האשוחית
- סה"כ: 30 דקות
- הכנה: 5 דקות
- לבשל: 25 דקות
- תשואה: 12 מאפינס (12 מנות)
| הנחיות תזונתיות (למנה) | |
|---|---|
| 218 | קלוריות |
| 10 גרם | שמן |
| 32 גרם | פחמימות |
| 3g | חלבון |
| עובדות תזונה | |
|---|---|
| מנות: 12 מאפינס (12 מנות) | |
| כמות למנה | |
| קלוריות | 218 |
| % ערך יומי* | |
| סה"כ שומן 10 גרם | 13% |
| שומן רווי 1 גרם | 7% |
| כולסטרול 0 מג | 0% |
| נתרן 253 מג | 11% |
| סה"כ פחמימות 32 גרם | 12% |
| סיבים תזונתיים 2 גרם | 8% |
| חלבון 3 גרם | |
| סידן 28 מג | 2% |
| * הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה. |
מחפש את מתכון המאפינס הבננה הטבעוני המושלם? אל תסתכל רחוק יותר, מצאת את זה!
מאפינס בננה הם מאפין קל מאוד לטבעונים להכין מכיוון שהבננה יכולה לפעול כקלסר ולספק לחות וזה מה שהביצים בדרך כלל מספקות.
מכיוון שאינכם זקוקים לביצים ואפילו לא מחליפים ביצים, זה הופך מתכונים כמו זה למושלמים לכל מי שאינו חדש באפייה טבעונית (או חדש לאפייה בכלל), או לכל מי שרק מהסס לנסות משהו חדש.
אז למה לא לתת למתכון מאפין אגוזי הבננות הטבעוני הקל-אפיזני הזה מערבולת? נסה אותם לחמם מהתנור עם קצף חמאה טבעונית או חכה עד שהם יתקררו ויפציצו אחד לארגז הצהריים (שלך, של האבי, או של הילדים).
לחץ על הפעל כדי לראות מתכון זה נפגש יחד
רכיבים
- 3 בננות (בשלות מאוד)
- 1/4 כוס שמן (או מרגרינה טבעונית מרוככת)
- 1 כוס סוכר (גרגר לבן)
- 2 כוסות קמח (לכל המטרה)
- כפית מלח
- כפית סודה לשתייה
- אופציונלי: 1 כוס אגוזי מלך קצוצים
- אופציונלי: 2 כפות סוכר
שלבים לעשות את זה
אסוף את החומרים.
האשוחית
מחממים את התנור לחום של 360 מעלות ומכינים פח מאפין 12 כוסות על ידי בטנה או ציפוי קל של ספריי ללא מקל (ריסוס שמן קוקוס הוא בחירה טובה בעת הכנת מאפינס).
בקערה גדולה מועכים את הבננות במזלג עד שהם רכים.
האשוחית
מוסיפים את השמן או המרגרינה הטבעונית והסוכר ואז שמים את שניהם יחד.
האשוחית
בקערה נפרדת, מערבבים את הקמח, המלח וסודה לשתייה עד לקבלת תערובת טובה. שלב את תערובת הקמח הזו עם תערובת הבננות, תוך ערבוב עדין רק כדי לאחד. אל תערובת יתר.
האשוחית
אם אתה משתמש באגוזי מלך אופציונליים, עכשיו זה הזמן לקפל אותם בעדינות. לחלופין, אתה יכול לפזר אותם על גבי כל מאפין נפרד לפני האפייה.
האשוחית
לאחר מכן, כף בזהירות את הבלילה לתבנית המאפין המשומנת קלות או מרופדת, וממלא כל אחת היטב בערך 2/3 מלא. אם תרצו, מפזרים מעל את הסוכר האופציונלי מעט לפני האפייה.
האשוחית
אופים את המאפינס בתנור המחומם כ- 25 דקות, או עד שקיסם שננעץ במאפין יוצא נקי. אכלו בעודכם חמים או מקררים לחלוטין לאחסון ארוך יותר.
האשוחית
תהנה!
טיפים
- בעוד שמרבית המאפים הם במיטבם כשהם טריים, ניתן לאחסן מאפינס אלה בטמפרטורת החדר בכלי מכוסה במשך יומיים ואולי שלושה ימים, ועדיין להיות טעימים למדי. לאחסון ארוך יותר, הניחו אותם בכלי מכוסה במקרר עד למעלה עד שבוע. המרקם יתקשה, אך תוכלו להחיות אותם על ידי חימום במיקרוגל למשך 20 עד 30 שניות. לאחסון ארוך יותר באמת, אחסן אותם בשכבות המופרדות בנייר שעווה או קלף בכלי כיסוי והקפיאו עד שישה חודשים. יש להפשיר אותם בטמפרטורת החדר במיכל המכוסה. או הסר אחת בכל פעם ולהפשיר על ידי זיוף במיקרוגל. אם יש לך בננות לא פתוחות ואתה צריך להבשיל אותן במהירות, אתה יכול להניח את הבננות הלא קלופות על תבנית מרופדת בנייר כסף. אופים בחום של 350 מעלות למשך 15 עד 20 דקות, או עד שהבננות מושחרות לחלוטין. תן להם להתקרר, לקטוף את הבננה מהקליפה ולועך ללחם בננה. התנור במיקרוגל הוא דרך נוספת להבשלת הבננות. לשיטה זו, קלפו את הבננות והניחו על צלחת או קערה בטוחה במיקרוגל. מחממים רק עד ששומעים אותם רוחשים, בערך 30 שניות.
דרכים נוספות לשימוש בבננות בשלות
אם יש לכם בננות בשלות מופרזות במטבח שלכם, דרך קלה נוספת להשתמש בהם במהירות ובטעימות היא עם המתכון הזה של עוגת בננות טבעונית 4 כוכבים או נסו את המאפינס הבננה-קוקוס הטבעוניים האלה.
עוד מתכונים טבעוניים טעימים
כמו להכין מאפינס טבעוניים ביתיים? להלן מתכוני מאפין טבעוניים נוספים שכדאי לנסות. לחלופין, אם אינך בטוח מה זה טבעוני, תרצה לבדוק את ההגדרה הטבעונית הפשוטה הזו, ואם אתה מחפש מתכונים טבעוניים נוספים באופן כללי, אלה צריכים למלא את החשבון.
תגיות מתכון:
- בננה
- מאפינס טבעוניים
- ארוחת בוקר
- אמריקאי
