מאפינס מפוררים תפוחים.
דיאנה ראטריי
- סה"כ: 34 דקות
- הכנה: 15 דקות
- טבח: 19 דקות
- תשואה: 12 מנות
| הנחיות תזונתיות (למנה) | |
|---|---|
| 361 | קלוריות |
| 18 גרם | שמן |
| 44 גרם | פחמימות |
| 7g | חלבון |
| עובדות תזונה | |
|---|---|
| מנות: 12 מנות | |
| כמות למנה | |
| קלוריות | 361 |
| % ערך יומי* | |
| סה"כ 18 שומן | 23% |
| שומן רווי 7 גרם | 37% |
| כולסטרול 100 מג | 33% |
| נתרן 628 מג | 27% |
| סה"כ פחמימות 44 גרם | 16% |
| סיבים תזונתיים 3 גרם | 11% |
| חלבון 7 גרם | |
| סידן 194 מג | 15% |
| * הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה. |
מאפינס תפוחים טריים וטעימים אלה מעולים בתערובת סטרוסל פירורי חמאה. אל תהססו להשתמש בפקאן קצוץ במתכון זה או להוסיף עוד תפוח קצוץ אם לא אכפת לכם אגוזים. הם טעימים בכל מקרה, והם מכינים מאפין טעים נהדר לבוקר מיוחד.
רכיבים
- 1/2 כוס (4 גרם) חמאה (מרוככת)
- 3/4 כוס סוכר חום בהיר ארוז
- 2 ביצים גדולות
- 1 1/2 כפיות תמצית וניל
- 2 1/4 כוסות קמח לכל המטרה (שיטת כף וטאטא, בערך 10 אונקיות)
- 2 1/2 כפיות אבקת אפייה
- 2 כפיות קינמון טחון
- 1/4 כפית מלח
- 2/3 כוס חלב
- 1 כוס תפוח קצוץ (קצוץ דק)
- אופציונלי: 1/2 כוס אגוזי מלך (קצוצים)
- לציפוי הפירורים
- 1/3 כוס קמח לכל המטרה
- 1/3 כוס סוכר חום (ארוז)
- 1/2 כפית קינמון
- קורט מלח
- 3 כפות חמאה (מרוככת)
שלבים לעשות את זה
אסוף את החומרים.
מחממים תנור לחום 375 F. כוסות מאפין עם קו נייר.
בקערת ערבוב גדולה עם מערבל חשמלי, חמאת שמנת ו -3 / 4 כוס סוכר חום עד להבהבה. מקציפים פנימה את הביצים עד לקבלת תערובת אחידה. מקציפים פנימה את תמצית הוניל.
בקערה אחרת שלבו את 2 1/4 כוסות הקמח עם אבקת האפייה, 2 כפיות קינמון ו -1 / 4 כפית מלח.
מוסיפים כשליש מהתערובת היבשה לתערובת המוקרמת עם מחצית החלב. מקציפים במהירות נמוכה רק עד שמתמזגים. מוסיפים את יתרת התערובת היבשה ואת יתרת החלב; היכו במהירות נמוכה רק עד למיזוג. מקפלים פנימה את התפוח הקצוץ. כפית את הבלילה ל 12 כוסות מאפין מוכנות, וממלאות כ- 3/4 מלא.
בקערה קטנה, שלבו את 1/3 כוס הקמח עם 1/3 כוס הסוכר החום, הקינמון וקמצוץ המלח; לערבב כדי להתמזג היטב. עובדים בחמאה בעזרת מזלג או עם האצבעות עד שהתערובת מתפוררת. מפזרים כמות נדיבה על כל כוס מאפין ממולאת.
אופים את המאפינס בערך 18 עד 23 דקות, או עד שקיסם שננעץ במרכז מאפין גדול יוצא נקי.
תהנה!
תגיות מתכון:
- תפוח עץ
- ארוחת בוקר
- דרומית
- בחזרה לבית הספר
