אוכלים הספרדים / קתרינה זוניק
בכל שנה, כשהעלים מתחילים להשתנות, אנשים רבים משתוקקים לדלעת. בין המשקאות הסתיו הפופולריים ביותר הם קוקטיילים דלעת והם כיף מאוד לערבב.
דלעת היא טעם ייחודי בעולם הקוקטיילים. אמנם זה לא המגוון ביותר, אבל אפשר למצוא דלעת בכל דבר, החל ממרטינים למשקאות גבוהים. מהסימנים הראשונים של סתיו דרך ליל כל הקדושים, חג ההודיה וחגי דצמבר, יש מתכון קוקטייל דלעת לכל טעם, אירוע ומסיבה.
הוספת דלעת למשקאות
ישנם כמה מרכיבים שיוסיפו טעם דלעת מתוק למשקאות שלכם והם נעשים קלים יחסית למצוא בסתיו. מתכונים רבים משתמשים במרכיבי דלעת המשמשים יותר במזון, כולל חמאת דלעת, זרעי דלעת, מחית דלעת טרייה ותבליני פאי דלעת.
החל מספטמבר תוכלו להבחין גם בסירופי דלעת, וודקות דלעות וליקי דלעת המופיעים על מדפי החנויות. עם זאת, אם יש לך מותג מועדף, אין זה ערובה לכך שהוא יהיה בשנה הבאה. דלעת היא טעם עונתי מאוד ומפיקים לא תמיד יכולים להמשיך אותם.
אם האהוב עליך נעלם, פשוט עבר לאפשרות הבאה או למד כיצד להכין תחליף בבית. תמיד יש דרך לתקן את הדלעת שלך; לפעמים אתה פשוט צריך להיות יצירתי!
-
נסיכה מלוטשת
הספרוס / טינה אגנל
קוקטייל הנסיכה המלוטש והחמוד הוא דרך נהדרת להקל על משקאות הדלעת. זה נותן למשקה שלך טעם עדין של פאי דלעת ללא עומס יתר של הטעם.
המשקה די פשוט ומרטיני וודקה פנטסטי לסתיו. הוא מזדיין וודקה וניל עם חמוציות טריות וקורט תבלין דלעת. לבן ביצה מעניק לו מרקם נהדר ופרופיל הטעם הוא כזה שכל אחד יכול ליהנות ממנו.
-
דלעת מיושנת
לארה האטה / תמונות גטי
מה אתה לא יכול לעשות עם קוקטייל נהדר כמו המיושן? הקלאסיקה הזו שינתה אינספור פעמים במהלך השנים והפעם היא מקבלת טוויסט דלעת.
הדלעת מיושנת קלה להפליא וכל מה שאתה צריך זה מחית דלעת. שלב את זה עם בורבון, גרנד מרנייה וסירופ מייפל ויש לך קוקטייל ויסקי משובח אחד.
-
תבלין דלעת
דרבוז / גטי אימג'ס
בזמן שיש לך את מחית הדלעת, ערבב את קוקטייל התבלינים המסקרן. למתכון זה תצטרכו לאסוף או להכין וודקה של ג'ינג'ר משלכם.
משחק הג'ינג'ר המתובל נגד המחית די מעניין ומי הסיד והדבש מפגישים אותו בצורה מעוררת הערכה. אתה יכול גם לתת לו דחיפה נוספת בטעם עם זילוף של תבליני פאי דלעת לקישוט עונתי פשוט.
-
הדלעת הגדולה
רוב פאלמר / תמונות פוטוליברריות / גטי
הדלעת הנהדרת היא קוקטייל ייחודי עם מרכיב מיוחד מאוד. כדי להוריד אותו תיצור ויסקי סקוטש בטעם דלעת, עירוי קל להכנה בבית.
העירוי אורך כשני ימים ושווה לחכות. לאחר מכן תשוו את הוויסקי עם ליקר ג'ינג'ר, סירופ מייפל ומיץ לימון ותסיימו אותו עם מעט קינמון. טעם אחד ותתאהב.
-
קדחת דלעת
רוב פאלמר / תמונות פוטוליברריות / גטי
ליקרים בטעם דלעת באים והולכים כל שנה, אם כי תבליני דלעת Bols הם אחד הבודדים שנוטים להיצמד. אלה חדשות נהדרות עבור חובב הדלעת מכיוון שיש לו טעם נפלא והוא מערבל אמין.
קוקטייל קדחת הדלעת מאפשר ליקר לקחת את מרכז הבמה. זה מגובה על ידי רום מתובל ומעט חלב ושמנת כדי להחליק את הכל. המשקה טעים כמו פאי דלעת ואפילו טוב יותר עם שפת סוכר קינמון.
-
דלעת מרטיני
יצירות אישיות
מתכוני מרטיני דלעת נמצאים בכל מקום וזה כיף למצוא את החביב האישי שלך. זה פשוט ביותר ומאפשר לך לבחור את מרכיב הדלעת.
בתוכו, וודקה וניל וליקר שמנת משולבים יחד עם ליקר דלעת או סירופ תבלינים דלעת (גם מחית עובדת). יתכן שיהיה לכם קל יותר למצוא את הסירופ בזכות מותגים כמו מונין מכיוון שהם מציעים לו מדי שנה ליצור את כל אותם סלטים דלעת מתובלים.
-
פאי דלעת מרטיני
רומצ'אטה
מתכון דומה, מרטיני פאי הדלעת משתמש גם בוודקה וניל. אולם הפעם זה משויך עם RumChata, ליקר שמנת פופולרי.
במתכון זה משתמשים גם בליקר דלעות ואחת מהאפשרויות האמינות יותר היא ליקר תבלינים של Hiram Walker. היה קל למצוא יחסית לאורך עונות הסתיו והחורף כבר למעלה מעשור, אם כי תמיד תוכלו לפנות למילוי פאי דלעת כתחליף.
-
תבלין דלעת מרטיני
רוב פאלמר / תמונות פוטוליברריות / גטי
מרטיני תבליני הדלעת לא נרתע מהוספת טעמים מורכבים לבסיס הדלעת. זו גם אפשרות נהדרת לחובבי הוויסקי.
שוב תזדקק ליקר דלעות. הוסף את זה לוויסקי שיפון חזק, ואז שפך מעט שניות משולשות ורמז ליקר אניס, כמו אבסינת. לבן ביצה מתחתן עם הטעמים בצורה מושלמת ויוצר קוקטייל דלעת שבטוח להרשים.
-
דלעת מתובלת מרטיני
רוב פאלמר / תמונות פוטוליברריות / גטי
מעבר לליקרים, תוכלו גם להשתמש בוודקה בטעם דלעת ליצירת מרטיני מדהים. אמנם קיימות אפשרויות מסחריות, אך אתה יכול להכין בעצמך תוך מספר שעות בלבד.
מתכון מרטיני דלעת מתובל מסתמך על וודקה דלעת מתובלת ביתית, המיוצרת עם דלעת קלויה, דבש דבש ועלי דפנה. מעבר לכך, המשקה דורש סירופ מתובל וחתיכת ג'ינג'ר טרי. זה קוקטייל מרתק שהוא פינוק עונתי מושלם.
-
סיידר חג ההודיה
אוכלים הספרדים / קתרינה זוניק
Spr Img
כשמדובר בוודקות דלעת שתוכלו לקנות, האמין ביותר הוא פאי דלעת Pinnacle. נראה שזה אחד הקבועים של גומחה זו, מכיוון שהמותג הציע אותה כשחרור עונתי מאז 2013.
כדי לנצל את הוודקה לשימוש טוב, נסה את מתכון סיידר ההודיה סופר קל. זה מושלם לארוחות חג וכל שאר המרכיבים הדרושים לכם הם סיידר תפוחים וסודה למועדונים.
