מולי ווטסון
- סה"כ: 90 דקות
- הכנה: 40 דקות
- לבשל: 50 דקות
- תשואה: 6 איבודים (6 מנות)
| הנחיות תזונתיות (למנה) | |
|---|---|
| 380 | קלוריות |
| 18 גרם | שמן |
| 51 גרם | פחמימות |
| 5 גרם | חלבון |
| עובדות תזונה | |
|---|---|
| מנות: 6 איבודים (6 מנות) | |
| כמות למנה | |
| קלוריות | 380 |
| % ערך יומי* | |
| סה"כ 18 שומן | 23% |
| שומן רווי 3 גרם | 14% |
| כולסטרול 0 מג | 0% |
| נתרן 339 מג | 15% |
| סה"כ פחמימות 51 גרם | 19% |
| סיבים תזונתיים 4 גרם | 13% |
| חלבון 5 גרם | |
| סידן 40 מג | 3% |
| * הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה. |
מחזורי אוכמניות הם דרך קלה וטעימה ליהנות מאוכמניות קיציות טריות. האם אוכמניות לא בעונה בה אתה נמצא? דע כי פירות יער קפואים עובדים גם כאן יפה. אין צורך להפשיר אותם קודם, לערבב אותם ולקבל אפייה.
הגישו איבודים עם גלידה או פשוט כוס קפה.
רכיבים
- מתכון 1 מתכון מושלם לפשטידת פשטידה (או קרום פאי או בצק עלים אהוב עליכם)
- 3 כוסות אוכמניות
- 1/3 כוס סוכר
- 3 כפות קמח
שלבים לעשות את זה
אם מכינים את הבצק, הכינו את מתכון קרום העוגה. מחלקים את הבצק ל 6 חלקים וטופחים כל אחד לדיסק בעובי 1/2 אינץ '. עוטפים בניילון ומצננים לפחות שעה ועד יומיים.
מחממים תנור לחום של 350 מעלות בקערה גדולה משלבים את האוכמניות, הסוכר והקמח. השתמש בידיים שלך בכדי לזרוק את התערובת עד שהמיץ מהאוכמניות משתלב עם הסוכר והקמח כדי ליצור תערובת דמוית חול המציפה את האוכמניות. הניחו את תערובת הפירות הממותקת בצד.
משטחים את דיסקי הבצק לעיגולים בגודל 6 אינץ 'על משטח מקומח קלות. לחלופין, פרוס בצק פאי או בצק עלים מוכן וחתוך לעיגולים בגודל 6 אינץ '.
שים 1/6 מהמלית בצד אחד של כל עיגול. עובדים עם תחלופה בערך לעתיד, קפלו את הבצק לכיסוי הפרי ליצירת צורת חצי עיגול או חצי ירח, כווצו את הקצוות כדי לאטום אותו (מיצים ככל הנראה ידלפו החוצה, אבל עדיף לצמצם זאת ככל שתוכלו). חוזרים על הפעולה עם שאר דיסקי הבצק שמעליהם פרי.
לניקוי קל יותר, מרפדים נייר אפיה בנייר קלף. מניחים את המחזרים על תבנית האפייה. לחתוך כמה פתחי אוורור בחלק העליון שלהם כדי לאפשר לאדים להימלט. אופים עד שהפירות מבעבעים והקרום משחים, אז בערך 50 דקות.
מוציאים מהתנור ומניחים לשבת כחמש דקות. לאחר מכן השתמש במרית כדי להעביר את המחזורים למתלה לקירור. תנו לקרר לטמפרטורת החדר לפני האכילה (הפירות בפנים יהיו חמים , ואתם לא רוצים שאף אחד ישרוף את הפה שלהם!).
וריאציות:
מוסיפים 1/4 כפית קינמון טחון יחד עם הסוכר והקמח
השתמש בערך 1/4 כפית הל טחון בתערובת הפירות כדי להתפתל לא צפוי בטעם הקינמון הצפוי יותר.
כבה את הגרגרים - פטל עובד כאן יפה או לערבב כחצי וחצי אוכמניות אוכמניות זה כיף. שימו לב שתותים שהם הרבה יותר עסיסיים לא יעבדו בלי להתאים את המלית.
בוחשים פנימה כפית גרידת לימון ופריצת מיץ לימון
השתמש בסוכר חום במקום סוכר גרגירי
תגיות מתכון:
- ברי
- קינוח
- אמריקאי
- קיץ
