ג'ואנה גורזלינסקה / גטי אימג'ס
אחד החלקים הטובים ביותר לקניות לציוד לבית הספר הוא לבחור את קופסת הצהריים שילדכם יאהב להכין לבית הספר בכל יום כדי להחזיק ארוחות צהריים עם תיק חום. ברגע שיש לכם את הציוד, עליכם למלא אותו! שמעתם את כל הסיפורים המפורסמים על מסחר בתוכן של ארוחת הצהריים. כדי לוודא שארוחת הצהריים שקיבלתם מקנאה על ידי ילדים אחרים, אך אוכלים אותם על ידי ילדכם, כללו את ילדכם בתהליך התכנון. אין טעם להכין מעטפות סלט הודו לארוחת צהריים בבית הספר אם ג'יימי הקטנה לא אוהבת הודו או טורטיות.
טיפים מהירים לארגז
- הזמן האמיתי לאכילת ארוחת צהריים ברוב בתי הספר נמשך רק 15 עד 20 דקות והוא מלא בהסחות דעת. וודאו שמאכלי ארוחת הצהריים שאתם אורזים קלים לאכילה, ארוזים באריזות נפתחות בקלות, ואינם דורשים קילוף או כלים מיוחדים. ילדים קטנים עשויים לא לאכול הרבה בישיבה אחת. חשבו על אריזת מנות ראשונות במקום כריך גדול ובננה שלמה. אתה יכול גם לכלול אפשרויות נוספות אם הכמות של כל אחת מהן קטנה יותר. מלאו פח מאפין מיני בכמויות קטנות של אוכלים, עטפו בנייר כסף ואורזו בתיבת הצהריים. אוכלים קטנים הם לא רק קלים יותר לילדים לטפל בהם, אלא הם יותר מהנים לאכול. חותכים כריכים לחתיכות קטנות יותר, השתמשו בטורטיות קטנטנות לעטיפות וכדורי כריך קטנים, הגישו גזר תינוקות וקליפות וחתכו פירות לחתיכות קטנות יותר כדי לעניין את ילדכם במזונות שאתם אורזים. חשבו על סוגים שונים של לחם לכריכים וטיבלים. נסה קרקרים, מיני וופלים, עוגות אורז, מיני קרואסונים, פיתות, מיני מאפינס, בייגל קטן, טורטיות, פוקצ'ות, או לחם צימוקים או קינמון. אם הילד שלך רוצה את אותו הדבר יום אחרי יום, קדימה לארוז אותו, כל עוד מכיוון שהארוחה הכוללת מזינה ואתם בטוחים שילדכם אוכל אותה. ילדים לא אוהבים שינוי רב במה שהם אוכלים. האם ידעת שצריך 10 עד 12 היכרות עם אוכל חדש לפני שילד בדרך כלל מוכן אפילו לטעום אותו? הקדש קצת זמן לבחון את ארוחות הצהריים הארוזות המנות בקטע הקירור של הצרכנייה שלך. אלה מושכים ילדים, אך אינם מזינים במיוחד. אתה יכול לארוז את אותם סוגים של אוכלים חטיפים, אך השתמש בבחירות בריאות יותר לעוד ערעור על ילדים. סלסה, חומוס, מטבלים שעועית, או מטבלות פרי עם צ'יפס אפוי וירקות או פירות הם אפשרויות טובות לארגז מכיוון שמזונות אלה מכילים יותר ויטמינים וסיבים תזונתיים. בטוח לחשוב על בטיחות המזון. הקפיא ארגזי מיצים או אריזות ג'ל קטנות והניחו בתיק. המיץ ישמור על קריר של מאכלים אחרים ויפשיר לטמפרטורה הנכונה ועקביות בדיוק בזמן ארוחת הצהריים. השתמש בתרמוס מבודד למאכלים חמים כמו מרקים ותבשילים, וגם סלטים קרים. לקבלת התוצאות הטובות ביותר, יש לשטוף תרמוס עם מים חמים מאוד כדי לחמם לפני הוספת מרקים חמים. יש לשטוף אותו במי קרח כדי לצנן את התרמוס לפני הוספת מרקים קרים. אם אתה מכין תערובות חטיפים משלך, אתה יכול לכלול תוספות בריאות כמו פירות יבשים, אגוזים לא מלוחים, בייגלה ופיצוחים אפויים. ילדים אוהבים לעסות משהו פריך ומתוק או מלוכלך. במקום להכין כריכים, שקלו לארוז מרכיבי כריך בודדים כדי לאפשר לילדכם להכין את הכריך שלהם בארוחת הצהריים, או לאכול את החומרים בנפרד. ילדים רבים לא אוהבים לאכול יותר ממזון אחד בכל פעם מכיוון שחוש הטעם שלהם הוא אינטנסיבי מאוד. ברים דובדבנים יכולים לארוז הרבה תזונה לפינוק שילדים אוהבים לאכול. כלול במתכון צימוקים, דומדמניות או פירות יבשים אחרים במתכון לתוספת טעם, צבע ותזונה. הקפידו לכלול משהו מהנה - מדבקה, עוגיות עטופות בניילון נצמד עם עניבת סרט, כריכים חתוכים לצורות שובבות, או בשרים ו גבינות או פירות מושחלים על מקל תפוח קרמל (שהוא בטוח יותר ממקל קבוב מסורתי).
כיצד לארוז את ארוחת הצהריים
בהחלט ניתן לארוז את המתכונים הללו בשקיות חומות, אך יש בשוק קופסאות ארוחת צהריים ושקים מבודדים והייטקיים כאלה שיש להם תכונות בטיחות מזון מובנות: תרמוסים, חלל להחלקת חבילת ג'ל קפואה מראש, אפילו כיסים עבור מגבונים וכלים לחים. קח קצת זמן לעיין במבחר בחנות שלך או באינטרנט והילד שלך יהיה מצויד היטב כל השנה.
גודל המנה הוא קריטי בעת תכנון ארוחות צהריים ומתכונים לילדיכם. להלן מדריך כללי לגדלי מנה של ארוחת צהריים בבית הספר:
- שתיים עד שלוש אונקיות של בשר או גבינה אחת או שתי פרוסות לחם או 1/2 כוס תבואה או אורז לפחות שני פירות או ירקות שונים 1 חלב חלב או 4 גרם מוצר חלב
מתכוני ארוחת הצהריים
- כריכי טונה - ניתן להכין את הכריכים הטעימים קדימה ולהקפיא אותם ואז להכניסם לארגז האוכל; זה יופשר לשלמות בשעות הצהריים. טקוס סלמון משומר - כריכים מעט מתובלים אלה מלאים במרקמים וטעמים מקסימים. אם ילדיכם אוהבים אוכל של טקס-מקס, זה המתכון בשבילם! כריכי חומוס - חומוס מוכן הוא שומר זמנים נהדר, אך תוכלו גם להכין בעצמכם לשימוש בכריכים הקלים הללו. כריכי גלישת BLT - ניתן להכין כריכים טעימים אלה עם טורטיות קטנות, או לחתוך את הניילון לשליש כך שיהיה קל יותר לאכול. מרק מלפפונים מקורר - היי, צריכים להיות כמה ילדים בחוץ שירצו את המרק הזה! לא? זה חלק, יפה ומגניב, ממש כמו המתבגר שלך. טיגון פסטו שמנת חמוצה - הניחו את המטבל הקל והמעושן הזה בקופסת הצהריים יחד עם גזר לתינוקות ומקלות סלרי זעירים והילד שלכם יקיים מסיבה! כריכי טונה פרמזן - הכניסו את ממרח הכריך הזה לכלי, ופרסו כמה לחמניות כריך מיני מלא. תן לילדים שלך להרכיב כריכים משגעים משלהם. אבקת עוף - אם ילדיכם אוהבים עוף, תירס ותפוחי אדמה, הם יאהבו את המרק הזה. כריך סלט עוף וולדורף - ארזו את החומרים לכריך זה בנפרד ותנו לילדכם להרכיב אותו בעצמו. כריכי חמאת בוטנים מעודכנים - גזר, גרעיני חמניות ודומדמניות מעדכנים חמאת בוטנים רגילה; השתמש באחת או בשלושתן. כריכי סלט שרימפס - לילדים שאוהבים שרימפס, זה כריך אידיאלי. עוגיות שיבולת שועל - עיסה, פריכה וטעימה. פריחת בוטנים - לקבלת פינוק אמיתי, יש לארוז את עוגיות הבוטנים והשוקולד הקלאסיות והטעימות האלה. Snickerdoodles - העוגיה הקלאסית הזו, מגולגלת בסוכר וקינמון לפני האפייה, היא פינוק של קופסת אוכל מושלמת. בונוני חמאת בוטנים שוקולד - מתכון עוגיות / ממתקים קטן ואפלאי מדהים זה טעים לכם וכל כך טעים.
תכנן לפני הזמן
כשאתם מתכננים ארוחות צהריים לבית הספר עם שקיות חומות, אחת הדרכים לחסוך זמן היא לתכנן שבוע שלם של ארוחות צהריים כשאתם מבצעים קניות במכולת. חלק מהפירות עשויים להזדקק לזמן נוסף כדי להבשיל בשקית נייר סגורה על השיש.
תוכלו להכין כריכים לארוחות הצהריים בבית הספר בפס הרכבה לפני הקפאתם. למעשה, הקפאת כל סוג של לחם לפני שתתחיל להרכיב כריכים מסייעת במניעת קרע הלחם כאשר מורחים אותו בחמאה או ממרחים אחרים.
