הספרוס / דיאנה צ'יסטרוגה
- סה"כ: 70 דקות
- הכנה: 15 דקות
- טבח: 55 דקות
- תשואה: 6 מנות
| הנחיות תזונתיות (למנה) | |
|---|---|
| 332 | קלוריות |
| 10 גרם | שמן |
| 62 גרם | פחמימות |
| 4 גרם | חלבון |
| עובדות תזונה | |
|---|---|
| מנות: 6 מנות | |
| כמות למנה | |
| קלוריות | 332 |
| % ערך יומי* | |
| סה"כ שומן 10 גרם | 13% |
| שומן רווי 5 גרם | 27% |
| כולסטרול 20 מג | 7% |
| נתרן 250 מג | 11% |
| סה"כ פחמימות 62 גרם | 22% |
| סיבים תזונתיים 7 גרם | 24% |
| חלבון 4 גרם | |
| סידן 146 מג | 11% |
| * הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה. |
תבשיל דלעת Butternut מפורק זה עשוי בשילוב של דלעת עם חציל פרוס תפוחים. התפוחים משלימים את הדלעת בצורה מושלמת ומעטף הפירור הפשוט - מתובל קלות בקינמון ואגוז מוסקט - הוא נגיעת הגימור המושלמת.
זו תוספת מעולה לכל ארוחת סתיו והיא תהיה תבשיל חג ההודיה המושלם או ארוחת חג.
אגוזי פקאן יתאימו לטובה גם או השתמשו באגוזי מלך קצוצים. זוהי אלטרנטיבה טובה לפחמימות גם לבצק בטטה מעולה. או הוסף אותו לתפריט שלך יחד עם מנה בטטה.
אתה יכול להכין תבשיל זה עם סוגים אחרים של דלעת חורפית גם כן. דלעת האברד, דלעת בלוטים ודלעות סוכר יכולים לשמש כתחליף לדלעת Butternut בכל מתכון.
100 מתכוני צלחת הודיה קלים
רכיבים
- 1 דלעת בוטנים קטנה (בערך 2 עד 2 1/2 ליטר)
- 2 תפוחים טארטים (כמו סבתא סמית ')
- 1/2 כוס סוכר חום כהה (ארוז היטב)
- 4 כפות חמאה (צונן)
- 1 כף קמח לכל המטרה
- כפית מלח
- 1/4 כפית קינמון
- 1/4 כפית מוסקט
שלבים לעשות את זה
אסוף את החומרים.
הספרוס / דיאנה צ'יסטרוגה
מחממים תנור לחום של 350 F / 180 C / Gas 4.
חמאה תבנית של 2- עד 2 1/2 ליטר אפייה.
הספרוס / דיאנה צ'יסטרוגה
קלף, זרע וחתוך דלעת לפרוסות קטנות. גרוס את התפוחים, מקלף וחותך לפרוסות דקות. זרקו דלעת ותפוחים יחד. מעבירים פרוסות דלעת ותפוח לתבנית המוכנה.
הספרוס / דיאנה צ'יסטרוגה
שלב סוכר חום, קמח, מלח, קינמון ואגוז מוסקט; חותכים פנימה את החמאה בעזרת מזלג או חותך מאפה עד להתפוררות. מפזרים פירורים באופן שווה על דלעת ותפוחים חתוכים. מכסים את תבשיל הקדרה בחוזקה בנייר כסף ואופים בתנור שחומם מראש למשך 50 עד 60 דקות, או עד שהדלעת רכה.
הספרוס / דיאנה צ'יסטרוגה
הגישו ותיהנו!
הספרוס / דיאנה צ'יסטרוגה
טיפ
- כדי לקלף דלעת עם חצוצרות, השתמש בסכין שף חדה בכדי לחתוך את קצות הדלעת. החזיקו את הדלעת ביד אחת והשתמשו בקלף ירקות חד כדי לקלף את הדלעת. הניחו את הדלעת על קרש החיתוך שבתחתיתו השטוחה. החל מלמעלה, פורסים אותו בזהירות לשניים בעזרת סכין השף שלכם. מחליקים את הזרעים ומגרדים את העיסה המיתר הרופפת. פורסים כל מחצית לשניים (לאורכם) ואז פורסים כל חתיכה לרוחב.
גרסאות מתכון
- מוסיפים לתערובת הפירורים אגוזי פקאן או אגוזי מלך קצוצים. החלף אגסים חתוכים לתפוחים.
תגיות מתכון:
- קישוא
- תוספת
- אמריקאי
- יום אגרוף
