האשוחית
- סה"כ: 30 דקות
- הכנה: 10 דקות
- לבשל: 20 דקות
- תשואה: 6 מנות (6 מנות)
כרוב מבושל סופר פשוט זה עם בייקון הוא בחירה מצוינת למנה לצד ארוחת יום ראשון, יום השנה החדשה, או ארוחה משפחתית יומיומית. או הגישו אותו יחד עם ארוחת יום פטריק הקדוש שלכם. זה לא צריך שום הכנה מיוחדת; פשוט קוביות ובשלו את הבייקון והבצל, קוצצים את הכרוב ואז משרים את התבשיל למשך כעשרים דקות במרק עוף או במים. זה כל מה שיש בזה!
הכרוב והבייקון הם שילוב פשוט של מרכיבים אך אורזים המון טעם.
לחץ על הפעל כדי לראות מתכון זה נפגש יחד
רכיבים
- 6 רצועות בייקון (עבה, בערך 6 עד 8 אונקיות)
- 1 בצל גדול
- 1 ראש כרוב בינוני (בערך 2 פאונד)
- 1/2 כוס מרק עוף (או לפי הצורך, ללא מלח או נתרן דל)
- מלח כשר (לפי הטעם)
- פלפל שחור (לפי הטעם)
שלבים לעשות את זה
אסוף את החומרים.
האשוחית
אסוף את הכלים שלך.
האשוחית
קוביות את רצועות הבייקון לחתיכות של סנטימטר.
האשוחית
קלף את הבצל וקוצץ אותו גס; להניח בצד.
האשוחית
בתנור הולנדי גדול או בתבנית עמוסה עמוקה שיש לה כיסוי, מבשלים את הבייקון הקובץ עד שהוא מבושל לגמרי אך לא פריך.
האשוחית
בעזרת כף מחוררת מוציאים את חתיכות הבייקון למגבות נייר לניקוז; להניח בצד. משאירים בסיר כ -2 כפות מטפטפות הבייקון.
מוסיפים את הבצל הקצוץ לטפטפות הבייקון ומבשלים על אש בינונית עד שהם רכים ומשחימים קלות, תוך ערבוב תדיר. שלב זה ייקח כ -4 עד 5 דקות.
האשוחית
קוצצים גס את הכרוב.
האשוחית
מוסיפים את הכרוב הקצוץ לבצל החום ומוסיפים 1/2 כוס מרק עוף.
מכסים את הסיר בחוזקה ומצמצמים את האש לנמוך. מתבשלים במשך 15 דקות.
האשוחית
מוסיפים עוד מרק או מים לפי הצורך ומבשלים כ -5 עד 10 דקות יותר, או עד שהכרוב רך.
מוסיפים את חתיכות הבייקון ומערבבים. מחממים דרך ומגישים.
האשוחית
תהנה!
טיפים
- לקצוץ ראש כרוב, מקם אותו על ליבתו על קרש חיתוך; פורסים אותו לרבעים. הסר את הליבה ואז פורס אותו לרצועות בגודל 1/2 אינץ '. קוצצים את הרצועות, אם רוצים. ראש כרוב בינוני שוקל בערך 2 ק"ג וייתן לך בערך 8 עד 10 כוסות קצוצות גסות או גרוסות. הגש את התוספת הטעימה הזו עם בשר חזיר, צלי חזיר, עוף או צלי בקר.
גרסאות מתכון
- לגרסה צמחונית, החלף את הבייקון בבייקון צמחוני או השמיט את הבייקון וטגן את הבצל בשמן צמחי. השתמש במרק ירקות או מים במקום מרק עוף. לגרסה קלה יותר השתמש בפחות בייקון או החלף אותו בבייקון הודו. לקבלת צבע ומרכיבים תזונתיים נוספים מוסיפים כוס או שתיים של קייל קצוץ טרי לכרוב. זרעי זרימה משלימים מנות כרוב יפה; הוסף כף או שתיים מהזרעים אם תרצה. במקום להשתמש בבייקון, מטגנים את הבצל בשתי כפות חמאה ואז מוסיפים שאריות קצוצות, נקניק מעושן או קורנביף לכרוב כעשר דקות לפני שהתבשיל מוכן.
תגיות מתכון:
- בייקון
- כרוב מבושל
- תוספת
- אמריקאי
