ביצה ירוקה גדולה
הביצה הירוקה הגדולה מייצרת גרילים בסגנון קמאדו (פחם יפני או תנורי בישול בעץ יפני) מזה עשורים. חברת "ביצה ירוקה גדולה" מתגאה בהנגשת מוצר הברביקיו המגוון ביותר; היחידות הירוקות, בצורת הביצה, פועלות לא רק כגריל, אלא גם מבשלות כמו תנור ומעשנת. הביצה הירוקה הגדולה זמינה בשבעה גדלים, ממיני ועד XXL.
המפלצת הזו, ה- XXL, היא הגריל הגדול ביותר שלהם ומוצר להזמנה מיוחדת. זהו פריט יוקרה שעשוי להיות פשוט יותר מתאים לקייטרינג מאשר לבישול בחצר האחורית. בהחלט לא גדול כמו קומקום ראנץ 'של וובר, עדיין מדובר בגריל פחם גדול מאוד, ובסביבות 400 פאונד יש כמה סוגיות לוגיסטיות עם קניית והבאת גריל בגודל כזה. אבל בואו נהיה כנים: בגודל, במשקל ובמחיר הזה, אין שוק גדול לגריל הקמדו האולטימטיבי הזה. זו הסיבה שהביצה הירוקה הגדולה מייצרת רק מספר מצומצם.
תיאור ומפרט
הביצה הירוקה הגדולה היא אגדה בקרב הטבחים בחצר האחורית. עם היכולת לפגוע בטמפרטורות של מעל 600 מעלות או להחזיק אותן עד 200 מעלות, יחידה זו מושלמת לצורכי סטייקים ולעישון בריסק. יחידת ה- XXL היא הגדולה מבין הביצים ומשטח הבישול בקוטר 29 אינץ '(שטח בישול ראשי של 672 אינץ') גדול מספיק כדי לבשל תריסר תרנגולות - מושלם למסיבות גדולות או אפילו קייטרינג. הבעיה היחידה היא שזה לא מאוד נייד.
להלן מבט מקרוב על המפרט של ביצה ירוקה גדולה XXL:
- משטח בישול בקוטר 29 אינץ '(672 אינץ' רבוע) כובע האוורור העליון הוא ברזל יצוק; פתח האוורור התחתון הוא נירוסטה מעטפת קרמיקה קשה פנים פנים מסותת מקלה על ניקוי מכסה טעון קיזוז מקזז את המשקל הקרמי; מיוצר במקסיקו
מקצוענים
-
לדגם זה יש את כל מה שצפוי: בקרת טמפרטורה מעולה, טווחי בישול רחבים ובנייה עמידה.
-
מעטפת הקרמיקה שומרת על חום לבישול אחיד, והאוורור המצוין מעניק לך בקרת חום נהדרת.
-
יש לו אזור בישול ענק ועובד נהדר כמעשן. כמובן שבגלל גודלו הוא ידרוש הרבה דלק, אך הוא עדיין יישרף בפחות פחות מפחם מאשר מוצרים אחרים בגודל דומה, וניתן לכבות אותו כדי לטשטש את פחם שנותר.
-
Big Egg ביצה וסוחריהם ידועים בשירותם ותמיכתם, כך שתוכלו באמת לסמוך על ביצוע ההשקעה הזו.
חסרונות
-
בגלל גודלו העצום, הגריל הזה באמת שימושי רק לבישולים גדולים מאוד. יתכן שמדובר בגריל יעיל, אך העלאתו לטמפרטורה תדרוש הרבה דלק זמן מה.
-
כפי שאתה יכול לצפות, הביצה הירוקה הגדולה XXL היא יקרה מאוד. (בדוק את המחירים הנוכחיים של ביצה ירוקה גדולה).
-
גריל זה זמין רק באמצעות סוחרים מורשים - בדוק את איתור הסוחרים של Big Green Egg כדי למצוא אחד כזה.
-
את הביצה הירוקה הגדולה XXL כנראה יהיה צורך להזמין מראש עם סידורים מיוחדים שנעשו למשלוח.
