרם וריבת פירות יער והאורחים שלכם יהיו בשמיים!

• מאפינס ריקוטה תות

  

  לינדה ריימונד צילום / Getty Images

  מאפינס ריקוטה תות הם תוספת מענגת לכל תפריט בראנץ '. במיוחד אלה הם לחים במיוחד כתוצאה מהריקוטה. צליית התות מעצימה את הטעם ומונעת מהפירות להיות מעורפלים - זה איזון מושלם.

• עוגת פירורי תות

  

  דיאנה ראטריי

• עוגת קפה עם שמנת חמוצה

  

  סטיבן מארק Needham / Getty Images

  עוגת קפה שמנת חמוצה ועדינה, היא קלאסיקה שמשתמשת כמעט בכל תפריט בראנץ '. גם טעמי הקינמון והאגוזים הפשוטים אינם מקטבים מדי.

• פנקייקס תוצרת בית רכה

  

  מיקי דויסטרוף / גטי אימג'ס

  הסוד לפנקייקים תוצרת בית טעימים וטעימים אלה הוא יוגורט רגיל: הוא מאפשר לך להכין את הבלילה כהרף עין ולהשאיר את הלביבות לחות ורכות. מוסיפים אוכמניות, כמו בתמונה, או מגישים עם תותים אביביים טריים.

• וופלים תוצרת בית

  

  קלי סילסטה / ג'טי אימג'ס

  אמנם יש המון תערובות פנקייק מוכנות, אך אנו חושבים שאין כמו להכין וופלים ביתיים. יש לך קהל? רק שמרו על חום בתנור בחום של 200 מעלות עד שכל האצבעות הושלמו.

  אל תשכח להכניס את החמאה כך שתגיע לטמפרטורת החדר!

• וופלי גבינת ביצה בייקון

  

  לאה מרוני

  אם כבר מדברים על וופלים, תוכלו לקחת אותם גם לכיוון טעים! לוופלי גבינת ביצה בייקון אלו יש את כל האלמנטים של כריך ארוחת בוקר קלאסי אך בצורה ופל מתוקה. זו מבחר נהדר עבור אורחים שיש להם שן מתוקה ומתוקה לא פחות.

• טוסט צרפתי

  

  דיאנה ראטריי

  צנוע, מתוק ונעים לקהל - באמת אין סיבה שלא לשקול טוסט צרפתי לארוחת הפסחא שלכם. בין אם אתם מחפשים מתכון בסיסי או משהו עם טוויסט, רשימת המתכונים של הטוסטים הצרפתיים מתאימה לחשבון.

• תפוחי אדמה ליונז

  

  דיאנה ראטריי

  ערבבו את משחק הטיגון הביתי שלכם עם הגרסה הפשוטה הזו של תפוחי האדמה מליונז מצרפת. הוא כולל מעט בצל, מבושל עם הרבה חמאה, ויש לו קצוות חומים פריכים יפהפיים.

• סלט חסה אספרגוס

  

  מולי ווטסון

  סלט חסה חמאה אספרגוס זה פשוט להפליא: אספרגוס גולמי וחסה חמאה נזרקים עם ויניגרט לימוני ומעליו מוצרלה ופיסטוקים בסלט ירוק מאוד קפיצי זה. הטעם הסופי (והמרקמים) עולים בהרבה על המאמץ השולי שהוא דורש להרכיב. האספרגוס הפרוס דק יש טעם נקי ורענן שיהיה מענג ביותר לאלה שרק ירק האביב הזה בושל.

• סלט אנקיבי קומבט

  

  מולי ווטסון

  אם כבר מדברים על סלטים, קצת מרירים וקצת מתוקים, האינדיביים והקומקאטים הופכים את סלט הקומקווט האנדיבי למופלא במהלך האביב.

• אפונה וגזר

  

  מולי ווטסון

  אפונה ירוקה בשבילך, גזר כתום לפיטר קוטטייל. ברצינות, אפונה וגזר קיבלו ראפ בטלן מגרסאות קפואות ומשומרות. נסה את זה, המיוצר בתוצרת הטובה ביותר של האביב, כדי לראות מדוע השניים-חלקם הם צמד כה דינאמי למנת האפונה והגזר הזה.

• כרישה אטומה

  

  מולי ווטסון

  מקסים לצד ביצים, מושלם ליד חזיר, מענג בתפוחי אדמה - הכרישה החמאה האלו מוסיפה תו אביב מלבב לכל תפריט בראנץ 'של חג הפסחא.

• אביב סנגריה

  

  מולי ווטסון

  תותים טריים אביביים הופכים יין רוזה אלגנטי כבר לאפריטיף טעים של סנגריה באביב המושלם לבראנץ '!

• בליני

  

  האשוחית

  מימוזות הן קלאסיות בראנץ 'מסיבה: הן מעבר לקלות לזרוק יחד. כך גם בליני המפורסם. פשוט שילבו מיץ תפוזים ושמפניה, או יין מבעבע אחר, והוסיפו מחית אפרסק או צוף. וואלה!

• מריוס עקוב מדם

  

  מולי ווטסון

  אם אתם מחפשים קוקטייל בראנץ 'מלא ומלא חיים, הרי שמרי בלאדי הוא חבר שלך. החוכמה הטובה ביותר של בלאדי מרי אי פעם היא להשתמש בעגבניות טריות. מתכון זה מדריך אותך כיצד להכין את בראנץ 'העיקרי הזה עם הטריות המרכיבות העונתיות.

• קוקטיילים לבראנץ 'באביב

  

  ג'יל צ'ן / סטוקסי

  מפלוסטומטיני דובדבן ועד לבולינס לבנדר, קוקטיילים בראנץ 'טריים אלה באביב שווה להסתכל - הם כוללים גם אפשרויות לא אלכוהוליות, כמו לימונדה רוזמרין. מושלם למי שרוצה משקה תוסס ומרענן, ללא האלכוהול!

• תותים טריים

  

  קלייר פלומרידג '/ ג'טי אימג'ס

  אל תשכח לכלול תותים טריים בארוחת הפסחא שלך! הפוך אותם לסלט פירות או פשוט הציע קערה מהם לאנשים שיהיה לאורך כל הארוחה. הקינוח הבריא, הטעים והעונתי הזה בטוח ישמח.

• ביצי שוקולד

  

  תמונות / Getty Images

  ביצי שוקולד מוצקות הן פינוקים יפים למאכל שאפשר להכין ללא ציוד מיוחד. קליפות ביצה מחופרות ומשמשות כתבניות סוכריות לייצור סוכריות הפסחא הקלות והטעימות הללו. תוכלו להגיש אותם בקליפה, להפתעה מהנה, או להסיר את הקליפה ולקשט את ביצת השוקולד המוצקה בצנרת שוקולד מומסת, אבק ברק, קישוטים אכילים ועוד.

• פופס עוגת ביצת פסחא

  

  אליזבת לבאו

  הפוך את חג הפסחא שלך למתוק יותר עם הפופקים של עוגות ביצת הפסחא! עקיצות עוגה לחות והקצפה נוצרות לצורות ביצה, נוצרות על סוכריות על מקל ומעוטרות כך שתראו כמו ביצי חג הפסחא. אנו רוצים לשמור על נושא אביב באמצעות עוגת לימון והקצפה, אך אתה יכול להשתמש בכל טעם של עוגה והקצפה שתרצה.