האשוחית
- סה"כ: 40 דקות
- הכנה: 15 דקות
- לבשל: 25 דקות
- תשואה: 6 מנות
| הנחיות תזונתיות (למנה) | |
|---|---|
| 758 | קלוריות |
| 55 גרם | שמן |
| 38 גרם | פחמימות |
| 28 גרם | חלבון |
| עובדות תזונה | |
|---|---|
| מנות: 6 מנות | |
| כמות למנה | |
| קלוריות | 758 |
| % ערך יומי* | |
| סה"כ שומן 55 גרם | 71% |
| שומן רווי 32 גרם | 159% |
| כולסטרול 158 מג | 53% |
| נתרן 926 מג | 40% |
| סה"כ פחמימות 38 גרם | 14% |
| סיבים תזונתיים 3 גרם | 12% |
| חלבון 28 גרם | |
| סידן 776 מג | 60% |
| * הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה. |
מקרוני וגבינה אפויים בסגנון דרום הם מנה נהדרת שתשמש כמנה לצד או עיקרית. זה קל ומתחיל ברוטב גבינה עשוי מאפס, שלוקח מעט מאוד זמן להכין. ציפוי פירורי הלחם מסיים אותו בצורה מושלמת ובטוח שהוא האהוב על המשפחה החדשה.
מנה זו היא בחירה מצוינת לכל ארוחה ובכל אירוע. מגישים את המקרונים והגבינה כמנה לצד תוספת עוף מטוגן, המבורגרים או נקניקיות, ברביקיו, או ארוחת חג. בלילה עמוס כשאתם במצב רוח לארוחה קלה יותר שעדיין תמלא אתכם, זו גם בחירה מושלמת. כל שעליך לעשות הוא להגיש אותו עם סלט לצד ולחם והארוחת ערב מוגשת!
להשחמת מעט יותר של פירורי הלחם, הפעל את הבשרון למשך דקה או שתיים רגע לפני שמוציאים את הקדרה מהתנור. רק הקפידו להיזהר בזהירות אחר סימנים שהמכסה מחשיך מדי.
רכיבים
- 8 גרם מקרוני מרפק
- 4 כפות חמאה
- 4 כפות קמח
- 1/4 כפית חרדל יבש
- 1/2 כפית מלח
- 1/8 כפית פלפל שחור (טחון טרי, או לפי הטעם)
- 1 כוס חלב
- 1 כוס שמנת קלה (או חצי וחצי, או יותר חלב)
- 2 כוסות גבינת צ'דר חריפה (מגורדת)
- פירורי לחם 3/4 כוס (רכים)
- 2 כפות חמאה מומסת
שלבים לעשות את זה
אסוף את החומרים.
האשוחית
מבשלים מקרונים לפי הוראות החבילה.
האשוחית
מסננים במסננת ושוטפים במים חמים; להניח בצד.
האשוחית
חמאה תבנית אפייה דו-רבעית. מחממים תנור לחום של 350 פ '.
האשוחית
ממיסים בסיר 4 כפות חמאה על אש בינונית-נמוכה. מערבבים קמח לחמאה עד לקבלת תערובת חלקה ובעבועה.
האשוחית
מערבבים פנימה את החרדל, המלח והפלפל היבשים.
האשוחית
מוסיפים בהדרגה חלב ושמנת, תוך כדי ערבוב מתמיד עד שהוא מסמיך.
האשוחית
מוסיפים גבינה וממשיכים לבשל ומערבבים עד להמסה.
האשוחית
שלבו את המקרונים והרוטב והפכו לתבנית המוכנה.
האשוחית
בקערה קטנה זורקים את פירורי הלחם בחמאה מומסת.
האשוחית
מפזרים את תבשיל הקדרה עם פירורי הלחם המוחמרים ואופים כ- 25 דקות, או עד שהוא חם ומבעבע והציפוי משחים קלות.
האשוחית
הגישו ותיהנו!
טיפים
- אם יש לך זמן קצר, אולי תרצה לאפות מקרונים וגבינות קלות מיושנות זו - אין שום רוטב להתעסק איתו. ניתן להכין פירורי לחם עם כמעט כל מוצר לחם. השתמש בלחם לבן, חיטה מלאה, קרואסונים או בייגלה רכים.
גרסאות מתכון
- השתמש בפסטה לבחירתך. מקרוני מרפק מחיטה מלאה הם אלטרנטיבה נהדרת למקרונים רגילים. ניתן להשתמש גם בצורות פסטה מיני, דיטליני או פסטה דומות. צור שכבת בייקון בתוך הקדרה. מבשלים 4 או 5 רצועות בייקון ומסננים היטב, ואז מפוררים אותו. שופכים את מחצית המקרונים והגבינה לתבנית, מפזרים עליה בייקון ואז מסיימים אותה עם שאר המקרונים והגבינה ופיסת הלחם. השתמש בתערובת גבינות או תחליף. גבינות צ'דר, אמריקאיות וקולבי מהוות שילוב יפה. אתה יכול גם להחליף את הצ'דר בגבינת ג'ק פלפל מגורר או גבינה מתובלת של טאקו.
תגיות מתכון:
- צ'דר
- מקרוני וגבינה אפויים
- מנה ראשונה
- דרומית
