תמונות / Getty Images
התה הבריא ביותר עבורך הוא זה שתרצה לשתות כל יום. לפי הגדרה זו, אם אתה גר במערב, התה שהכי בריא עבורך הוא ככל הנראה תה שחור. מעל 90 אחוז מכל התה הנמכר במערב הוא תה שחור (או תה אדום, כידוע במזרח).
כמו תה ירוק, תה אולונג ותה לבן, תה שחור עשוי מעלים של צמח קמליה סיננסיס , כך שהוא חולק יתרונות בריאותיים רבים של תה עם סוגי תה אחרים. עם זאת, תה שחור הוא ייחודי, וידוע שהוא מועיל במיוחד למטרות בריאותיות מסוימות.
היתרונות הבריאותיים העיקריים של התה השחור כוללים את ערכו התזונתי, יתרונות נגד סרטן, יתרונות עיכול, השפעות מועילות על בריאות העור והשיער, ועוד ועוד. תפוס כוס תה (רצוי תה אורגני) ולמד עוד.
ערך תזונתי של תה שחור
כמו סוגים אחרים של תה, תה שחור מכיל:
- חומצות אמינו פחמימות פרוטאינים פוטסיום מינרלים עיקריים ומינרלים קורטמנגן פלואוריד פוליפנולים
תה שחור מכיל גם קטצ'ינים (נוגדי החמצון החזקים בתה הנלחמים בתאים הגורמים לסרטן ועוזרים במניעת מחלות לב), טאנינים (התרכובות הכימיות המתרחשות באופן טבעי המעניקות לתה שחור ויין אדום את עפיצותם), גאנין (ממריץ טבעי) וקסנטין. (ממריץ טבעי אחר, דומה לקפאין).
נוגדי החמצון והפוליפנולים הרבים בתה שחור קשורים למספר יתרונות בריאותיים. באופן ספציפי, תה שחור מכיל פלבנואידים מורכבים, שהם פוליפנולים המסייעים במניעת מחלות. כוס תה תה שחור מכילה בממוצע 200 מיליגרם של פלבנואידים. רופאים רבים ממליצים כעת לקבל 600 מיליגרם פלבנואידים ליום עבור מגוון יתרונות בריאותיים. הפוליפנולים הפלבנואידים בתה שחור המכונים תארוביגין ותאפלאבין משמשים כנוגדי חמצון חזקים במיוחד. מעניין, שני הפלבנואידים הללו מרוכזים יותר בתה שחור מאשר בתה ירוק.
בנוסף, תה שחור דל בנתרן ובקלוריות (אם לא מוסיפים ממתיק). בנוסף, לתה שחור יש טעם נועז, מה שהופך אותו לתחליף טוב למי שמורגל במשקאות קלים משקאות לא בריאים אחרים (אשר נוטים גם הם לטעמים נועזים).
תה שחור ובריאות לב וכלי דם
תה שחור שופע בנוגדי חמצון, כמו פלבנואידים. הוכח כי נוגדי חמצון אלה מורידים את הסיכון למחלות לב. הם עושים זאת על ידי מניעת חמצון של כולסטרול LDL ומניעת נזק בזרם הדם ובקירות העורק. בנוסף, פלבנואידים של תה שחור יכולים גם לשפר את התרחבות הדם הכלילית ולהפחית את הקרישים, והמנגן שלה עשוי להפחית את הסיכון למחלות לב כליליות על ידי סיוע בתפקוד שרירי הלב. מחקרים הראו כי כמה שפחות משלוש כוסות תה ביום יכולות לשפר את בריאות הלב.
מניעת סרטן
יתכן שהיתרון הבריאותי ביותר לתה הנחקר ביותר הוא היתרון שלו נגד סרטן. בעוד שרוב המחקר התייחס לתה ירוק, ישנו עדויות גדלות של עדויות לכך שתה שחור ממלא גם תפקיד במניעת סרטן.
נראה כי הפוליפנולים שבתה מסייעים במניעת היווצרותם של חומרים מסרטנים פוטנציאליים בגוף. זה נכון במיוחד לגבי סוגים מסוימים של סרטן, כמו סרטן שחלות, סרטן ריאות, סרטן הערמונית, סרטן המעי הגס וסרטן שלפוחית השתן. כמה מחקרים מראים גם כי תה שחור עשוי לסייע במניעת סרטן הקיבה, סרטן הערמונית, סרטן השד וסרטן הפה (במיוחד עבור אלו המשתמשים במוצרי טבק).
המנגנון שבעזרתו מונע תה שחור מסרטן הוא מעניין. תה שחור מכיל תרכובת בשם TF-2. חומר כימי זה גורם לאפופטוזיס ("מוות מתוכנת") של תאים סרטניים מבלי לפגוע בתאים תקינים ובריאים. זה עוזר לעצור את צמיחת הסרטן עוד לפני שהוא מתגלה, ועשוי לעזור במקרים בהם כבר אובחנה סרטן. בנוסף, תה שחור מונע גם סרטן על ידי עיכוב היווצרות וגדילה של גידולים ממאירים.
כמה התה השחור מיטיב עם מערכת החיסון
הטאנינים בתה שחור לא רק נותנים לו את הטעם האופייני. מספר מחקרים הראו כי טאנינים עוזרים להילחם בנגיפים כמו שפעת ("שפעת"), דיזנטריה ודלקת כבד. תה שחור מכיל גם אנטיגנים אלקילמין, המסייעים בהגברת התגובה החיסונית.
תה שחור ובריאות פה
יש הרבה סיפורי עם על תה שמרענן את הנשימה וניקוי הפה. מסתבר שהם נכונים. מחקרים מצאו כי תה שחור עשוי להפחית את סרטן הפה. בנוסף, פוליפנולים של תה ותנין הורגים ומונעים את החיידקים הגורמים לעששת, ולהפחית בצורה דרסטית את החיידקים דרך הפה הגורמים לריח רע מהפה.
יתרונות העיכול של התה השחור
הטאנין בתה בכלל (ותה שחור בפרט - יש בו יותר מהם מאשר סוגי תה אחרים) מציעים יתרונות עיכול. הם מרגיעים מחלות קיבה ומעי, בדרך כלל מסייעים בעיכול ומורידים את פעילות המעיים (מה שהופך אותם מועילים לסובלים משלשולים).
תה שחור ועור בריאות
שתיית תה שחור מיטיבה עם העור בשלוש דרכים. ראשית, הוא מזין את העור בוויטמינים B2, C ו- E, עם מינרלים כמו מגנזיום, אשלגן ואבץ, ופוליפנולים וטנינים חיוניים. שנית, הקפאין שלו וחלק ממרכיביו הכימיים האחרים יכולים להרוג וירוסים דרך הפה, המסייעים במניעת דלקות עור (ופצעונים). שלישית, הוכח כי התה השחור מפחית "חיקוי קמטים" וסימני הזדקנות מוקדמת.
תה שחור יכול להועיל גם לעור שלך באמצעות מגע / יישום ישיר. לדוגמה, הנחת שקיות תה שחורות מתחת לעיניים מסייעת להפחית נפיחות ועיגולים כהים. ושימוש בתה שחור למרחצאות יכול לספק דחיפה נוגדת חמצון לעור שלך ואף עשוי לספק רמות נמוכות של הגנה מפני השמש.
תה שחור ושיער בריאות
למרות שזה אולי נראה די לשווא בהשוואה לכמה מהיתרונות הבריאותיים האחרים המשנים חיים של תה שחור, תה שחור הוא פנטסטי לשיער שלך.
הרמות הגבוהות של נוגדי חמצון וקפאין בתה שחור הן מועילות לבריאות השיער. הקפאין מוריד הורמון הגורם לנשירת שיער (המכונה DHT או דיהידרוטסטוסטרון) ואילו נוגדי החמצון מעודדים צמיחת שיער בריאה. עם זאת, עודף קפאין עשוי לעודד צמיחת שיער, לכן הקפידו לא להגזים. תה שחור יכול להוסיף לשיער גם ברק, ברק וחושך אם אתה משלב אותו במשטר טיפוח השיער שלך.
יתרונות רקמות עצם וחיבור של תה שחור
זהו המוח שלך (ומערכת העצבים) על תה שחור
הקפאין בתה שחור הוכח כמשפר את המיקוד והריכוז הנפשי על ידי קידום זרימת הדם במוח. בשונה ממשקאות עם רמות גבוהות יותר של קפאין וממריצים אחרים (כלומר, משקאות קפה ואנרגיה), הקפאין בתה שחור נוטה פחות לעורר את הלב ולגרום לתופעות לוואי אחרות לא נעימות.
בצד הקפאין, מחקרים מראים כי ל-תאנין (חומצה אמינית הנמצאת בתה שחור) מאזנת את השפעות הקפאין בצורה ייחודית, עוזרת לכם להתרכז בצורה מלאה יותר במשימות ולפעול בצורה ממוקדת אך רגועה. יתרה מזאת, מחקרים מראים כי חודש של ארבע כוסות תה שחור ביום מפחית את רמות הורמון הלחץ קורטיזול מספיק בכדי לשפר את תפקוד הזיכרון שלך, וכמה מחקרים מצביעים על כך שצריכת תה שחור רגיל עשויה למנוע את מחלת פרקינסון.
תה שחור מעלה את רמת האנרגיה שלך
צריכת קפאין מתונה לא רק מעוררת את חילוף החומרים, אלא היא גם מגבירה את הערנות ואת התפקוד הכללי של המוח. הקפאין בתה מומת על ידי הכימיקלים הכימיים המופיעים בטבע L-theophylline, מה שהופך את השפעות התה על רמת האנרגיה לחלקה ורציפה יותר מההשפעות הצורכות לעיתים של קפה וסודה קפאית. בנוסף, בעוד שקפאין בעיקר ממריץ את השרירים, תיאופילין L מכוון ללב, לכליות ולמערכת הנשימה, כך שההשפעה הכוללת על הגוף מופצת ושווה יותר באופן שווה.
היתרונות של התי -earubigins של התה השחור
בהשוואה לסוגי תה אחרים, התה השחור עשיר במיוחד בתרכובות כימיות הנקראות תרוביגינים. כימיקלים אלה מעניקים לתה שחור את צבעו האדמדם ונוצרים בתהליך החמצון של ייצור תה שחור. מחקרים מראים כי התי-אורגיגינים מועילים לגוף ולנפש במובנים רבים, כולל הפחתת השפעות השיעול וההצטננות, מתן השפעות אנטי-דלקתיות המיטיבות עם מחלות מסוימות כמו IBS, ונלחמים בסרטן הערמונית ותאי מלנומה A375.
6 מתכונים של תה שחור נהדר שיחממו אתכם
